Якщо у маленької дитини запитати про те, якакаша є найкориснішою, то він неодмінно відповість, що вівсянка! їжу, що готувалась у ті часи, і вівсянка займала далеко не останнє місце, серед коханих блюд наших предків. Вівсяні пластівці, як і сама вівсяна крупа, дуже поживні. як самі зерна вівсянки, впливають на нього, як скраб, що чистить. є не тільки корисним, але й недорогим продуктом. Вперше в Росії, ще за часів Радянського Союзу, вівсяні пластівці вийшли в продаж під маркою «Геркулес». Існує кілька видів вівсяних пластівців, все залежить від способу їх обробки:
- Пластівці «Геркулес» & # 8212; виготовляють із крупи вищого ґатунку;
- Пелюсткові пластівці - виготовляють також з крупи вищого сорту;
- Пластівці «Екстра» & # 8212; виготовляють із вівса вищого ґатунку.
Всі перераховані види, дуже зручні вготуються за кілька хвилин. З вівсяних пластівців печуть печиво та пироги, використовують для гарніру в таких стравах, як риба та м'ясо тощо. Сьогодні ж йтиметься про таку страву, як каша з вівсяних пластівців, а саме про ті рецепти, які неодмінно полюбить вся родина.
Каша з вівсяних пластівців
Інгредієнти:
- 1 ст. вівсяних пластівців;
- 1 ст. води або молока;
- 30 гр. вершкового масла;
- 13 ч. Ложки солі;
- кріп.
Спосіб приготування:Воду чи молоко вилити в каструлю та довести до кипіння, зняти з вогню. Потім додати пластівці, посолити, перемішати і дати настоятися протягом 5 хвилин. Перед подачею додати вершкове масло|мастило| і посипати дрібно|мілко| нарізаною зеленню. Така каша з вівсяних пластівців може сміливо подаватися як гарнір. Приємного апетиту!
З грибами
Інгредієнти:
- 2 ст. вівсяних пластівців;
- 2 ст. води;
- 100 гр. грибів;
- 1 ріпчаста цибуля;
- перець, сіль.
Спосіб приготування:Вівсяні пластівці залити окропом, накрити кришкою, посолити і дати настоятися. Цибулю почистити, помити, дрібно нарізати. Гриби помити, почистити, нарізати кубиками та додати до цибулі. Гасити протягом 15-20 хвилин. Потім змішати смажені гриби з цибулею та вівсяними пластівцями, посипати дрібно нарізаною зеленню. Приємного апетиту!
З рослинним маслом
Інгредієнти:
- 1 ст. вівсяних пластівців;
- 3 ст. ложки рослинної олії;
- сіль.
Спосіб приготування:Пластівці залити водою на понад 6 годин. Потім поставити на вогонь та довести до кипіння. Варити протягом 13-15 хвилин постійно помішую. Готову кашу з вівсяних пластівців посолити. Перед подачею заправити олією і прикрасити гілочками зелені. Приємного апетиту!
З горіхами
Інгредієнти:
- 1 ст. вівсяних пластівців;
- 2 ст. молока;
- 100 гр. волоських горіхів;
- цукор, сіль.
Спосіб приготування:Молоко довести до кипіння та додати пластівці. Посолити та додати щіпку цукру. Зняти з вогню, накрити кришкою і дати настоятися протягом 10 хвилин. Волоські горіхи почистити, обсмажити на сковороді. Дрібно нарізати. Перед подачею кашу з вівсяних пластівців посипати волоськими горіхами. Приємного апетиту! Радимо почитати:
