DJ Proč a DJ není připraven pro restauraci DayPhoto: Osobní archiv Roman Yanchenko
La Makalo z DJ Not
Zimní předkrm připravený z místníchProduktyPhoto: Roman YanchenkoRecept tohoto jídla přinesl ze zahraničí DJ Knot. Podle něj v italských restauracích, v očekávání objednaných jídel, se návštěvníkům podává aperitiv složený z kusů baget, nejprve lisovaného olivového oleje, soli a bylin. Způsob, jakým to děláte, je velmi jednoduchý: nakrájíme bagetu nebo bochník na měkkýši a trochu teplo v mikrovlnné troubě. Nalijte trochu olivového oleje do talíře, vložte do něj špetku soli a trochu ochucení. V tomto pikantním másle musíte promakovat chleba a jíst. Odtud "La Makalo". Ale pozor! Miska je velmi chutná a vysoce kalorická, můžete si sednout, abyste si nevšimli, jak píšete pár kilo.
