Цвіль на хлібіАвтори дослідження, вчені зУніверситету Сарагоси, зазначають, що раніше для боротьби з пліснявою намагалися використовувати найрізноманітніші методи: опромінення ультрафіолетом, стерильну упаковку, різні хімікати. На їхню думку, найкращим методом може бути використання «активної упаковки», яка сама «атакує» грибок.Вчені виготовили кілька варіантів «активної упаковки» з вощеного паперу, просоченого олією в різних концентраціях. Потім вони «заразили» деякими різновидами цвілевого грибка свіжий і залишили його на кілька днів, загорнувши один шматок у звичайний папір, а другий - 2014; в «активну».Результати показали, що упаковка, що містить лише 6% коричного масла на 96% пригнічує зростання цвілі. Такий папір зберігав свої антигрибкові властивості більше десяти днів. за їх даними, ця речовина навіть у невеликих кількостях ефективно знищує москітів.
