Вуглеводи, білки і вітаміни
Дитячому організму потрібно багатовуглеводів. Годуєте малюка кашами. Каші - відмінне джерело енергії для маленького непосиди. Деякі дітки їх не дуже люблять. Проявіть фантазію: додайте в кашу шматочки фруктів, сухофруктів, овочів або м'яса. Можна готувати з каш запіканки, биточки або котлети. Білок і вітаміни в поєднанні з вуглеводами відмінно засвоюються. Хліб, печінку і макарони теж містять багато вуглеводів. Поступово вводите в раціон галушки, деруни, млинці та оладки. Але макаронними і борошняними виробами захоплюватися не варто, так як вони мають у своєму розпорядженні до зайвої ваги. Добова норма хліба (чорного або білого) для дитини становить не більше 100 г. Якщо в рік страви з бобових були ще не доступні, то в 2-річному віці їх періодично можна готувати для дитини. У меню малюка віку двох років обов'язково повинні бути включені молочні та кисломолочні продукти. Дитині не підійдуть знежирене молоко або кефір. Залиште їх для своєї дієти. І хоча жири за своєю значимістю знаходяться на другому плані, без них головний мозок і нервова система нормально розвиватися не будуть. Як відомо, молочні продукти містять багато кальцію, отже, просто необхідні для формування і зростання кісток дитини. Включайте в раціон сирні вироби. Для дворічного малюка сир коштує на другому місці після молока і м'яса. Напевно малюкові сподобаються сирно-круп'яні, м'ясні та овочеві запіканки. Приправлені нежирною сметаною, вони сподобаються навіть самої запеклою вередник. Джерелом білків є нежирна яловичина, баранина, печінка, яйця, риба. Страви з цих продуктів обов'язково повинні бути включені в меню малюка у віці двох років. Не рідше ніж 1 раз на тиждень готуйте дитині морську рибу. Вона багата йодом і білками. Рибу можна відварювати, гасити або готувати на пару. М'ясо не обов'язково давати у вигляді фаршу. Відварене або тушковане, з соусом або підливою, м'ясо чудово підійде до будь-якого гарніру. Молочні сосиски, варені знежирені ковбаси повинні з'являтися в меню малюка вкрай рідко. Особливе місце в раціоні дитини дієтологи відводять супів і іншим перших страв. Вони повинні бути в меню щодня. Борщ на м'ясному бульйоні найбільш корисний. Обмежте використання в супах і борщах лаврового листа, томатної пасти і інших приправ. Що стосується салатів, вінегретів, сезонних овочів і фруктів (редис, огірки, помідори, кабачки, патисони тощо), то їх можна давати без обмежень (якщо у дитини на них немає алергії). В якості заправки використовуйте рослинне масло або нежирну сметану. Не давайте дворічній дитині салати, заправлені майонезом. Солоні помідори і огірки можна давати взимку в обмеженій кількості, так як за харчовою цінністю вони програють свіжим овочам. Квашена капуста багата на вітамін С. Її можна періодично давати малюкові, але пам'ятайте, що найчастіше вона є причиною метеоризму і кишкових спазмів. У віці 2 років дитини можна познайомити з какао, чаєм з молоком і неприродним кави. Як і раніше давайте йому молоко, компоти, киселі. А ось з солодощами типу цукерок і шоколаду краще почекати. На полуденок малюку можна запропонувати несолодкі крекери або галети, а також пастилу, зефір або мармелад. 
Які продукти давати не варто
Не поспішайте давати дитині газовані солодкінапої, чіпси і аналогічні їм продукти, копчені ковбаси, бульйонні кубики, консерви. Їх харчова цінність вкрай сумнівна, оскільки такі продукти, як правило, містять консерванти, харчові добавки та барвники. Їх переробка - велика складність для дитячого організму. М'ясо гусака і качки також погано перетравлюється, тому у віці двох років їх не слід готувати для дитини. Будь-які дієти, а також вегетаріанство, принесуть дитячому здоров'ю тільки шкоду. Якщо у малюка немає харчової алергії, ніякої спеціальний режим харчування вводити не слід.
Зразкове меню для 2-річного малюка
Пропонуємо вашій увазі тижневе меню для харчування дітей у віці двох років. Понеділок Сніданок
- Котлети з рису з чорносливом.
- Питний йогурт.
- Фрукти. Їх можна дати в якості другого сніданку.
обід
- Салат з гарбуза і моркви.
- Борщ на м'ясному бульйоні.
- Ліниві голубці.
- Сир, протертий з цукром.
- Компот із сухофруктів.
- Зефір, хліб.
Полудень
- Сирники.
- Кефір.
- Ягоди або фрукти.
вечеря
- Цвітна капуста, тушкована в сметані.
- Молоко або кефір.
- Хліб з джемом або медом.
Вівторок Сніданок
- Риба з овочами і рисом, запечена.
- Какао.
- Бутерброд з маслом і сиром.
обід
- Морквяно-яблучний салат.
- Суп з фрикадельками.
- Макарони або вермішель з відвареним м'ясом.
- Компот або кисіль.
Полудень
- Молоко.
- Печиво.
- Фрукти.
вечеря
- Ледачі вареники зі сметаною.
- Сік яблучний.
Середовище Сніданок
- Сирна запіканка.
- Бутерброд з маслом.
- Абрикосовий сік.
обід
- Салат з буряком, чорносливом і грецькими горіхами.
- М'ясні щі.
- Картопляне пюре з рибними тюфтельками.
- Компот із шипшини.
- Зефір.
Полудень
- Грушевий десерт.
- Кефір або молоко.
вечеря
- Макарони з сосисками.
- Чай з молоком.
- Фрукти.
четвер Сніданок
- Манна каша.
- Морквяний сік.
- Яблуко.
обід
- Овочевий салат.
- Суп з рибних фрикадельок.
- Сирники зі сметаною.
- Фруктово-ягідний компот.
- Хліб.
Полудень
- Печиво.
- Какао з молоком.
- Фрукти.
вечеря
- Плов з фруктами.
- Молоко.
п'ятниця Сніданок
- Вівсяна каша.
- Сир з цукром.
- Какао.
- Фрукти.
обід
- Вітамінний салат.
- Молочний суп з овочами та рисом.
- Рулет з цвітною капустою.
- Вишневий сік.
- Пастила.
- Хліб.
Полудень
- Кукурудзяні пластівці з молоком.
- Салат з моркви та родзинок.
вечеря
- Омлет.
- Фарширований кабачок.
- Молоко.
суботу Сніданок
- Овочеве суфле з куркою.
- Какао.
- Бутерброд з маслом і сиром.
обід
- Яблучно-буряковий салат.
- Гороховий суп.
- Рибні котлети.
- Варена картопля.
- Компот.
- Хліб.
Полудень
- Банановий пудинг.
- Кефір.
вечеря
- Вареники з сиром.
- Молоко.
неділю Сніданок
- Запіканка з гречки з печінкою.
- Сливовий сік.
- Сухарики з ваніллю.
обід
- Салатик з огірками і білокачанної капустою.
- Овочевий суп.
- Котлета з овочами в сметанному соусі.
- Сир з цукром.
- Кисіль фруктовий.
- Хліб.
Полудень
- Здобна булочка.
- Молоко.
вечеря
- Салат фруктовий, заправлений йогуртом.
- Оладки з яловичої печінки.
- Чай з молоком.
Якщо малюк вередує за їжею
Багато мам не стикаються з примхами під часїжі. З ними можна впоратися, потрібно лише запастися терпінням. Час і місце прийому їжі повинно бути одним і тим же. Виробіть ритуал, до якого дитина скоро звикне. Купуйте красиву дитячий посуд. Нехай у вашого малюка буде тарілка, на дні якої будуть зображені казкові персонажі. Поки він їсть, можна розповісти йому казку, закінчення якої буде зображено на тарілці. Якщо дитина їсть за загальним столом, прищеплюйте йому культуру прийняття їжі, показуйте, як користуватися серветками і столовими приборами. Чи не виставляйте на стіл всі страви. Подайте спочатку салат, потім перше, друге з гарніром і тільки після цього напої. У дитини не буде вибору, тому він з'їсть все в потрібній послідовності. Не змушуйте малюка є насильно. Дитячий організм сам знає межі насичення. До того ж переїдання шкідливо і від наступного прийому їжі дитина просто відмовиться.
