Nekomplikovaný recept na originální pokrm -to je nezbytné pro každou milenku. Takové podrobné pokyny přicházejí k záchraně v těch nejdůležitějších okamžicích - kdy tam bude velká oslava nebo přátelé, kteří vás navštíví. Poté, co opustil jeden nebo dva neobvyklé pokrmy, můžete rychle, aniž by příliš mnoho času přemýšlet a přijít s nabídkou, aby chutné jídlo. Dnes budeme hovořit o tom, jak vařit chutné jídlo z obvyklé kachny, s použitím piva, ovoce a různé zeleniny. Každý recept má své vlastní nuance, ale po přečtení těchto tipů si můžete vybrat své oblíbené. 
Kachna s cibulí v lehkém pivu
Trnitá cesta novorozence, takže pokudnikdy jste nevařili kachnu v pivu, pak je tento recept to, co potřebujete. Není to naprosto složité, skládá se z malého souboru produktů a zvláštních schopností, které šéfkuchař nevyžaduje, takže nádoba by měla v každém případě zanechat chutě. Hlavní věc - pokuste se ho vypálit! Složení:
- jedna střední kachna
- láhev světlého piva (500 mililitrů)
- dvě malá cibule
- slunečnicový olej - pro smažení
- sůl a koření
Způsob přípravy: Tento recept je velmi jednoduchý kachna, můžete dokonce říci primitivní, ale budete dále usnadnit jeho úkol a velký spořič času, pokud si koupit ready-made ptáka, který je kompletně vykuchané a vyčistit. Když se vrátíte domů, spárujte kostru nad ohněm a důkladně ho opláchněte a položte na talíř. Zatímco kachna je vysušená, odlupujte žárovku žárovky a nakrájíme na malé kostičky. Pak vzít ptáka: nakrájejte ho ve velkých kusech a každý olej směs soli a koření. Pokud jde o druhou, mohou být sušeny provensálské bylinky, bazalka, kmín, oregano nebo obyčejné mleté papriky: červené nebo černé. Nyní ohřejte pánvičku a zahřejte slunečnicový olej, pak položte kachnu a smažte, až se objeví krásný zlatý odstín. Ujistěte se, že každý kus zařídíte za tři až čtyři minuty, aby byly produkty rovnoměrně smaženy ze všech stran. Pak ve stejné tučné hnědé a cibuli. Vzhledem k tomu, že kachna je vařená v pivu, pak přeneste maso a zeleninu ze smažitelny na sýrovku nebo jiné teplovzdorné nádobí a nalijte opojný nápoj. Během této doby by měla trouba ohřát na 200 stupňů. Umístěte nádobu do ní a předem ji zakryjte víkem. Jídlo je dusené nejméně hodinu. Doporučuje se, aby se pravidelně dostávaly a kachní voda s uvolněným tukem. Po 60 minutách vyjměte víko a pečte produkt asi čtvrt hodiny. Nyní je pták v pivu připraven k použití! Chcete-li podávat pokrmy krásně, posypeme je nakrájenými bylinkami. Jako přílohu použijte brambory, vařené i zapečené, stejně jako rýže, pohanky nebo nudle. Tento recept je běžný a vhodný k přípravě lahodného jídla pro rodinnou večeři nebo večeři. 
Zlatá kachna s kyselými jablky
Není tajemstvím, že kachna je vynikajícíje kombinována nejen se zeleninou, ale také s ovocem. Recept na toto konkrétní jídlo je to, co doporučujeme vyzkoušet ve vaší kuchyni. Jídlo se vaří v pivu, díky čemuž je maso velmi voňavé a šťavnaté. Proč se na večeři neodcházejí od tradičních steaků, kotletů a klobás, namísto toho, aby se v troubě pečili ptáci? Složení:
- jeden a půl kilogramu čerstvé kachny
- sůl - podle chuti
- 800 gramů sladkých a kyselých jablek
- oblíbené koření - v případě potřeby
- půl litru světlého piva
Způsob přípravy: Pokud je to nutné, nejprve se zbavte drůbeže, vytrhněte ptáka a pak hořte zapalovačem. Existuje jiná možnost: opatrně držte kostru přes oheň. Nyní na rošt sůl, čerstvě mletý černý pepř a další koření. Všimněte si, že musíte kachnu zpracovat nejen zvenčí, ale také uvnitř. Pokud to čas dovolí, nechte vařit asi pět až šest hodin. Recept na plnění tohoto pokrmu je poměrně jednoduchý: část vypraných jablek se nakrájí na příliš velké kostky poté, co se jádro zbavilo. Pak je udeří ptákem a vyšívá díru nití. Některé milenky ji upevňují dřevěnými špízemi. Nyní vložte ptáka do housenky zpět. Zbývající ovoce nakrájíme na stejné plátky stejné velikosti a šíříme se kolem kachny: na bocích, vpředu a vzadu. Naplňte výrobek pivem tak, aby téměř pokrýval kostru. Pokrmy by měly být pokryty víkem nebo fólií, aby se nádobí nehořilo. Všimněte si však, že fólie by se neměla dotýkat kachny, jinak by v těchto místech bylo maso tmavé a ošklivé. Kachna je pečená v troubě při průměrné teplotě 200 stupňů. Ale první půlhodina by měla být poněkud nižší - 160, a teprve pak by měla být zahřátá na 180 a vyšší. Příprava nádobí trvá hodinu a půl. Aby pták vypadal růžově a atraktivně vzhled, asi 30 minut před tím, než ho vytáhne z trouby, vyjměte víko a nalijte kostru šťávou, která z ní bude uvolněna během pečení. Následně může být tato kapalina použita jako omáčka. Kachnu podávali bramborová kaše, vařená rýže nebo lehké saláty ze zeleniny. Bon appetit! To je dobrý, ale ne originální recept. Máte-li zájem o více neobvyklé možnosti, podívejte se na další kulinářské tipy v tomto článku a vařte pro vlastní potěšení.
Kachna v pivě a smetanové omáčce
Pokud se rozhodnete potěšit své blízkélahodné večeře v romantické atmosféře a chuť vařit kachnu, vzít si tento recept na vědomí. Souhlasíte s tím, že nákup celého ptáka, který v průměru váží asi jeden a půl nebo dva kilogramy, není zcela ekonomický. Koneckonců pravděpodobně nejedíte celé jídlo a později to nebude tak chutné. Takže navrhujeme, aby to bylo s malými ztrátami a nízkými finančními náklady, čímž se kachní prsa dostala do piva. Šťavnaté a něžné jídlo je ideální pro romantickou večeři s láhevem suchého vína! Složení:
- dvě střední kachní prsa
- lžíce másla
- 200 mililitrů tmavého piva
- 50 gramů smíšeného smetanového sýra
- dvě čajové lžičky rostlinného oleje (doporučujeme převzít olivový olej)
- sůl
- malá banda petrželky nebo kopru
- 100 mililitrů husté smetany
Způsob přípravy: První věcí, kterou je třeba začít, je dělat ne příliš hluboké řezy na prsa (na straně tuku). Když je hotové, posypeme masem kořením (černým pepřem, oreganem, sušenými provensálskými bylinami nebo jinými dle Vašeho uvážení) a stolní solí. Zatímco jídlo je namočené, rozetřete kousek másla v hrnci, míchání s rostlinným olejem. Jakmile se kapalina zahřeje, položte kachní prsa do pánve a smažte je na pět minut na každé straně, aniž byste zapomněli, že je otočíte. Vypusťte tuku, nezapomeňte jej vypustit, snížit teplo a krátce uklidit ptáka. Mezitím zahřejte pivo v misce a přidejte smetanový sýr, promícháme až do úplného rozpuštění. Nalévejte zde krém a vaříme tekutinu ještě dalších pět minut. Hodí se koření a sůl podle vašeho vkusu. Když se prsa stanou hnědavě zlatými, odstraňte je ze sporáku. Pak nakrájíme na husté plátky, rozdělíme na porce, položíme přílohu - bramborovou kaší, vařenou rýži nebo jinou - a vylejeme ochucenou omáčkou. Na samém konci pokropte jídlo čerstvou nakrájenou petrželkou a zavolejte přítele nebo miláčku ke stolu. Bon appetit! Mimochodem, pokud se chcete přestěhovat z tradičního přílohy, které bylo popsáno výše, připravte si originální zeleninový salát (naši recept najdete na našich webových stránkách) nebo například mrkví zničte a nakrájíme na tenké kruhy s kmínem. 
Kachna s ovocem pod pivem
Recept na chutnou kachnu se zelenou sladkou a kyselouJiž znáte jablka, bylo to zmíněno o něco výše, takže tentokrát nabízíme další jídlo, přidáním pomerančů ovoce. Na maso nebylo příliš tvrdé, musíte ho vyvařit v omáčce. V takovém případě se jedná o pivo. Pokud jste připraveni vytvořit skutečné kulinářské dílo, začneme. Složení:
- kachna (vykuchaná a trhaná) - jeden kus
- čtyři jablka (pro krásu doporučujeme vzít dvě zelené a dvě červené)
- dvě střední pomeranče
- několik listů vavřínu
- sůl - podle vašeho uvážení
- 500 mililitrů piva (přednostně lehké)
- lžíce olivového oleje
- černý pepř - volitelné
Metoda přípravy: Promytá kachna musí být dobře vysušena, jinak se vytvoří další tekutina, která sama o sobě může poškodit konečnou chuť a vzhled pokrmu. Potom vnitřek i vnějšek kostry otřete stolní solí av případě potřeby kořením. Můžete použít hotový obchod koření, které dodá masu nejen krásné zlaté barvy, ale také zvláštní aroma. Nyní vezměte ovoce: Vyjměte střed jablek a nakrájejte je na velké plátky. Pokud jde o pomeranče, měly by být oloupané a bílý film a nasekané na malé kousky. Samozřejmě, že všechny plody se do ptáka nevejdou, proto doporučujeme některé z nich rozřezat do kruhů a použít jako dekorace. Tak kachnu nakrájejte na plátky jablek a pomerančů a pošlete ji na máslovou kachnu po břiše. Rozložte zbývající ovoce kolem. Naplňte misku pivem a zavřete víko. Je žádoucí, aby nápoj zcela zakryl jatečně upravená těla, ale pokud se tak nestane, nebojte se - kachna bude stále velmi chutná. Nyní přidejte pepř a bobkové listy. Vložte ptáka do trouby a pečte 45 minut při 180 stupních. Pak zvýšte teplotu na 200 ° C a znovu uvařte. Chcete-li jídlo pečené dobře, asi sedm minut, než se dostanete, odstraňte víko a držte kachnu v troubě na sedm minut. Před podáváním odřízněte ptáka a podávejte s pečeným ovocem. Tento recept je užitečný nejen pro každodenní použití, ale i pro zvláštní příležitosti.
Kachna se zeleninou a kořením
Recept přijde vhod, pokud chcetehýčkat své blízké něčím neobvyklým. Kupte si domácí kachnu, která je již vykuchaná a oškubaná, takže strávíte minimum času a úsilí. Při obraně misky lze říci, že je to především levná a za druhé jednoduchá příprava. Tak proč to nezkusit? Složky:
- láhev lehkého piva - 0,5 litru
- jedna střední kachna
- dvě malé mrkev
- velká cibule - jeden kus
- dvě sladká jablka
- chmel-suneli, stejně jako černý pepř, na vyžádání
- 30 mililitrů rostlinného oleje
- pár větviček petrželky
- sůl
Metoda přípravy: Připravená kachna (to znamená spálená, umytá a sušená), otřete solí a kořením nejen venku, ale také uvnitř. Pak ji na chvíli odložte stranou, aby bylo maso dobře nasáklé. Nyní musíte udělat zeleninu. Začněte tím, že z cibule odšleháte cibuli a rozsekáte ji na velké kroužky, rozdělíte je mezi sebou a jablka na čtyři části. Z ovoce by mělo nejprve odstranit jádro a kosti. Pokud jde o mrkev, po odstranění kůže, sekání s kruhy. Spodní a vnitřní stěny tepelně odolného skla (nebo husí krky, v závislosti na tom, co používáte) namažte malým množstvím oleje, pak uprostřed umístěte kachnu a kolem ní ovoce a zelenina. Pokud chcete, můžete vtáka vtáhnout jablky. Pokryjte jídlo pivem a zakryjte misku buď víčkem nebo fólií. Příprava jídla potrvá asi jednu a půl hodiny, takže v současné době se chystáte na své podnikání - například si připravte přílohu nebo si udělejte čas pro rodinu. Aby se kachna dobře upékala a nevyhořela, troubu ohřejte maximálně na 190 stupňů. Když je pták v pivu připravený, nakrájejte ho na kousky a spolu s ovocem jej rozdělte na porce, ozdobené větvičkami petrželky. 
Slavnostní kachna s rýží, rozinkami a ovocem
Rodinná dovolená se blíží a vy nevítejak překvapit hosty? Přestaňte panikařit a přečtěte si tento recept. Není nic lepšího než voňavá zlatá kachna plněná směsí rýže, rozinek a jablek. Nikdo nemůže takové jídlo odmítnout. Připravte si několik zeleninových a masových salátů, pár občerstvení, přílohu - a slavnostní menu již bylo hotové! Složky:
- jedna velká kachna
- dvě lžičky medu
- velké zelené jablko
- 500 mililitrů piva
Pro plnění:
- dvě malá červená jablka
- poloviční sklenici kulaté rýže
- malá hrst rozinek
- mleté skořice - v případě potřeby
- lžíce obyčejného octa
- granulovaný cukr - podle chuti
Metoda přípravy: Ovoce dobře opláchněte a nalijte na ni vroucí vodou, poté ji rozdělte na čtyři části, odložte střední část a nakrájejte na střední kostky. Kachna, předtím umytá a sušená, se třese solí a poté kořením. Všimněte si, že pták by měl být zpracován zevnitř i zvenčí. Naplňte ho ovocem a dejte ho do pekáčku, pak ho naplňte lehkým opojným nápojem (je třeba jen půl láhve). Výrobek musí stát nejméně hodinu. To je náplň, která hraje hlavní roli v tomto pokrmu, což je neobvyklé a velmi chutné. Vařte rýži na vaření, ale neměla by být příliš měkká. V tomto případě se produkty vypočítají v poměru 1 až 2. Pokud předpis vyžaduje 0,5 šálku rýže s kulatým zrnem, kapalina bude potřebovat jeden šálek. Cereálie vařte v lehce osolené vodě, dokud se nevaří. Na samém konci zadejte směs špetky soli, lžíce granulovaného cukru, 20 mililitrů 4% octa. Poté rýži vařte asi deset minut a varnou desku vypněte. Vhoďte ho do cedníku a nechte ho odtékat a postarejte se o druhou část náplně. Nakrájejte jablka na kostky a nalijte vroucí vodu na rozinky. Po deseti minutách opláchněte pod kohoutkem a položte na papírový ručník tak, aby dobře zaschl. Poté zkombinujte obě složky v hluboké misce, přidejte rýži, posypte celou skořicí a důkladně promíchejte. Dostal se na kachnu: vezměte si ji a odstraňte ovoce, ale v žádném případě je nevyhazujte. Pak ptáka nasypeme hotovou nádivkou a sešíváme nitěmi, nebo ji upevníme speciálními dřevěnými špejlemi. Co se týče medu, mělo by být tekuté, proto ho vložte do parní lázně a roztavte. Pak se jatečně upravená těla opaří vařící vodou a potáhne se voňavým medem. Kachnu dejte do připraveného pokrmu a nalévejte zbývající pivo a nahoře na jablek, které jste na začátku nacpali. Trouba se ohřívá poměrně silně - až na 220 stupňů. Zakryjte misku fólií nebo víčkem a pošlete na péct. Po asi 60 minutách odstraňte výrobek, nalijte ho šťávou, která byla uvolněna během procesu vaření, snižte teplotu trouby a vraťte výrobek zpět. Po čtvrt hodině opakujte stejný postup. Tímto způsobem bude pták zčervenat, ale nebude hořet. Někteří se mylně domnívají, že kachní maso je velmi těžké a obtížně připravitelné. Doufáme, že recepty, které jsme s vámi sdíleli, tento mýtus rozptýlí. Proto se nebojte experimentovat a připravit lahodné voňavé pokrmy v pivu nebo jiné omáčce, a to nejen pro svátky, ale i pro každodenní použití. Doporučujeme, abyste si přečetli:
