Název nápoje je přímo spojen shistorii jeho přípravy. Kissel je považován za opravdově ruskou misku: starodávné domácnosti ji připravovaly z fermentovaných obilovin, hrášku, mouky (s žito, pšenice a ovesné vločky). Měl velmi hustou konzistenci a vypadal spíš jako želé. Jídlo bylo nakrájeno na porce a uloženo na stůl s chlebem. Vzhledem k tomu, že tehdy bylo želé kyselé, dostalo jim odpovídající jméno. Po určitou dobu se jedná o mnoho významných změn a nakonec se změnila v plnohodnotný nápoj. Moderní ženy z domácnosti dělají z bobulí a ovoce - čerstvé i zmrzlé, - mléko, kakao, suché víno, přírodní šťáva. Varianty hmoty, nejúspornější je želé z džemu. Je to jen případ, kdy můžete sladký sirup ředit vodou, přidávat cukr a škrob. Pokud jde o druhou, záleží na této složce závisí na konzistenci budoucího nápoje. Pokud užijete 30 gramů zahušťovadla, získáte tekutý želé a osm nebo deset lžící bude velmi hustý nápoj. Odborníci doporučují použití bramborového škrobu, protože se předpokládá, že kukuřice je vhodnější pro dezerty a těstoviny. Má méně silné "ztuhlé" vlastnosti, takže pokud plánujete přidat do želé, vezměte jeden a půl a dokonce dvakrát více, než je uvedeno v receptu. Pokud potřebujete vzít 20 gramů zahušťovadla brambor na pití, měli byste použít 40 kukuřice. Existuje ještě jedna funkce: v prvním případě je polévka odstraněna z desky ihned po vaření a ve druhém - ztuhne na pomalém ohni po dobu pěti až sedmi minut. Každý recept má své výhody. Mléko a kávové nápoje mají velmi jemnou chuť a ovoce je mimo jiné neuvěřitelně užitečné. Vařené z čerstvých jablek, meruněk, hrušek nebo bobulí, představují silnou nálož vitamínů. Pokud nejsou k dispozici žádné vhodné ingredience, může být želé vždy připravováno z džemu nebo šťávy. Zde vše závisí na vašich osobních přáních a preferencích. Podívejme se na podrobnosti o přípravě nápoje. Možná, že v naší kuchařské knihovně najdete správný recept pro sebe. ... Více informací