Боротьба із зайвою весомВо час тестів тваринамдавали їжу з високим вмістом жиру. Одночасно, за допомогою генної інженерії, ученим вдалося впливати на новий фермент і зберігати нормальну вагу мишей. Мова, за словами фахівців, йде про своєрідну для жирової тканини - фосфоліпазу А2. Саме вона відповідає за ланцюг хімічних реакцій, які пригнічують розщеплення жиру. «Ми відкрили в жирових клітинах новий фермент, який є ключовим регулятором жирового обміну і маси тіла, виявили багатообіцяючі шлях для пошуку засобів з лікування ожиріння», - говорить провідний автор дослідження, професор університету Берклі в Каліфорнії Хей Сук Сул. Новий фермент запускає ланцюжок процесів, що збільшують кількість молекул простагландину Е2, який пригнічує розщеплення жиру. В експерименті миші, у яких був «вимкнений» ген, відповідальний за вироблення ферменту, порівнювалися з контрольною групою нормальних мишей, цитує РІА Новини статтю, опубліковану на сайті журналу Nature Medicine. У віці близько трьох тижнів всім мишам давали необмежену кількість дуже жирної та смачної їжі. Наявність або відсутність ферменту не вплинуло на апетит, так що обидві групи тварин з'їдали однакову кількість їжі. Однак у міру дорослішання мишей розбіжності у швидкості набору ваги ставало очевидним. У віці 64 тижнів - вік початку старіння у лабораторних мишей - тварини, позбавлені ферменту, важили в середньому 39,1 грам (вага типова для мишей, що знаходяться на дієті з низьким вмістом жиру), в той час як контрольні миші важили майже в два рази більше - 73,7 грамів. Дослідники встановили, що рівень нового ферменту збільшувався після їжі, перешкоджаючи розпаду жиру, і знижувався під час голодування, сприяючи розщепленню жиру. Вони також встановили, що рівень цього ферменту був вищим у мишей з ожирінням. Раніше вчені вважали, що головну роль в управлінні жировим обміном грає ендокринна система, в першу чергу, гормони. Нове дослідження показує, що в регуляції процесу беруть участь речовини в самій жировій тканині. Хоча деякі люди також мають мутації в генах, що кодують знайдений вченими фермент, вплив цієї мутації на людину ще належить досліджувати.
