Коктейль – прекрасний освіжаючий напій,що складається із суміші одного або декількох алкогольних напоїв з різними наповнювачами (сироп, молоко, мед і т.д.). Коктейль завжди вважався жіночим напоєм, і справа тут зовсім не в його фортеці. Ви коли-небудь чули вираз "пропустимо по коктейльчику" в суто чоловічої компанії? Навряд, адже коктейлі з лікером, шампанським, із полуничкою та чудовими збитими вершками завжди були суто жіночою прерогативою. Ну хто з нас у здоровому глузді та твердій пам'яті відмовиться від вечірнього коктейлю з лікером, особливо якщо він буде поданий у романтичній обстановці?
Коктейль з лікером: історія виникнення
Мабуть, найпопулярнішим інгредієнтом длякоктейлю був і залишається лікер. що свідчить про появу самого лікеру, відноситься до 1575 - його винайшов нідерландський медик. коктейлі з'явилися приблизно двісті років тому. перша книга, присвячена рецептам приготування коктейлів. Ім'я винахідника цього напою неможливо, адже змішати парочку напоїв і подати до столу - справа нехитра. , але шинки продовжували існувати, хоч і підпільно. таємних питних закладах майстри-бармени придумали спосіб, як приховати смак міцних напоїв, змішавши їх з лимонадом і соком. «коктейль»: не повірите, але лінгвісти пропонують добрий десяток версій появи цього слівця. його дорогоцінний птах, а один молодий лейтенант (справа була в період Війни за незалежність) знайшов півня і повернув його власнику в цілості та схоронності. настоянку. Гості із задоволенням пили. новий напій, піднімаючи тости за "Cock' Tail" - півнячий хвіст, з якого не впало жодного пір'їнка.
Рецепти коктейлів з лікером
У наш час коктейлів із лікером так багато, щоїхньому опису можна було б присвятити цілу книгу. Ми не розповідатимемо про види коктейлів та їх класифікацію, а просто дамо вам точні рецепти напоїв, які ви зможете приготувати собі вдома. Коктейль «Поцілунок ангела» Назва цього коктейлю з лікером говорить сама за себе: пригубивши його, ви відчуєте ніжність вершків і справжній жар лікеру, що зводить вас з розуму.
- П'ятдесят мілілітрів кавового лікеру «Kahlua» (Калуа);
- П'ятдесят мілілітрів двадцятивідсотковим вершків.
Наливаємо в келих лікер і по ложці додаємозбиті вершки. Випивати такий лікерний коктейль треба залпом. Коктейль «Коник» Свою назву цей коктейль отримав завдяки тому, що один із його інгредієнтів – лікер зеленого кольору. Цей напій був настільки популярний, що йому присвятили анекдот. Коник зайшов у заклад і застрибнув на барну стійку, а бармен йому каже:
- Знаєш, а ми тут твоїм ім'ям коктейль назвали.
- Як, ви п'єте коктейль з назвою «Карл»?
Інгредієнти:
- Тридцять мілілітрів зеленого лікеру «Creme de menthe»;
- Тридцять мілілітрів білого лікеру «Creme de cacao»;
- Тридцять мілілітрів вершків.
Збити лікери та вершки в шейкері, наповненимнаполовину льодом. Процідити у келих. Коктейль «Плаття Моніки Левінські» Коктейль з такою оригінальною назвою був дуже популярний кілька років тому, коли історія стосунків Біла Клінтона та його секретаря пролунала на весь світ. Ви можете здивувати і розвеселити ваших друзів, пригадавши цю пікантний випадок і запропонувавши трохи коктейлю з лікером.
- П'ятдесят мілілітрів лікеру «Блю Чикаго»;
- Тридцять мілілітрів напівсолодкого шампанського;
- Кілька крапель вершків.
Збити лікер разом із шампанським, розлити покелихів. У кожний келих додати по кілька крапель вершків. того, ці коктейлі з лікером у готовому вигляді дуже вже нагадують зменшену копію ядерної бомби, яку й перевозив літак. Цей напій – для екстремалів, адже його перед вживанням підпалюють.
- Двадцять мілілітрів лікеру Калуа (Kahlúa);
- Двадцять мілілітрів лікеру Бейліз (Bailey`s Irish Crème);
- Двадцять мілілітрів лікеру Куантро (Cointreau).
У чарку вливається лікер Калуа.Потім повільно і дуже обережно додається Бейліз (найкраще влити його по тильній стороні столової ложки). Так само додайте Куантро. Підпаліть верхній шар. Як бачите, робити коктейлі з лікером зовсім неважко, адже всі рецепти дуже прості. Важливо суворо дотриматися пропорцій і використовувати гарні, ефектні келихи. Добре приготовлені коктейлі цінні так само, як і гарне вино: віддаючи свій прекрасний смак і аромат, вони дарують тілу спокій, а думкам — думати. легкість.
