Про шкоду здорового харчуванняЯкщо у вас проблеми зтравленням, вам допоможе протерта їжа. Організму необхідний кальцій, тому потрібно їсти якомога більше продуктів, багатих на цю речовину. Бездумно дотримуючись подібних стереотипів у сфері харчування, ми ризикуємо нашкодити своєму здоров'ю, переконаний японський дієтолог Хіромі Шинья. Справді, протерта їжа, яку нам не доводиться пережовувати, гірше засвоюється, а вивести з організму надлишки кальцію не легше, ніж компенсувати його недолік! Розвінчуючи традиційні уявлення про «корисну» їжі, професор Шинья пропонує читачеві нові, часом парадоксальні принципи, засновані насамперед на уважному і дбайливому ставленні до унікальних потреб власного організму. Софія, 160 с., 118 руб.
