користь хліба
1. Ідеальний сніданок
Так, так, ви не помилилися. Хліб - це цінний рослинний білок, а також необхідні нашому організму мінеральні речовини: калій, кальцій, магній, натрій, фосфор, залізо. Жиру в хлібі майже немає (0,5-1,5%), в основному, це вуглеводи, отримуючи які на початку дня - ми забезпечуємо себе зарядом бадьорості і сил. При цьому можна не боятися набрати зайву вагу - вуглеводи мають звичай відмінно засвоюватися при денному світлі, і пара з'їдених на сніданок скибочок хліба «спалять» без залишку задовго до настання вечора. З цієї ж причини традиційним ранковим стравою вважаються і каші. Правило гарної фігури: вуглеводну їжу з користю їдять в першій половині дня.
2. Гарний настрій
Хліб також є джерелом вітамінів групиВ, які не дають нам зануритися в апатію і бездіяльність. Чи не замислювалися, чому у тих, хто відмовляється від хліба, вже на другий день псується настрій? .. Вся справа в тому, що вітаміни групи В беруть участь у виробленні «гормону щастя» серотоніну, а заодно «дружньо підтримують» інші вітаміни, допомагаючи їх засвоєнню. Щоб отримати денну норму вітаміну В, потрібно всього лише грамотно скласти сніданок. Наприклад, так: пара скибочок злегка підсушеного в тостері хліба (він легше засвоюється) з вершковим маслом плюс стакан апельсинового соку.
