Шипшина рецепти Шипшина недарма прозвали«Скарбничкою вітамінів»: в його плодах містяться вуглеводи, органічні кислоти, білки, каротин, вітаміни В1, В2, РР, К і Е, мінеральні речовини та інші елементи, а за вмістом аскорбінової кислоти (вітаміну С) він набагато перевершує всі інші рослини . Причому, якщо більшість рослин при сушінні втрачають вітаміни, то шипшина зберігає їх в цілості. Список недуг, з якими допомагає боротися дика троянда, ще довше списку корисних речовин, що містяться в ній. З плодів шипшини виробляють С - вітамінні та полівітамінні препарати в різних формах - сиропи, порошки, таблетки, екстракти, настої і т.д. Їх призначають для профілактики і лікування гіповітамінозу, авітамінозу, при виснаженні, недокрів'ї, хворим з поганою згортанням крові, при каменях у нирках. Цілюща масло з насіння шипшини застосовується при лікуванні трофічних виразок, опіків, обморожень. Але особливо шипшина незамінний в осінньо-зимовий період, коли застуди, грип, авітамінози, ослаблення імунітету погрожують зіпсувати нам життя. У плодах цієї рослини укладено цілу полівітамінний комплекс, який забезпечує підвищену опірність організму інфекціям, а настої шипшини допомагають відновити життєдіяльність організму, ослабленого простудними захворюваннями, і уповільнюють старіння!
Корисні рецепти
ЛІКУВАЛЬНИЙ ВІТАМІННИЙ НАСТІЙ шипшини Три столовіложки сухих плодів залити двома склянками окропу і настояти протягом декількох годин. Пити по півсклянки кілька разів на день за 20-40 хвилин до їжі. Для поліпшення смаку можна додати цукор. 
З шипшини Одну столову ложку сухих плодівзалити склянкою окропу, настояти 10 хв і пити, додаючи за смаком цукор. НАПІЙ З шипшини 8 столових ложок сухих плодів залити 4 склянками окропу, додати 4 столових ложки цукру і прокип'ятити 10 хвилин. Настояти 4 години, процідити і розлити в пляшки. СИРОП З шипшини Плоди шипшини звільнити від насіння і волосків, промити і подрібнити. Потім скласти їх в каструлю, додати 0,5 л води і прокип'ятити 10 хвилин. Після цього додати цукровий сироп і продовжувати варити 15 хвилин. На 1 кг свіжих плодів необхідно 1 кг цукру і 1 л води. Прокип'ячені плоди процідити, отриманий сироп розлити в пляшки або банки. ВАРЕННЯ З ПЕЛЮСТКІВ шипшини 100 г свіжих пелюсток шипшини залити цукровим сиропом, приготованим з розрахунку 700 г цукру на 1 л води, додати 1 г лимонної кислоти, довести до кипіння і відразу розлити в чисті гарячі банки. Пюре з ПЛОДІВ І ПЕЛЮСТКІВ шипшини Для приготування пюре необхідно на початку літа приготувати сироп з пелюсток шипшини. При достигання плодів очистити їх від насіння, прокип'ятити у воді 10 хвилин, потім протерти через сито. Додати цукровий пісок і сироп з пелюсток, довести до кипіння, відразу розкласти в скляні банки, пропастеризовать і закрити кришками. На 1 кг плодів потрібно 1 стакан сиропу, 1 стакан цукрового піску.
