Здається, ще зовсім недавно, якихось парудесятків років тому, ківі — «китайський аґрус» — вважався чимось екзотичним. На щастя, часи змінюються. Тепер, мабуть, уже немає людини, яка хоча б один раз у житті не скуштувала цього дуже смачного і корисного фрукта. Втім, чи фрукт? Насправді, вчені досі не можуть дійти єдиної думки про те, що ж таке ківі. фрукти або ягоди. Ну і добре. Нехай сперечаються. Головне & # 8212; зовсім не це. А те, що цей плід дуже корисний і добрий на смак. Його можна їсти окремо, робити фреш або додавати до салатів. Ківі чудово поєднується з різними видами м'яса та птиці, надаючи страві дуже цікавого, м'якого смаку. Ну, а в поєднанні з курячою грудкою — кури і так славляться своїм ніжним м'ясом! & # 8212; результат виходить просто фантастичний.
Салат з волоськими горіхами
Незважаючи на прості інгредієнти, незвичайнепоєднання продуктів народжує оригінальний та ніжний смак. Як правило, ця страва користується підвищеною популярністю на всіх гуляннях — встояти перед ним не можуть навіть найзапекліші привереди. Для приготування вам знадобиться:
- 500 грамів печериць;
- чотири курячих яйця;
- банка зеленого горошку;
- 500 грамів курячого філе;
- одна цибулина;
- два плоди ківі;
- майонез;
- рослинна олія;
- 50 грамів волоських горіхів.
Закип'ятіть воду і поставте курку варитися.Це триватиме приблизно 20-25 хвилин. Поки вона готується, поріжте гриби і обсмажте їх разом із цибулею на олії. Відваріть яйця круто. Подрібніть волоські горіхи. Поріжте готову курку кубиками та розділіть на дві рівні частини. Натріть яйця на тертці і розділіть навпіл. Підготуйте блюдо, що підходить за розміром. Салат викладатимемо шарами. Кожен шар необхідно змащувати майонезом. Його кількість визначається "на око", відповідно до вашого смаку. Перший шар — зелений горошок. Наступний шар — половина курячого філе. Третій шар — смажені з цибулею гриби. Далі — яйця. П'ятий шар — курка, що залишилася. Потім & # 8212; знову гриби із цибулею. Посипте салат горіхами, що вийшов. Акуратно почистіть ківі і наріжте їх кружальцями. Покладіть зверху — прямо на волоські горіхи. Заберіть всю цю красу в холодильник і дайте просочитися протягом двох-трьох годин. Можна кликати гостей до столу!
Салат з морквою та яблуками
Для цього варіанта вам знадобиться:
- 500 грамів курячої грудки;
- три яйця;
- три яблука;
- три ківі;
- два зубчики часнику;
- дві морквини;
- майонез.
Відваріть курку, моркву та яйця.Яйця очистіть та відокремте жовтки від білків. Натріть і те, й інше на тертці. Помийте яблука і також потріть їх. Також вчиніть з морквиною. Поріжте варену курку. Пропустіть часник через прес і змішайте із майонезом. Усі. Заготовки зроблено. Приступаємо до оформлення. Воно також буде досить оригінальним. Візьміть велику страву та склянку. Встановіть склянку у центр. Салат викладатиметься шарами, навколо нього. Коли ви витягнете склянку, закуска набуде оригінальної форми, з симпатичною дірочкою посередині. Виглядає дуже незвичайно! Отже, почнемо. Не забудьте змастити кожен шар майонезом. Спочатку покладіть курку. Наступний шар — ківі. Їх також треба порізати на невеликі шматочки. Далі — яєчні білки. Потім & # 8212; морква. Потім & # 8212; яблука. І, нарешті — жовтки. Салат готовий. Приємного апетиту!
Салат «Фруктовий рай»
Фрукти, ківі та курка — неймовірноніжний і незвичайний смак навряд чи залишить когось байдужим. Якщо питатимуть рецепт — нікому не розказуйте. Повинні бути у справжньої господині свої маленькі секрети! Вам знадобиться:
- 50 грамів твердого сиру;
- копчене м'ясо курки (бажано грудка);
- два яйця;
- один банан;
- два плоди ківі;
- один апельсин;
- майонез.
Відваріть яйця і наріжте кубиками.Натріть сир на дрібній тертці. Розріжте банан спершу вздовж, а потім упоперек — так, щоб вийшли тонкі половинки кружечків. Ківі, апельсин та курка ріжуться кубиками. Салат робиться шарами після кожного шару — майонез. Перший шар — копчена курка. На неї — яйця. Потім & # 8212; сир. Далі — черга фруктів. Спочатку — банан, потім — апельсин. Останній завершальний шар — ківі. Перед подачею на стіл страва має настоятися протягом кількох годин.
Зелений салат з яйцями
"Простіше пареної ріпи" & # 8212; таке визначення цілком підійде до цієї нехитрої, але дуже смачної і цілком дієтичної страви. Для цього рецепту необхідно:
- 300 грамів курячої грудки;
- чотири яйця, зварених круто;
- три ківі;
- зелений салат;
- оливкова олія.
Відваріть курячу грудку без солі.Готове м'ясо злегка посоліть і наріжте кубиками. Розріжте кожне яйце на чотири частини. Почистіть і наріжте кубиками ківі. Порвіть руками листя салату. Змішайте все та заправте невеликою кількістю оливкової олії. Готово!
Салат з корнішонами
Для приготування вам знадобиться:
- 200 грамів вареної курячої грудки;
- 100 грамів тертого сиру твердих сортів;
- 100 грамів маринованих корнішонів;
- три ківі;
- три варених круто яйця;
- майонез.
Дрібно поріжте яйця.Натріть сир на тертці або просто подрібніть ножем. Розберіть курячі грудки на волокна. Візьміть корнішони та розріжте їх, залежно від розміру, на дві або чотири частини. Змішайте всі інгредієнти та додайте майонез. Викладіть салат на заздалегідь приготовлену страву, надайте будь-яку бажану форму і прикрасьте очищеними та нарізаними підлозі кружальцями ківі та цілими корнішонами. Поставте охолоджуватись на дві-три години.
Салат «недієтичних»
Цей смачний, поживний, корисний і простийПриготуванні салат напевно порадує тих, хто змушений щодня рано вставати та вирушати на роботу. Він дуже хороший як сніданок, здатний зарядити вас енергією на весь майбутній трудовий день, так і як ланч. У вас не виникне проблем з тим, де б перекусити під час короткої обідньої перерви. Список необхідних продуктів:
- дві склянки вареної і подрібненої курячої грудки;
- чотири тонких млинця. Підійде також лаваш;
- одна папайя;
- три ківі;
- 2/3 склянки сметани;
- 1/4 склянки смажених мигдальних горіхів;
- половина маленької ложки каррі;
- свіжий шпинат;
- мелений імбир;
- сіль.
Очистіть і наріжте папайю кубиками.Поріжте ківі тонкими скибочками. Візьміть половину порції сметани, додайте каррі, сіль, імбир та ретельно перемішайте. Залийте соусом курку, розмішайте і поставте на ніч в холодильник. Змішайте фрукти з мигдалем і куркою, що настояла за ніч. Намажте млинці залишками сметани і розігрійте в духовці або мікрохвильовій печі. Покладіть на нього зверху листя шпинату, потім — готовий салат. Поверніть все трубочкою або конвертом. Ваш ланч готовий! Ось такі вони різні. салати з ківі та куркою. Спробуйте кілька рецептів та звання найкращої господині року вам забезпечено. Ось побачите! Радимо почитати:
