За шматочок шоколаду ви готові віддати життя, алеабсолютно впевнені, що від нього товстіють. Без чашечки кави, що бадьорить вранці мозок відмовляється працювати, але ж ви точно знаєте, що кава підвищує тиск і збільшує навантаження на серце. Ви будете здивовані, але мучити себе, відмовляючись від гіркувато-солодких квадратиків і зігріваючого душу напою, більше не потрібно. Шоколадна дієта - ось вихід для тих, хто навіть на день не хоче позбавляти себе задоволення і в той же час з тугою мріє позбутися хоча б від пари-трійки зайвих кілограмів. Ви не повірите, але шоколадна дієта - це не просто смачне назва, вона дійсно заснована на шоколаді. Фахівці давно вже поставили кавові зерна і какао-боби на службу струнку фігуру. Способів схуднути за ними чимало - від простих до самих екзотичних.
Райська насолода
Сучасна американка ні в чому собі невідмовляє і з'їдає на рік приблизно 14 кг шоколаду, швейцарка - близько 12 кг, мешканка Туманного Альбіону -10 кг, німкеня - майже 8 кг, струнка японка - 3,5 кг, росіянка дуже любить шоколад, але з'їдає його всього 2,5 кг . Це зовсім небагато - приблизно по 8 г в день. Більше ми собі дозволити не можемо, тому що боїмося поправитися. А адже шоколад - це джерело вуглеводів, які сприяють виробленню серотоніну, і глюкози - джерела енергії. Серотонін підвищує життєвий тонус, утихомирює апетит, знімає біль і допомагає заснути. Якщо не вистачає цього гормону - настрій псується, і ми інстинктивно накидаємося на солодке. Рівень серотоніну коливається в залежності від стану здоров'я та пори року. Його дефіцит - одна з причин того, що в другій половині дня, особливо взимку (а у жінок ще і перед місячними) нас тягне на солодке. Відомо, що навіть у невеликому клаптику темного шоколаду міститься стільки флавоноїдів (а вони відповідають за нормальну роботу серця і кровоносних судин), скільки міститься в п'яти чашках чаю, шести яблуках, двох келихах червоного вина або двадцяти восьми келихах білого. 
ароматний енерджайзер
Кава п'є весь світ, а точніше, 2 мільярди людей. Його п'ють просто чорним, з молоком, вершками, морозивом, додаючи різні прянощі: корицю, гвоздику, кардамон і навіть чорний перець і сіль. Кава - серцю зовсім не ворог, зрозуміло, якщо ви п'єте його НЕ літровими кухлями. При помірному вживанні цей божественний напій навіть покращує роботу серця і захищає його від недуг. Американські вчені довели, що корисна для серця доза - 3-4 чашки в день. Напій з мелених зерен краще розчинної (розчинна кава призводить до затримки рідини в організмі, дратує кишечник, провокує розвиток целюліту). І краще, щоб він був не чорним, а з молоком, пом'якшувальною дію кофеїну. Пийте на здоров'я! До речі, від одного тільки запаху кави вже можна схуднути! Чарівний запах напою додають ефірні масла. Вони проганяють сон і втому, покращують настрій, а крім того, загострюють реакції і підвищують увагу. Кофеїн, що міститься в кавових зернах, позбавляє від набряків, спалює жир і навіть бореться з «апельсиновою кіркою» на шкірі. У каві міститься цілий комплекс макро- і мікроелементів: марганець, магній, йод, фосфор, залізо, кальцій, вітаміни А, D, Р. Завдяки м'якому проносне і сечогінний ефекту кави сприяє очищенню організму від шлаків і токсинів, надаючи м'який детокс-ефект. Є в зернах і кавове масло, яке покращує стан шкіри. Не дивно, що склади на основі кави широко застосовуються в косметології для боротьби із зайвими кілограмами і целюлітом. А ще кофеїн полегшує біль, тому фармакологи досить часто включають його складу різних анальгетиків.
Сам-м-травня смачна дієта
Шоколадна дієта смачна, але досить жорстка. Вона має дуже низьку калорійність - всього близько 600 ккал в день, що призводить до стрімкої втрати ваги. Тривалість дієти - 7 днів. Після закінчення тижня втрата ваги повинна скласти не менше 6-7 кг, а перші відчутні результати видно вже на третій день. Ефект досягається за рахунок відмови від солі і виведення зайвої рідини, адже кава сильно зневоднює організм. Шоколад ж зберігає повноцінну роботу мозку, підтримує рівень глюкози в крові, не даючи вам впасти в гипогликемический непритомність. Головний секрет дієти - використовувати тільки гіркий шоколад з максимальним вмістом какао-бобів. З'єднання какао-масла і цукру різко підвищують його калорійність, саме тому від солодкого шоколаду поправляються, а від гіркого худнуть. Молочний, білий, шоколад з горіхами, сухофруктами і начинкою - під забороною! Ваші зусилля будуть просто марні. Шоколаду потрібно з'їдати зовсім небагато - всього 90 г (максимум 100 г). Розділіть шоколад на 3 частини (по 30 г) і ласуйте їм на сніданок, обід і вечерю, запиваючи чашкою ароматної кави з молоком, але без цукру. Увага! Пити після їжі можна тільки через 3 години. Це може бути чиста вода, чорний або зелений чай, зрозуміло, без цукру.
- Сніданок. Кава з молоком, 30 г шоколаду
- Обід. Кава з молоком, 30 г шоколаду
- Вечеря. Кава з молоком, 30 г шоколаду
Як і будь-яка дієта, шоколадна дієта має свої переваги і недоліки. Плюси дієти:
- За 7 днів втрата ваги досягає 7 кг
- Шоколадна дієта смачна
- Не потрібно підраховувати калорії
- У каві і шоколаді міститься багато корисних вітамінів і мінералів
- Шоколадна дієта проста в застосуванні
- Цілком можливо, що після закінчення дієти ви дуже довго не зможете дивитися на шоколад
- Шоколадна дієта не вимагає матеріальних витрат
Мінуси дієти:
- Шоколадна дієта - зовсім незбалансоване харчування, яка позбавляє організм багатьох необхідних поживних речовин
- Шоколадна дієта протипоказана при цукровому діабеті, гіпертонії, алергії на шоколад, захворюваннях печінки і підшлункової залози, а так само вагітним і годуючим жінкам
Шоколадні розвантажувальні дні
Якщо шоколадно-кавова дієта здається вам всетаки занадто важкою і ви не ризикуєте сидіти цілий тиждень на каву і шоколад, то ідеальний для вас варіант - шоколадні розвантажувальні дні. Харчуватися потрібно точно так же, але 1 або 2 рази на тиждень. Схуднути на такій розвантаженні можна приблизно на 1 кг в день.
Ще один варіант смачної дієти
Для тих, хто не бажає відмовлятися від улюбленоголасощі і не може дотримуватися жорсткої дієти, справжня знахідка - італійська шоколадно-макаронна дієта. Макарони - прекрасне джерело вуглеводів, вітамінів групи В і мінералів. Неодмінна умова - вони повинні бути тільки з твердих сортів пшениці, норма - всього 100 г в день. Відварювати їх потрібно до стану al dente. Не можна поєднувати макарони з білками - м'ясом, рибою, сиром і кисломолочними продуктами. Всі ці продукти дієтою заборонені. Доведеться також відмовитися від солі і цукру. Ось і все обмеження! А от фрукти та овочі їжте хоч кожен день! Особливу увагу приділіть вітаміну С, якого особливо багато в ківі і цитрусових (але не більше 200 г в день). Можна їсти томати в будь-якому вигляді, 3-4 штуки середнього розміру. Обов'язково включіть в свій раціон свіжу моркву. Щодня з'їдайте як мінімум дві морквини, а ще з трьох вичавлювати сік. Урізноманітніть меню відвареної буряком, листям салату і свіжою зеленню. Можете балувати себе тостами з цільнозернового хліба, волоськими горіхами (1 шт. В день), звареними всмятку яйцями (1 шт. В день). Салат заправляйте оливковою олією, можна додавати 1 ч. Ложечку меду. Ну і звичайно, найголовніше - шоколад, але тільки гіркий, без добавок і начинок. Випивайте не менше 1,5 л чистої води і не більше двох чашок чорного або зеленого чаю в день. А ось кава під забороною! Зразкове меню шоколадно-макаронної дієти
- Сніданок. Чашка чаю, тост з цільнозернового хліба (50 г), 30 г шоколаду, 1 апельсин
- Другий сніданок. 1 морква, 2 ківі
- Обід. Макарони (100 г) з соусом з 2 томатів, салат зі свіжих овочів, морквяний сік, 30 г шоколаду
- Полудень. Салат з овочів і листя салату, 1 апельсин і 30 г шоколаду
- Вечеря. Салат зі свіжих овочів і листя салату.
Вибирайте, що вам більше до смаку - шоколадна дієта, розвантажувальні дні на шоколаді кілька разів на тиждень або шоколадно-макаронна дієта. Смачного вам схуднення!
Від нашого столу - вашому столу
Як відомо, сильна половина людства -справжні ласуни. Побалуйте свого улюбленого кавово-шоколадним десертом. Рецепт його досить простий і не відніме у вас багато часу, зате підніме настрій, зарядить бадьорістю на цілий день і доставить справжню насолоду вашій другій половинці.
- Зваріть міцну каву, додайте в нього кількашматочків шоколаду, апельсинову цедру і трохи вершкового лікеру (наприклад «Baileys»). Перемішайте все до повного розчинення шоколаду. Розлийте напій в красиві чашки, зверху прикрасьте збитими вершками і посипте корицею.
P. S. Якщо вам дуже хочеться шоколаду, неодмінно з'їжте ма-а-ленький шматочок, інакше потім не помітите, як проковтнути всю плитку. Радимо почитати:
