У чому користь?
Рецепти страв з творогаПомімо легкоусваяємогобілка, молочного жиру і знаменитого кальцію, в сирі міститься також метіонін - незамінна амінокислота, яка попереджає захворювання печінки, а ще фосфор, залізо, магній і безліч вітамінов.Творог необхідний для росту і відновлення всіх тканин організму, особливо кісткової. Благотворно діє він на травлення, нервову і серцево-судинну системи, а також процеси кровотворення. Регулярне вживання в їжу сиру сприяє профілактиці атеросклерозу і порушень обміну веществ.Для очищення організму раз в тиждень можна влаштовувати собі сирний розвантажувальний день, протягом якого слід їсти по 100-150 г сиру зі сметаною 3-4 рази. До речі, більше 150 г сиру за раз з'їдати недоцільно, тому що це саме та кількість білка, яке в змозі засвоїти наш організм.В російською, українською, сербською та деяких інших слов'янських мовах слово «сир» спочатку означало як власне сир, так і сир. Тому досить довгий час все, що вироблялося з сиру, називалося «сирним» (звідси - сирники, сирок, сиркова маса) .Классіческіе страви з сиру
