Чи траплялося вам колись спостерігати такукартину & # 8212; дівчина в магазині жадібно обводить поглядом виставлені на прилавках делікатеси, важко зітхає, відправляє у свій кошик пакет кефіру та пачку гречаної крупи і йде до каси? Якщо так, то ви зіткнулися з людиною, яка випробуває на собі гречану дієту. Що ж це за дієта, скільки днів на ній потрібно сидіти і на які результати можна очікувати? Навіщо взагалі піддавати себе таким мукам? За твердженням досвідчених «професіоналів», які досконало вивчили всі існуючі способи схуднення, сівши на гречану дієту на тиждень, можна позбутися 6-10 зайвих кілограмів. Погодьтеся, для 7 днів результати дуже вражаючі! Є за що страждати! Тільки ось чи це правда? Давайте розумітися.
Про гречці і кефірі
Два основних продукти, що входять до складугречаної дієти — це сама гречка та кефір. Чому ж саме вони? Гречка вважається однією з найкорисніших круп. Вона містить багато білка, калію, заліза, йоду та фосфору, а також вітаміни Р, В6, В1, В2. Цей низьковуглеводний продукт лікарі-дієтологи рекомендують регулярно включати до раціону тим, хто страждає на гіпертонію, анемію та різні захворювання печінки. Клітковина, що у гречці, грає роль своєрідної «мітли», ефективно позбавляє організм від шлаків. Вторять дієтологам та косметологи. Вони вважають, що це просто «криниця краси», що допомагає живити і підтримувати в хорошому стані волосся, шкіру та нігті. Кефір & # 8212; корисний кисломолочний продукт, який містить кальцій, білок та вітаміни В12, А, В2. Він сприяє поліпшенню травлення і, як наслідок, виведенню шлаків та токсинів. А молочнокислі бактерії успішно борються з гнильними процесами, що протікають у кишечнику. Поєднання цих двох продуктів дозволяє не лише скинути зайву вагу, а й нормалізувати роботу кишечника, очистити печінку та зменшити прояв таких шкірних захворювань, як дерматит. Що ще потрібно знати про кефір? Купуючи його, уважно подивіться на дату виготовлення. Продукт, виготовлений менше 24 годин тому, як правило, має проносний ефект і, до того ж, може призвести до метеоризму. А от якщо кефіру вже понад три доби, то він може стати причиною запорів.
Меню гречаної дієти
Гречана дієта відноситься до розряду жорстких, асім днів & # 8212; термін не малий. І щоб результати вас не розчарували, до неї потрібно підійти з усією серйозністю. Наприклад, крупу необхідно готувати спеціальним чином. Втім, нічого складного тут нема. Увечері, перед тим, як йти спати, відміряйте необхідну кількість гречаної крупи — як правило, однієї склянки на добу буває достатньо. Обдайте її окропом. Злийте воду. Залийте іншою порцією окропу з розрахунку 1,5 склянки рідини на 1 склянку крупи. Укутайте каструлю теплою ковдрою та залиште до ранку. Гречка готова. Варити її вже не потрібно. Меню дієти дуже просте. Протягом усіх семи днів дозволяється з'їдати стільки гречаної каші, скільки захочете. Вам не доведеться відчувати голод — їжте хоч щогодини! Щоправда, є й свої недоліки. від різноманітних соусів, приправ та навіть солі необхідно буде відмовитися. Та й останній прийом їжі має бути, як мінімум, за 4-5 годин до «відбою». У крайньому випадку перед сном можна випити трохи кефіру. Та й те — небажано. Тепер про кефір. Для цієї дієти потрібно використовувати нежирний, 1%. За добу & # 8212; один літр. Ідеально, якщо ви вийде пити його або за півгодини до, або через півгодини після їжі. Але якщо ви відчуваєте, що їсти кашу «всухом'ятку» ніяк не виходить. нічого страшного. Можна її запитати чи навіть залити кефіром. Наступний момент — пиття. За день необхідно випивати щонайменше 1,5 літрів рідини. Тільки в цьому випадку за сім днів вам вдасться досягти потрібного ефекту. З напоїв підійдуть — зелений чай, мінеральна вода без газу, трав'яний чай. За бажання, у них можна додавати лимон. А ось цукор, звичайно, включати до свого раціону не слід. Якщо не можете жити без кави або чорний чай — побалуйте себе філіжанкою. Але не більше двох разів на день! Так, не забудьте про полівітаміни! Під час цього курсу їх слід обов'язково приймати.
На допомогу худнуть
Звісно, ідеально, якщо ви зможете чіткодотримуватись усіх рекомендацій, і у вас вистачить сили волі не змінювати меню. Тоді результати гарантовані. Але що робити, якщо за кілька днів ви відчуєте, що навіть дивитися на гречку вже не можете? Для того щоб не зірватися і не накинутися жадібно на смажену картоплю і булочки з маслом, можна дозволити собі невеликі поблажки. На вибір:
- Кілька ягід чорносливу або кураги. Ви можете з'їсти їх разом з кашею, а можете вжити окремо. Сухофрукти не тільки внесуть деяку різноманітність в убогий раціон, але і забезпечать організм натуральними цукрами, які необхідні для роботи мозку, вітамінами і клітковиною.
- Салат з капусти. Капуста, взагалі, дуже цікавий овоч. Ви знаєте, що у неї негативна калорійність? Тобто на переробку капусти ваш організм витратить більше енергії, ніж придбає в результаті її засвоєння.
- Зелень. Її, абсолютно не боячись «змазати» ефект, цілком можна їсти як разом з кашею, так і окремо.
- Фрукти. Дві-три штуки. Звичайно, краще несолодкі.Якщо ви зупините свій вибір на зелених яблуках, то можете додати їх прямо в гречку. А ось решта краще вживати окремо — як додатковий «перекус».
І ще кілька порад:
- Безсольові дієти, до яких належить ігречана, сприяють очищенню організму та виведенню зайвої рідини. Але через різке обмеження вживання солі ви можете почати відчувати головний біль і слабкість. Також може знизитись артеріальний тиск. Адже сім днів — це досить великий термін! Якщо ви помітили погіршення здоров'я — не мучте себе! Небагато посоліть чергову порцію гречки або додайте соєвий соус. І навіть якщо результати будуть трохи гірші — що, втім, зовсім необов'язково — здоров'я ви збережете. А це набагато важливіше! Особливо уважно варто стежити за своїм самопочуттям тим, хто займається спортом. До речі, влітку, в жарку погоду, дотримуватися дієти без солі взагалі не рекомендується.
- Якщо ви відчули слабкість, то рекомендуєтьсяє мед. Звичайно, об'їдатися не варто. однієї чайної ложки буде цілком достатньо. Ви можете розділити цю кількість на кілька прийомів. Мед рекомендується не ковтати, а повільно розсмоктувати. Можна зробити по-іншому — розведіть цю порцію у склянці з водою та пийте протягом дня. Не бійтеся, що цей невеликий відступ зіпсує весь ефект — глюкоза піде харчування мозку.
- Сидячи на гречаній дієті, ви не повинні страждати відголоду. Якщо від однієї думки про гречку вас починає нудити, сміливо додавайте в неї лимонний сік, часник або пряні трави. що більше до вподоби.
Чому я не худну?
Досить багато жінок, які випробували гречанудієту, скаржаться на ту саму проблему — у перші дні схилі набагато більше, ніж у наступні. У чому причина? Відповідь дуже проста. Протягом двох-трьох перших днів організм позбавляється, переважно, зайвої рідини. Тому й результати набагато помітніші — стрілка ваги весело рухається вниз. А ось далі настає черга жиру. І позбутися його набагато складніше. Проте, якщо це вдасться, ефект буде досить стійким. Якщо ж і в перші дні дієта працює гірше, ніж хотілося б, то швидше за все на це є свої причини. Які? Їх може бути кілька. Наведемо основні:
- ви тільки що закінчили курс інший дієти без солі і відразу ж «щільно сіли» на гречану;
- ви в очікуванні «критичних днів» і ваш організм активно затримує воду;
- ви зловживаєте соєвим соусом, в якому міститься сіль;
- гречка & # 8212; не "ваш" продукт, ви ніколи не їли її до цього і організм просто "не товаришує" з нею.
Наступне важливе питання — як утриматидосягнуті результати. Для того щоб з такою працею втрачені кілограми не повернулися назад через кілька днів, необхідно вжити деяких запобіжних заходів. Вихід із гречаної дієти має бути плавним та поступовим. Часу він займе стільки ж, скільки сам курс — сім днів. Не варто відразу після закінчення курсу «винагороджувати себе за всі муки» — накидатися на солодке та жирне. За час дієти ваш шлунок зменшився обсягом. Намагайтеся не перевантажувати його. Їжте невеликими порціями кілька разів на день. По можливості, заміняйте сіль на соєвий соус — це допоможе уникнути набряків. Намагайтеся зробити так, щоб останній прийом їжі був за 4-5 годин до сну. Складіть зразкове меню на цей період. Допустимо, на сніданок — яйце і трохи знежиреного сиру. На обід & # 8212; шматочок курячої грудки з тушкованими овочами. На вечерю & # 8212; все ту ж гречку. Поступово включайте в раціон рибу, м'ясо та фрукти. Не забувайте і про кефір. Повторити курс можна не раніше, ніж за місяць. Але періодично — раз на 7-10 днів — влаштовувати собі розвантажувальний день на гречці та кефірі цілком можливо.
Підбиваючи підсумки
Отже, давайте «зведемо дебет із кредитом» — тобто оцінимо всі плюси та мінуси цього способу боротьби із зайвим жирком. Плюси
- Мабуть, найбільший плюс & # 8212; церезультативність гречаної дієти. Міркуйте самі — всього за сім днів ви можете схуднути на шість — десять кілограмів. Цей результат, безперечно, не залишиться непоміченим!
- І гречка, і кефір & # 8212; дуже корисні. До їх складу входять необхідні людині вітаміни та мікроелементи. До того ж ці продукти є в будь-якому магазині і коштують відносно недорого.
- Дієта дуже проста.Поки ви дотримуєтеся цього раціону, ви матимете час відпочити від нескінченного процесу приготування їжі. Та й заплутатися в меню неможливо — інгредієнта всього два! Вам не доведеться підлаштовувати ваш графік під суворий режим харчування «по годинникам» — їжте тоді, коли захочете. І гречану кашу, і кефір можна взяти з собою на роботу. Вам не потрібно буде вираховувати кілокалорії — їжте стільки, скільки захочете. Загалом — суцільне задоволення!
Мінуси Вони, звичайно, теж є:
- Протягом семи днів ваше харчування буде не збалансовано. А значить організм не отримає всіх необхідних йому вітамінів і мікроелементів.
- Як правило, вже на третій день дієти слова «гречка» і «кефір» починають викликати напади легкої депресії.
- У дієти є свої протипоказання і перед тим,як сідати на неї, потрібно проконсультуватися з лікарем. До основних протипоказань належать — будь-які хронічні захворювання, низький артеріальний тиск, знижений гемоглобін, виразка шлунка, гастрит, виразкова хвороба дванадцятипалої кишки. Ну і, звичайно, вагітність та період лактації. І це — не повний перелік. На перший погляд, переваги цієї дієти таки переважують недоліки. Втім, вирішувати, звісно, вам. Хоча та дівчина з супермаркету, швидше за все, вже купує собі нові джинси. меншого розміру.
Радимо почитати:
