instagram: @evgeniyafedutinovavk.com / janeshomebaking- Все починалося з випічки для рідних і друзів. Поступово стала викладати фото своєї випічки в «Інстаграм» - і стали надходити замовлення. Перший свій торт на замовлення я зробила 13 жовтня 2014 року, а трохи раніше початку робити тістечка макаруни і капкейкі. Можна сказати, що бізнес «знайшов мене сам», я дуже рада, що мені не потрібен більше диплом інженера-проектувальника! Замовлень все більше з кожним днем. За цей тиждень я віддала більше 30 тортиків, близько 350 тістечок макарунів, 200 зефірок, 150 капкейков, кейк-попси (кульки з бісквіту на паличці - прим. Ред), печиво і мастичні фігури. Добре, що мені вже давно допомагає мій чоловік - однієї з такою кількістю впоратися неможливо. На Новий рік замовлень було ще більше, я не спала 3-е суток! Пікові сезони це, звичайно ж, свята. Число клієнтів в такі періоди перевалює за 40-50 осіб. Торти беруть завжди! І на дні народження, і просто так, і на свята, і це дуже радує! Головні труднощі - брак часу. Крім власне випічки у мене ще багато важливих справ - навчання, наприклад, робота вчителем. Нещодавно левову частку часу займала підготовка до власної свадьбе.Кліенти зазвичай забирають замовлення з пекарні самостійно, але є і послуга доставки. Возить чоловік або тато - тільки їм я довіряю свою випічку! Бувало, звичайно, що замовлення не забирали, але я тут же викладала їх в «Інстаграм» - і моментально знаходилися бажаючі. Іноді приношу смакоту додому і балую своїх родних.Все замовлення я намагаюся зробити індивідуальними, але, звичайно ж, всюди видно мій почерк. Найбільш незвичайний замовлення на моїй пам'яті був від однієї вагітної дівчини. За її замовленням я поклала всередину капкейк записку, зліпила лелеки з мішечком - і ось таким чином вона повідомила радісну звістку своєму чоловікові! Люди люблять бісквітні торти - це факт! Чи не мус, конфі, дакуаз і що-небудь ще, а звичайний бісквіт з смачним кремом, свіжими фруктами і ягодами. Декор вибирають з моєї сторінки в «Інстаграме», іноді ми придумуємо щось нове разом з замовником.
1 / 6Мой улюблений рецепт - солонакарамельІнгредіенти: * цукор - 300 г * вершкове масло - 65 г * вершки 33% - 335 г * сіль - 1 ч. л.Пріготовленіе: 1. Розділіть весь цукор на 6 частин - десь по 50 г. У каструлю з товстим дном висипте першу партію цукру і розтопіть, не заважаючи, до бурштинового кольору. Додайте наступні 50 грам цукру, знову розтопіть. Для більш рівномірного плавлення цукру каструльку нахиляйте в різні боки. Так повторюйте ще 4 рази, поки весь цукор не расплавітся.2. Посуд з вершками поставте на вогонь і нагрійте, але не доводите до кіпенія.3. Карамелізується цукор до бурштинового кольору, головне, не перетримаєте (в цьому процесі буквально хвилина - і все пропало). Потім зніміть з вогню, додайте вершкове масло і соль.4. Додайте гарячі вершки, але не всі відразу, а поступово, в кілька підходів, кожен раз добре размешівая.5. Знову поставте каструлю на вогонь і нагрівайте до 108 градусів, при сильному кипінні на максимальному вогні хвилин 4-6. Час уваркі варіювати в залежності від бажаної густоти карамелі після остиваніяКулінарний рада: звертайте увагу на вихідних продуктів, навіть до цукру, борошна, яєць! Якщо щось не вийшло - поміняйте виробника, спробуйте ще раз і не в якому разі не впадайте у відчай! Ну і намагайтеся придумувати все самі, а не копіювати чужі рецепти: грайте зі складом, грамами, цікавими добавками і підучиться то, ніж захочеться насолоджуватися!
Більшості з нас відомо, що міжпрагненням багато запланувати і результатом «багато встигнути», як правило, лежить велика прірва. І прірва ця створена втраченим часом, який цілком можна було б використовувати досить продуктивно. Наприклад, витратити його на якесь хобі, спілкування з близькими, відвідування культурних заходів ... Та хіба мало цікавих справ, на які горезвісного часу катастрофічно не вистачає? Як же його організувати так, щоб ми могли жити життям повною, а не обмеженої вічними турботами і проблемами? Управляти власним часом допомагає знання основ тайм-менеджменту, - технології, що дозволяє організувати час і істотно підвищити ефективність його застосування. 
Отже, ви хочете дізнатися, як можна кинути курити. І це вже викликає радість, оскільки перший крок до звільнення від цієї неприємної звички зроблено - з'явилося бажання. Ми не будемо довго і нудно описувати, чому курити - це погано, і цитувати мінохоронздоров'я - ви напевно вже й самі все це знаєте. Вас можуть терзати сумніви: чи можна різко кидати курити, страх поправитися і т.д. ... Наведемо лише деякі факти, які зроблять ваше бажання ще сильніше і лютіше: ... 
Життя в сучасному суспільстві диктує дедалі більшіі великі вимоги до нашого розуму. Ми повинні умудрятися пам'ятати мільярди терабайт інформації і кожен день сприймати щось нове. І якщо раніше це завдання було не під силу середньостатистичній людині, то зараз з нею впорається навіть дитина (особливо дитина!). Але для того, щоб хоча б у чомусь досягти успіху, ваша пам'ять повинна швидко і добре працювати. Спробуємо її поліпшити? 
Як розвести чоловіка на гроші? Давайте ми не будемо торкатися етичної і моральної сторони цього питання. Зрештою, чоловіки по відношенню до нас теж далеко не завжди високо етичні і глибоко моральні. А ми істоти ніжні, слабкі і беззахисні. Доказом же любові часто вважаємо готовність чоловіки витратити на нас енну суму (нехай і невелику). Правда є серед нас і інша категорія ніжних і слабких, які, розкручуючи чоловіка на гроші, намагаються вирішити свої фінансові проблеми або просто ведуть азартну і вигідну гру. Словом, що б не було метою подібної фінансової атаки, в разі успіху дама зриває куш - або підтвердження власної привабливості, або повне моральне і матеріальне задоволення. І все-таки, як розкрутити чоловіка на гроші (або на подарунки) красиво, вишукано і зі смаком? Красиво розвести чоловіка дорогого коштує: чимало від нас буде потрібно сил, певних навичок і талантів. Чомусь наші і без того скупі чоловіки сьогодні стали ще скупість. І де хвалена широта душі? Кавалери, донжуани, серцеїди, на чому ви вирішили заощадити? На жінках? І жінки, ображені таким ставленням, вийшли на стежку війни: не бажаєте самі балувати нас - тоді будемо вчитися розводити чоловіків. 
Ми, жінки, народ емоційний. З одного боку, це добре. Світ для нас сповнений фарб, ми вміємо знаходити радість в таких моментах, на які чоловіки навіть уваги не звернули б. Зате з іншого боку - досить часто ми раптом починаємо киснути без жодної видимої на те причини. Ось так ось просто - ні з того, ні з сього сонечко ховається за хмарами, фарби тьмяніють, і не радує більше нічого. Правда, знайоме? Ні ?! Дозвольте, молода людина, а як ви до нас потрапили? Ні, ми вам раді, звичайно, але тільки не посміхайтеся так саркастично - ми ж говоримо про своє, про жіноче ... Отже, перед нами стоїть серйозне завдання - нам належить розповісти вам, як швидко підняти собі настрій і стати експертом (ось так, ні багато, ні мало!) по розгону хмар і за вмінням принести в своє життя щастя і сонячне світло. Це цілком реально і дуже скоро ви переконаєтеся самі. Адже вам потрібно буде не тільки стати експертом, а й трошки чарівницею. Так-так, саме чарівницею, адже гарний настрій - це справжнісіньке диво. 
"Як шкода, що я не ідеальна!"- думаєте ви, витираючи сльози після чергової сварки з бойфрендом. Ви багато чого не маєте і не вмієте, але хіба в цьому полягає просте жіноче щастя? Цей та багато інших питань наводять на думку про те, а яким воно взагалі - ідеальна дівчина очима чоловіків? 
Про кризу середнього віку у чоловіків чули всі. Але, як стало відомо, жінки теж схильні до цього психологічного захворювання. Причому, криза середнього віку у жінок був помічений досить давно. Просто до настання епохи фемінізму про це розповідати було не прийнято. Не модно, якщо хочете. А все тому, що жінки були більш залежні від чоловіків, сім'ї, громадської думки. Ось і страждали мовчки. До речі, криза у наших бабусь наступав трохи раніше, ніж зараз. Всьому виною ситцеві платтячка з універмагеа безформна взуття, перепалене хімією волосся і недоступність косметології. Зберіть всі ці поняття в купу, і ви зрозумієте, про що ми говоримо. Або подивіться на фотографії тих років: текстильна промисловість, здавалося б, робила все можливе і неможливе, щоб приховати жіночність форм радянських жінок. Звичайно, були і винятки. Але якщо порівняти звичайну жінку після сорока в ту пору і нашу сучасниці, різниця буде очевидна. Добре ще, що зберегти розвалюються шлюби (а чоловічі кризи існували і при Союзі) допомагала партія. Навіщо приводити себе в порядок, якщо можна просто поскаржитися до вищестоящих органів? І вони неодмінно повернуть заблукалого чоловіка в лоно сім'ї. Сьогодні прекрасна стать більш незалежний, впевнений в собі. Але як і раніше не застрахований від розчарувань і психологічних проблем. Отже, криза середнього віку настає зазвичай в період від тридцяти п'яти до терміну п'яти років. Зауважте, у жінок цей період настає на п'ять років раніше, ніж у чоловіків, оскільки і молодість, за загальним твердженням, закінчується раніше. Якщо сорокарічний чоловік має всі шанси після розлучення завести сім'ю, то його однолітка - насилу. Причому, сам криза починається саме в підсвідомості жінки. У розумінні того, що вона старіє. Зовні жінка може залишатися дуже привабливою, але телевізійні передачі, глянцеві журнали демонструватимуть їй юні особи шістнадцятирічних дівчаток, у яких все ще попереду. Але не будемо відволікатися. Краще поговоримо про ознаки кризи середнього віку у жінок. Але не просто опишемо їх, а запропонуємо варіанти виходу з ситуації, що склалася. 
За вікном темно, пізній вечір. Ви лежите в ліжку вже більше години, але ніяк не можете заснути. Бути може, ви думаєте про конфлікт, який стався у вас на роботі. Можливо, якісь негаразди з дітьми змушують вас подумки знову і знову повертатися до них, і ви ворочаєтеся в ліжку, розмірковуючи і намагаючись знайти якесь рішення. Якими б не були проблеми, ви не можете викинути їх з голови ні вдень, ні вночі; ви намагаєтеся знайти рішення, тут і зараз, і продовжуєте неспокійно повертатися з боку на бік. Ось уже і ще годину пройшов ... Тепер ви починаєте турбуватися через те, що розумієте: ви не встигнете виспатися, і працювати завтра вам буде дуже важко. «Я повинна спати!» Але заснути стає ще важче. Тривога і неспокій зробили свою чорну справу. Вам знайома ця картина? Чи доводилося вам не знаходити собі місця через занепокоєння, явного або неусвідомленого? Швидше за все, доводилося. Сучасне життя всім нам дає дуже багато приводів для тривоги: розлучення, звільнення, загрози тероризму - всього і не перерахувати! І дуже часто ми не можемо якось вплинути на обставини і змінити їх. Нам залишається тільки переживати, часом не знаючи, як взяти себе в руки і припинити нервувати, а то і панікувати. ... 
Коли ви хочете зробити цілеспрямований крок всторону реалізації свого справжнього потенціалу, перш за все вам треба починати застосовувати афірмації для впевненості в собі. Це потужний інструмент, який допоможе вам досягти своїх цілей і створити життя, наповнену великим змістом. Якщо у вас є почуття сумніву в своїх здібностях, щоб взяти під контроль свою долю, або навіть якщо ви просто хочете дати собі поштовх для зміцнення впевненості і творчої сили, афірмації допоможуть вам створити умови, необхідні для позитивних змін. 
Співбесіда по телефону, як правило, єетапом попереднього відбору на шляху до очного співбесіди і отримання заповітної посади. Так само як і по одязі, за підсумками телефонної співбесіди у роботодавця складається первинне враження про претендента, а саме воно, як відомо, грає велику роль в ухваленні рішення про наймання. Тому, якщо ви дійсно хочете знайти роботу, обов'язково розберіться у всіх тонкощах і нюансах бесіди по телефону.