Čínské (Pekingské) zelí se objevilo na našemtabulky ne tak dávno a musím říci, že mnozí padli do vkusu. Její štěňata jsou méně hustá než obvyklé bílé zelí, listy jsou jemnější a chuť je něco mezi hlávkovým salátem a zelím. Mimochodem, to je také nazýváno "salátové zelí" nebo "pistácie" jiným způsobem. A nyní se tato zelenina stala pro nás nejen běžným, ale někdy jednoduše nenahraditelným produktem. Pekingové zelí je výbornou základnou pro lehké saláty, ale také dělá více výživné občerstvení. Zde je například salát z čínského zelí s kuřecím masem. Vzhledem k tomu, že kuřata v naší zemi nejsou nijak menší než zelí, takový salát si jistě obdivuje své obdivovatele. ... Více informací