- Коли робочий тиждень в розпалі, а вечерю ніхто невідміняв, ми зазвичай купуємо напівфабрикати в найближчому магазині. Але за цей же час і за ті ж гроші можна легко приготувати смачну трапезу для всієї родини. Рецепти прості, і повірте, покупні пельмені з цим не зрівняються.
фаршировані печериці
фото: особистий архів Євгена КураковаНам знадобиться: Великі печериці - 500 г (~ 90 руб.), сир - 200 г (~ 100 руб.), зелень і одна цибулина (~ 20 руб.). Ніжки печериць відокремити від капелюшків, порізати разом з цибулею і обсмажити на сковороді, отриманою масою начинити капелюшки грибів, посипати зверху сиром і запікати в духовці при 180 градусах 10-12 хвилин, посипати зеленню. Не забуваємо посолити, поперчити (в начинку можна додати тертий часник) Відмінна закуска або легка вечеря на трьох людей.
