– Сказати людям:будь ласка, тримайте себе в їжакових рукавицях - я не можу. Але й перетворювати свято на реванш над дієтою не пораджу. Зверніть увагу на кілька речей. По-перше, не пийте багато алкоголю та не забувайте про звичайну воду, нехай вона буде на столі. По-друге, хліб – їжа не святкова, ні до чого його їсти між стравами. По-третє, з десертами будьте обережні, як і з міцними напоями, не переборщуйте, а їжте для задоволення, – розповідає П'єр.
Кролик в діжонськой гірчиці
Фото:Season’S, Luxury Hotels RepresentationВи знайдете:Кролик – близько 1 кгЦибуля ріпчаста – 1 шт. Розріжте на порційні шматки. У мисці змішайте гірчицю, йогурт, сіль, перець, чебрець, розмарин та петрушку. Покладіть суміш і залиште на 60 хвилин|мінути|. Наріжте цибулину дрібними кубиками та підсмажте на розпеченій сковороді. Додайте трохи води та викладіть кролика разом із сумішшю в сковороду. Тушіть кролика в закритій сковороді 35-40 хвилин до готовності.