1 / 2Лізе допоміг шеф-кухар Дмитро РешетніковФото: Алла КомоловаФото: Архів ресторану «Я не можу назвати себе ідеальною господинею, - зізналася Єлизавета Боярська Woman'sDay. - Я імпровізую, готую по натхненню. Елементарні страви типу млинців можуть не вийти, тому що у мене проблеми з пропорціями. Коли я варила перший в житті борщ, не повірила порад мами, і замість однієї каструлі вийшло дві ».Але готувати Ліза все-таки любить і постійно робить це вдома. А недавно актриса взяла участь у благодійній акції «Щастя дітям». Разом з шеф-кухарем петербурзького ресторану «Щастя» Дмитром Решетниковим Ліза спекла шоколадні тістечка Teddyв формі ведмежат з прошарком з крему «чізкейк» Актриса поділилася рецептом з читачками Woman'sDay.Что потрібно: Для тіста: Коричневий цукор - 200 гМасло вершкове - 200 гЯйцо - 1 шт.борошно - 240 гКакао - 50 гДля крему «чізкейк»: Сир «Філадельфія» - 250 гСлівкі 38% - 100 гСахар - 50 г
1 / 3Шоколадное тісто важливо хрошо раскататьФото: Архів ресторанаКрем «чізкейк» викладається, коли тістечко майже готовоФото: Архів ресторанаОсталось прикріпити сердечка з марціпанаФото: Архів ресторанаКак готувати: Збити масло з цукром, додати яйце, ще раз збити. Потім додати борошно і какао. Дати тісту постояти в холодильнику протягом 1,5 годин. Потім розкачати качалкою і вирізати з ведмедиків з допомогою фігурної формочки. Випікати в духовці 8 хвилин при температурі 160 градусов.Все інгредієнти крему збивати мікшером протягом 2 хвилин. Остудити печиво і зробити «сендвіч» з двох ведмедиків, виклавши на одну з половинок крем і накривши зверху іншою. В ідеалі потрібно прикрасити кожного ведмедика червоним сердечком з марціпана.Общее час приготування - близько 2 годин.
«Шоколадні Teddy» від Єлизавети Боярськоїз'явилися в меню ресторану, де проходив майстер-клас, і тепер всі гроші від продажу цих тістечок підуть на покупку домашніх кисневих апаратів для недоношених немовлят. Для Лізи, яка сама два роки тому стала мамою, це дуже важливо. «Такі апарати - дуже дорога річ, вартість кожного 150-300 тис. Рублів. Але зате він дозволять батькам забрати дитину з лікарні відразу після реабілітації », - розповіла актриса.
