омлет звичайний
Найчастіше батьки дають свої малюкам омлет ззагального столу, але слід пам'ятати, що в такому блюді повинні бути обмежена сіль і виключені спеції. Наприклад, підійде рецепт омлету звичайного, якщо ви готуєте все-таки окремо для малюка. Складові:
- 1 куряче яйце або 2-3 перепелиних;
- 50 мл молока;
- ½ ч. Ложки борошна.
Як слід готувати: Все ретельно збити міксером або блендером, вилити на сковороду. Готувати на повільному вогні. У рік дитині можна як вершкове, так і рослинне масло, але підсмажену кірочку давати малюкові не варто. Окремо можете приготувати так звані прикраси, вирізавши з дозволених овочів очі, носик, вусики, щоб зробити мордочку тварини. Так дитині буде веселіше і цікавіше їсти незнайоме блюдо.
омлет безбілковий
Для тих, хто дотримується більш суворогодитячого меню, ідеальним варіантом буде рецепт омлету безбілкового. Кілька років тому стало відомо, що манка викликає алергію і рахіти, але її можна вводити в раціон дитини старше півроку. А в рік маля вважається вже дорослим, тому немає приводів для хвилювань. Складові:
- 1 яєчний жовток;
- молоко (приблизно стільки ж, на скільки виходить жовтка, тобто 30-50 мл);
- 1ч. ложка манної крупи.
Як слід готувати: Приготувати можна як на повільному вогні, так і в простій духовці. Але пам'ятайте, що даний рецепт не підходить для мікрохвильових печей. Отже, спочатку потрібно збити жовток, додати молоко, ще раз збити, потім всипати манку і ретельно розмішати. Якщо дитина відмовляється їсти таку їжу, а ви бачите в цьому необхідність, можна для смаку додати трохи солі. 
Омлет на сухої суміші
Коров'яче молоко також володіє великою кількістюбілка, природно, в порівнянні з необхідною нормою для однорічної дитини. Тому дитину радять продовжувати годувати сумішшю, після того як він був віднято від грудей. З огляду на це, дуже корисний і правильний буде рецепт омлету на сухої суміші. Складові:
- дитяча суміш;
- вода;
- 1 жовток;
- ½ ч. Ложки борошна;
- сіль за смаком;
- вершкове масло.
Як слід готувати: Розведіть суміш в звичайних пропорціях, як годуєте дитину. Якщо раніше суміш давати не доводилося, то не поспішайте готувати такий омлет, нехай дитина звикне спочатку до звичайної каші. Для того щоб правильно її приготувати, вивчіть інструкцію і прочитайте рецепт, зазначений на упаковці. Збийте жовток, додайте до нього розведену суміш, борошно і сіль. Розтопіть в ложці маленький кубик вершкового масла, додайте в рідку кашку. Найшвидший спосіб приготувати омлет - поставити його в мікрохвильовку на середню потужність на 2 хвилини.
Омлет м'ясної корисний
М'ясо малюку можна вводити в раціон відшестимісячного до восьмимісячного віку, а в рік дитина повинна його вживати щодня, тому слід поєднати два таких страви. А додаткову користь йому додасть особливий спосіб приготування: в пароварці або на водяній бані. Правда, це займе порядком більше часу, ніж якби ви вирішили приготувати будь-яким іншим способом. Але такий рецепт припаде до смаку вашому чаду. Складові:
- 2 яйця;
- молоко;
- відварне м'ясо курячої грудки;
- дрібка солі;
- вершкове масло.
Як приготувати: Збити яйця, додати сіль, влити молоко, ще раз все ретельно збити. Форму змастити вершковим маслом, рівномірно розкласти подрібнену курочку по дну, влити рідку суміш. Поставити на 15-20 хвилин в пароварку або поставити форму з омлетом у велику каструлю з водою, наполовину закриває форму, довести до кипіння, накрити каструлю кришкою, зменшити вогонь, тримати на плиті до готовності. 
Омлет з помідорами
Однорічній дитині можна вживати в їжу майжевсі овочі, в тому числі і помідори, але не в свіжому вигляді, а приготовані з омлетом. Вони будуть відмінним варіантом для малюків, які так потребують вітамінів. Складові:
- 1 середній помідор;
- 1 жовток;
- молоко;
- масло рослинне 1 ч. ложка.
Як слід готувати: Помідор обдати окропом, зняти шкірку, дрібно порізати, закинути на сковороду і кілька хвилин потомить на повільному вогні. Збити яйце, додати молоко, ще раз збити. Влити до помідору, накрити кришкою. Через кілька хвилин буде готове дуже смачна страва! Як було сказано вище, у всіх батьків погляди на харчування різні, тому тут були представлені абсолютно протилежні і за способом приготування, і за складом рецепти. Намагайтеся використовувати яйця курячі від домашньої птиці. Якщо немає можливості знайти такі, то мийте ретельніше магазинні. Молочко також використовувати краще домашнє, від перевірених тварин, дитяче з магазину або з молочної кухні. Слідкуйте за тим, щоб ваш малюк харчувався правильно і з задоволенням! І тоді омлет для однорічної дитини буде не тільки смачним, але і корисним.
