Каша - апетитний продукт, який легкозасвоюється. Якщо говорити саме про вівсянку, то слід зазначити, що в ній міститься безліч вітамінів і мікроелементів. Крупа насичена білками та «правильними» вуглеводами, тому страви з неї дуже поживні, але водночас дієтичні. Особливо такі страви рекомендовані до вживання людям, які стежать за своєю фігурою. Незважаючи на всі вищезгадані властивості, далеко не всі люблять кашу з вівса. Адже щоб вона вийшла смачною, її слід правильно приготувати. Існує безліч рецептів страви на молоці та на воді. Його можна варити в горщиках, додаючи мед, фрукти, гарбуз. Найголовніше – виявляти більше фантазії.

Каша «Проста» на воді

Завдяки корисним властивостям вівсянки вдаєтьсявилікувати захворювання ШКТ, діабет, подагру. Тому, якщо у вас є такі проблеми зі здоров'ям, обов'язково введіть кашу в свій раціон. Існують навіть спеціальні дієти, засновані на цьому продукті, які не тільки сприяють зниженню ваги, але й сприятливо впливають на весь організм загалом. Інгредієнти:

• стакан вівсянки
• 2,5 склянки води
• 6 грамів солі
• 2 столові ложки вершкового масла

Спосіб приготування:Крупу висипати в каструлю, залити холодною водою та варити на повільному вогні, періодично помішуючи. Коли каша поступово почне густіти, ввести сіль, ретельно перемішати та накрити кришкою. Перед подачею викласти в тарілку з кашею олію. Тим, хто сидить на дієті, сіль та масло рекомендується додавати в мінімальних кількостях, адже вівсянка на воді і так смачна без додаткових інгредієнтів.

«Медова» каша

Рецепт присвячується всім любителям солодкого,користь якого для жіночої постаті, як відомо, дуже сумнівна. Достатньо переборщити із вживанням цукерок або борошняного, і зайві кілограми вам забезпечені. Однак відмовляти собі в улюбленому продукті, погодьтеся, теж важко, тому пропонуємо альтернативу — їсти вівсянку з медом. Страва поживна і солодка, так що ви і свою природну красу збережете і в той же час не мучите себе. Інгредієнти:

• стакан крупи
• 5 склянок води
• сіль
• 2 столові ложки олії
• три чайні ложки меду

Спосіб приготування:Воду вилити в каструлю, потім на повільному вогні довести до кипіння. Поступово висипати в неї вівсяну крупу, посолити, а потім безперервно помішуючи, варити протягом 15 хвилин до готовності. Перед подачею до столу ввести шматок вершкового масла та мед. Рецепт «водяної» вівсянки дуже популярний серед молодих матусь, тому що для дитини така їжа – величезний заряд енергії. Тільки перш ніж давати малюкові мед, переконайтеся, що це не викличе у нього алергію.

Вівсяна каша з ягодами

Рецепт каші можна використовувати у будь-який часроку - не обов'язково чекати літа, щоб насолодитися ласощами. Якщо немає можливості придбати свіжі ягоди, придбайте заморожені. Поставте їх на дві хвилини в мікрохвильову піч і додайте у вівсянку. Це ідеальна страва для ранкового прийому їжі як для дітей, так і для дорослих. Величезний плюс страви полягає в тому, що зварити його — не проблема навіть для самого невмілого або юного кулінара-початківця. Лише десять хвилин, і все готово, що, погодьтеся, дуже зручно. Такий легкий та поживний сніданок подарує заряд енергії на цілий день — ось побачите, що після нього буде працювати набагато продуктивніше. Медики особливо рекомендують вживати вівсянку людям із проблемами шлунково-кишкового тракту. Справа в тому, що крохмаль, що міститься в страві, обволікає стінки кишечника, таким чином відновлюючи його роботу. А клітковина, яка також входить до складу каші, є своєрідним магнітом, що притягує до себе токсини та продукти обміну, які згодом просто виводяться з організму. Ну і не варто забувати про вітаміни – А, В, РР, Е, – а також мікроелементи та мінерали! Як бачите, користь страви незаперечна. Так що підберіть відповідний рецепт, їжте вівсянку із задоволенням і завжди будете бадьорі та здорові! Інгредієнти:

• 1 стакан вівсяної крупи
• 2 склянки води
• 300 грамів ягід (додавайте будь-які на свій смак)
• 3 столові ложки цукру
• столова ложка вершкового масла

Спосіб приготування:Воду довести до кипіння, невеликими порціями висипати крупу і безперервно помішуючи, варити протягом 15-20 хвилин до готовності. Додати цукор та вершкове масло, ретельно перемішати. Перед подачею до столу кашу прикрасити ягодами. Така страва, безсумнівно, підніме настрій рано-вранці! Рецепти вівсяної крупи на воді є абсолютно у всіх кулінарних книгах, причому часто всі вони різні. Тим, хто сидить на дієті або станом здоров'я змушений відмовлятися від солодкого, доведеться приготувати страву, виключивши з неї цукор. Однак повірте, це зовсім не зіпсує його смак, адже свіжі ягоди надають страві пікантності і роблять її більш їстівною, тобто не настільки прісною. Додайте все що завгодно, наприклад, малину, червону або чорну смородину, полуницю, чорницю, ожину - загалом свої улюблені продукти. А в зимовий період, коли свіжі ягоди придбати досить проблематично, а вживати заморожені не хочеться, можна приготувати вівсянку із фруктами. Для цього підійдуть яблука, банани та груші.

Вівсяна каша з субпродуктами

Звичайно, існує далеко не один рецептапетитної та, головне, корисної вівсянки. Деякі помилково вважають, що ця страва нецікава та несмачна. Такі люди просто не знають, як правильно його готувати. В даному випадку абсолютно не має значення, вмієте ви це робити чи ні, який ваш кулінарний досвід і таке інше. Достатньо дотримуватися інструкції та використовувати якісні продукти. Варити кашу на сніданок найкраще з фруктами чи ягодами, як із свіжими, так і із замороженими. Додайте ізюм, чорнослив, горіхи, курагу. Якщо хочете приготувати вівсянку на вечерю, рекомендуємо цей рецепт. Справа в тому, що фрукти - це швидкі вуглеводи, які, як радять дієтологи, слід вживати лише в першій половині дня, особливо якщо ви стежите за фігурою і боїтеся набрати зайві кілограми. А ввечері краще обмежитися білками, що містяться у м'ясі, рибі, у поєднанні з клітковиною. Саме тому, прийшовши з роботи, не поспішайте варити макарони та заїдати їх сосискою. Приготувати кашу з субпродуктами, по-перше, вийде набагато швидше, а по-друге, користь такого харчування для людського організму вже давно доведена фахівцями і, як то кажуть, не підлягає оскарженню. Інгредієнти:

• 300 грамів вівсянки
• 5 склянок води
• 100 грамів бруньок
• 100 грамів серця
• 100 грамів печінки
• один ріпчасту цибулю
• 3 столові ложки вершкового масла
• сіль

Спосіб приготування:Крупу висипати в каструлю, залити теплою водою, посолити та готувати до загусання на повільному вогні. Нирки та серце промити, варити з додаванням невеликої кількості солі. Після цього остудити, а потім дрібно порізати, або подрібнити в блендері. На сковорідці в розтопленій олії підрум'янити цибулю, ввести дрібно порізану печінку та суміш із серця та нирок. Обсмажувати протягом 10 хвилин, з'єднати з вівсяною кашею та ретельно перемішати.

Вівсянка з картопляним пюре

Користь вівсянки для дитячого організму доведенамедиками давно, адже вона багата на вітаміни і мікроелементи. Тому її рекомендують вводити в раціон дитини ближче до шести-семи місяців, природно, тільки зі схвалення педіатра, що веде вас. Тож пропонуємо рецепт спеціально для молодих мам. Пам'ятайте, що збалансований раціон – запорука здоров'я, міцного імунітету та гарного самопочуття вашого чада, тому годуйте його правильно! Інгредієнти:

• стакан вівсянки
• 5 склянок води
• 6 картоплин
• 2 столові ложки вершкового масла

Спосіб приготування:Вівсяну крупу висипати в каструлю, залити п'ятьма склянками води та варити на тихому вогні, не забуваючи заважати. Приготувати картопляне пюре: для цього слід добре розім'яти овочі до пишної однорідної маси. Потім картопля додати до каші, посолити і ретельно збити за допомогою віночка чи блендера. Рецепт особливо нагоді жінкам, які тільки починають вводити прикорм у раціон свого малюка.

Вівсянка зі згущеним молоком

Якщо правильно харчуватись, то ніякі зимовіінфекції вас не здолають. Адже людина отримує основну масу вітамінів та інших корисних речовин із продуктів. Найчастіше вживання овочів, фруктів, м'яса, риби – гарантія відмінного самопочуття, гарного стану шкіри, волосся, нігтів. Жінки, які сидять на строгих дієтах, помічають втому, підвищену нервозність - все це є наслідком нестачі життєво важливих мікроелементів. Забудьте про цукерки та бутерброди на сніданок. Навчіться правильно готувати апетитну вівсянку та починайте свій день саме з неї. Інгредієнти:

• 1 стакан вівсяної крупи
• 5 склянок води
• 4 столові ложки згущеного молока

Спосіб приготування:Вівсяну крупу висипати в киплячу воду тонким струмком, безперервно працюючи ложкою. Варити протягом 15 хвилин, потім до гарячої каші додати згущене молоко і ретельно перемішати. Цей рецепт апетитної страви, безперечно, сподобається дітям. Не забувайте, що страва не тільки смачна, але й неймовірно поживна! Приємного апетиту!

Каша з куркою

Не кожен вміє правильно готувати кашу.з вівсяної крупи, можливо, саме тому багато хто не їсть цю страву. І даремно, адже воно не лише досить апетитне, а й, найголовніше, дуже корисне. Якщо є проблеми зі здоров'ям (гастрит, порушення шлунково-кишкового тракту), вівсянка обов'язково має з'явитися у вашому раціоні. Фахівці рекомендують вживати її на сніданок із фруктами чи горіхами, медом, а от для вечері більше підійде наступний рецепт. Інгредієнти:

• стакан вівсяної крупи
• 4 склянки води
• чайна ложка солі
• 100 грамів філе курки

Спосіб приготування:Філе курки дрібно нарізати, а потім варити в підсоленій воді протягом трьох хвилин. Після цього в каструлю додати вівсяну крупу і довести суміш до кипіння, періодично її помішуючи. Посуд накрити кришкою і дати настоятися масі. За необхідності перед подачею до столу посолити. Вівсяна каша на воді також є дуже смачною стравою, навіть незважаючи на те, що в ній відсутнє молоко.

Каша вівсяна з висівками

Приготувати вівсянку - справа якихось десятихвилин, тому ця страва є ідеальним варіантом для сніданку. Так як страва дуже поживна і корисна для організму, що росте, медики радять привчати до нього дітей з самого раннього дитинства. Звичайно, далеко не кожен малюк відчуває радість побачивши кашу, тому додайте в неї фрукти, домашнє варення, рідкий мед або, наприклад, арахіс або горіхи. Якщо використовуєте грецькі, підсмажте їх на сухій сковорідці та подрібніть ступкою. Інгредієнти:

• стакан вівсянки
• стакан пшеничних висівок
• 2 столові ложки вершкового масла
• дві склянки води
• мед, горіхи або сухофрукти - за бажанням

Спосіб приготування:Висівки просіяти через сито і висипати в киплячу воду, залишити на 10 хвилин і готувати на повільному вогні. Після цього ввести вівсяну крупу, додати вершкове масло і залишити нудитися на півтори-дві години. Щоб підсолодити страву, можете використати цукровий пісок, малинове, полуничне або інше варення. Підійдуть також мед, розтоплений на паровій бані, сухофрукти чи свіжі ягоди. Варто зауважити, що така каша в першу чергу рекомендується людям, які страждають на захворювання шлунково-кишкового тракту, так як висівки чудовим чином м'яко очищають кишечник. Вживаючи страву щодня на сніданок, ви позбавитеся відчуття дискомфорту в животі, налагодите травлення і назавжди забудете, що таке печія.

Вівсяна каша в горщику

Вівсянку варять не лише в каструлі на плиті.її можна приготувати навіть у горщиках у духовці — саме такий рецепт і пропонуємо випробувати на своїй кухні. Якщо у вас немає часу, можете висипати крупу в піалу, залити водою і відправити в мікрохвильову піч. Зачекайте дві хвилини і подавайте апетитне блюдо із родзинками на стіл, додавши шматок вершкового масла|мастила|. Інгредієнти:

• 200 грамів вівсяних пластівців
• 4 склянки води
• 100 грамів родзинок
• 5 грамів вершкового масла
• столова ложка цукру
• сіль

Спосіб приготування:Вівсяні пластівці засипати в горщики, додати воду, цукор, сіль за смаком. Перемішати і поставити в духовку на 20 хвилин. Потім додати|добавляти| , яблуками, бананами та іншими фруктами - так і з куркою або субпродуктами Природно, тут представлений далеко не весь список тих страв, головним героєм яких є вівсяна крупа. корисного та апетитного сніданку можна фантазувати скільки завгодно. на кулінарній ниві!

Comments

comments