легкий суп з креветками на кожен день У Древній Русі вважалося, що обід без рідкоїгарячої юшки - це не обід. Суп - це чудова альтернатива других страв, так як організм витрачає на переварювання того і іншого однакову кількість часу. Тільки перевага супів в тому, що вони легкі і не такі калорійні, як другі страви. Таким чином, витративши годину часу, можна приготувати дуже смачний і корисний суп без будь-якої шкоди для фігури. Якщо ви до цих пір ламаєте голову, як приготувати смачний суп, то наші рецепти будуть в самий раз. Змініть звичний розсольник на щось більш вишукане і приготуйте найсмачніші супи, які полюбилися в різних країнах світу. сирний суп з грінками

Рецепт простого дієтичного супу

Отже, для приготування супчика нам знадобляться:

  • курині крильця
  • 2-3 картоплини
  • 1 морквина
  • 2 середні цибулини
  • капуста
  • консервований горошок - 1 банка
  • селера
  • соняшникова олія
  • зелень (петрушка, кріп, базилік)
  • сіль, перець або будь-які спеції.

Ну що ж, приступимо:

  • Для початку варимо курячий бульйон. Промийте крильця під проточною водою, покладіть в каструлю, залийте водою і поставте на газ. Як тільки вода закипить, посоліть і зменшіть вогонь. Обов'язково зніміть піну, яка утворюється при варінні м'яса. Вона псує не тільки зовнішній вигляд бульйону, а й смак. Для прозорості можна при варінні м'яса покласти маленьку цілу цибулину.
  • Почистіть і промийте картоплю, наріжте кубиками і киньте в воду.
  • Очистіть цибулю, наріжте дрібними кубиками. Очистіть і натріть на крупній тертці моркву. Налийте в розпечену сковороду олію. Спочатку пассеруйте цибулю, а потім додайте до нього моркву. Постійно помішуйте дерев'яною лопаткою і стежте за тим, щоб цибуля не пригорає. Коли у нього з'явиться золотава скоринка, знімайте з вогню. Не забувайте, що сковорода залишається гарячою і цибулю з морквою дійдуть до готовності самі, тому не перетримуйте овочі, інакше вони непомітно для вас підгорять.
  • Візьміть половинку капустини. Цього буде досить. Для зручності розділіть його на дві половинки, видаліть качан і нарубати. Капусту кладіть в бульйон при середній готовності картоплі, щоб вона встигла зваритися, але не перетравитися.
  • Очистіть селера від шкірки і натріть на крупній тертці. Кидайте відразу ж після капусти.
  • Відкрийте горошок і промийте його в проточній воді, відкиньте на друшляк, нехай трохи стече, і всипте в суп.
  • Заправте суп пасерованими цибулею та морквою.
  • Посоліть і поперчіть його. Врахуйте, що капуста вбирає сіль, тому пробуйте бульйон під час варіння і додавайте потроху ще. Поперчіть або додайте свої улюблені спеції за смаком. Нехай ще трохи прокипить, і вимикайте.
  • Дрібно порубати зелень і висипте в суп.
  • Дуже смачно заправити супчик шматочком вершкового масла, але врахуйте, що так він відразу перестане бути дієтичним! дієтичний суп пюре з овочів

    Рецепт дуже смачного сирного супу

    Ще один рецепт дуже смачного супчика можна приготувати для тих, хто любить сир. Для цього нам знадобиться:

    • куряча гомілка
    • картопля
    • 1 велика цибулина
    • 2 плавлених сирка
    • 1 яйце
    • соняшникова олія
    • зелень (кріп, петрушка, базилік)
    • сіль, перець або будь-які спеції.

    Його рецепт дуже простий, приготування не займає більше години.

  • Промийте м'ясо в проточній воді, залийте водою і поставте на вогонь. Трохи посоліть. Як тільки воно закипить, зменшіть газ. Завжди знімайте шум, щоб він не псував зовнішній вигляд супу.
  • Очистіть і промийте картоплю, наріжте його кубиками і, як тільки м'ясо звариться, кладіть в воду.
  • Цибулину очистіть і наріжте дрібними кубиками, киньте в суп. При бажанні можете пасерувати її трохи на рослинному маслі.
  • Зваріть яйце, очистіть і нарубати його кубиками. Додайте в суп.
  • Варене м'ясо нарубати шматочками і додайте в суп.
  • Сирки наріжте кубиками і додайте в киплячий бульйон. Сир повинен повністю розплавитися.
  • Додайте сіль, перець або улюблені спеції за смаком. Суп буде готовий, як тільки звариться картопля.
  • Перед подачею прикрасьте суп посіченою зеленню.
  • Смачного!

    Рецепт супу з креветками

    Цей дуже смачний і красивий супчик припаде досмаку навіть самому вибагливому гурману або гуру кулінарного світу. Його простий рецепт не зажадає занадто багато інгредієнтів і часу. Для супу потрібно:

    • креветки - 300 г
    • 1 не дуже велику картоплину (можна 2 середні)
    • 1 цибулину
    • 1 морквину
    • 2 плавлених сирка
    • соняшникова олія
    • зелень (кріп, петрушка, базилік)
    • сіль, перець або будь-які спеції.

    Отже, приступимо до приготування:

  • Промийте креветки, зваріть в підсоленій воді і очистіть їх. Якщо ви візьмете морожені, то просто необхідно розморозити їх у киплячій воді.
  • Очистіть і промийте картоплю, наріжте кубиками і киньте в воду.
  • Очистіть цибулю і моркву. Цибулину наріжте дрібними кубиками, а моркву натріть на дрібній тертці. Розігрійте сковороду і налийте олію, пасеруйте цибулю і моркву. Слідкуйте за тим, щоб цибуля не пригоріла, постійно його помішуйте і вчасно вимкніть вогонь. Заправте овочами суп.
  • Наріжте плавлені сирки кубиками і додайте в бульйон.
  • Додайте креветки. Суп буде готовий, як тільки звариться картопля і повністю розплавиться сир.
  • Посоліть, поперчіть і додайте свої улюблені спеції за смаком.
  • Порубати зелень і прикрасьте нею готовий суп.
  • Насолоджуйтесь ніжним смаком дуже апетитного супчика! Смачного! Тепер у вас є всі рецепти, як приготувати смачний суп. Вибирайте той, який до душі, і радуйте всю свою сім'ю!

    Comments

    comments