Інгредієнти для грибного супу
Цей рецепт містить печериці, але підійдуть і інші гриби. Щоб приготувати смачний грибний суп у мультиварці, знадобляться:
- гриби & # 8212; 350 г;
- картопля — 4 бульби (середнього розміру);
- цибуля — 1 шт;
- морква — 1 шт (середнього розміру);
- вівсяні пластівці — 1 ст. л.;
- лавровий лист — 1 шт;
- олія рослинна — 2 ст. л.;
- сметана & # 8212; 100 г;
- вода & # 8212; 2 л;
- зелень, сіль — за смаком.
Спосіб приготування
Цибулю почистіть і дрібно наріжте.Вимиту та очищену моркву потріть на дрібній тертці. Увімкніть мультиварку на функцію Випічка на 8 хвилин. Вилийте в каструлю рослинне масло і додайте підготовлені цибулю та моркву, обсмажте до золотистої скоринки, періодично помішуючи. Після закінчення часу увімкніть функцію СУП на 90 хвилин. Якщо ваша мультиварка не підтримує таку функцію, то використовуйте ГАСІННЯ. До вже обсмаженої моркви та цибулі додайте вимиті та порізані на пластинки гриби та ложку вівсяних пластівців. Залийте водою. Після приготування супчика вівсяних пластівців ви не відчуєте, але вони додадуть страви насиченості. Через 50 хвилин приготування додайте в каструлю мультиварки очищену та порізану на брусочки картоплю і посоліть суп на ваш смак. За кілька хвилин до кінця приготування покладіть лавровий лист і дочекайтеся закінчення програми. Безпосередньо перед подачею на стіл у гарну тарілку з грибним супчиком покладіть ложку сметани і посипте зверху дрібно порубаною зеленню. Це надасть вашій страві не тільки апетитного і привабливого вигляду, але й додасть ситності та вітамінів. Рецепти грибного супу зустрічаються на кулінарних сайтах досить часто, але цей рецепт має свою особливість, серед його компонентів є вівсяні пластівці, які тільки покращують смакові якості супу. Спробуйте використати цей рецепт і приготувати суп з грибами у мультиварці, і він стане вашою улюбленою першою стравою.
