Черешня користь та шкода Вишню за її кислий смаклюбить не кожен – солодку черешню люблять усі. Тим більше що це , яка з'являється на наших прилавках вже наприкінці травня (магазинна позасезонна не в рахунок). Латинська назва черешні – Cerasus avium – перекладається як «пташина вишня», а все тому, що цією десертною ягодою здавна люблять ласувати тільки люди.
вітамінний коктейль
Порівняно з вишнею, у плодах черешні більшецукрів та менше кислот. Незважаючи на те, що ця ягода містить вдвічі більше калорій (у черешні 52 ккал, у вишні 25 ккал), за рахунок поживних речовин вона надзвичайно корисна всім, і особливо дітям. У плодах є провітамін А, вітаміни С і Р, групи В, нікотинова кислота, багато калію (що відповідає за роботу серцево-судинної системи), фосфору, магнію, кальцію та заліза. З мікроелементів – йод, фтор, хром, кремній, нікель, кобальт, цинк, мідь, марганець. Пектини у складі черешні сприяють виведенню з організму токсичних речовин, і навіть знижують рівень цукру та холестерину у крові. За даними американських психологів, ті, хто називає своєю улюбленою ягодою черешню, відрізняються м'яким та добрим характером. Вони щирі у своїх почуттях та здатні на жертву заради іншого. Ці люди в душі назавжди залишаються дітьми, люблять маленькі сюрпризи та безневинні витівки.
