Just for you Варена куряча грудка, несолонийрис, кефір… Приблизно так більшість із нас уявляє собі дієту. Насолоди від такої несмачної їжі ніякої, користь — сумнівна, ефект — короткий. Натомість поганий настрій, стрес та похмурі думки забезпечені. А як вам таке меню: парові сирники, роли з авокадо та кунжутом, корейка ягняти з ароматними травами та яблучно-чорномородиновий мус? При цьому за вас все зробить знаменитий шеф-кухар кафе «Галерея» Вільям Ламберті. І цей гастрономічний достаток щодня доставлятиметься вам додому. Причому щоразу асортимент страв буде різним. Це не фантазія розпещеного гурмана, а реальність. Яку втілив у життя тандем ресторатора Аркадія Новікова та доктора Ірини Почитаєвої. СВІТЛИЙ ШЛЯХ Для тих, хто вирішив пов'язати своє життя із Just for You, існує кілька шляхів. Можна вибрати стандартне меню (хоча в даному випадку "стандартне" - не зовсім правильне слово). Або ж скласти раціон до смаку. Якщо ви з дитинства терпіти не можете рибу або страждаєте на алергію на помідори — це буде враховано. Є й третій варіант. Зробити аналіз крові на алерген специфічного імуноглобуліну та отримати список продуктів, які не викликають в організмі негативних реакцій. Але тут не буде місця капризам і доведеться повністю довіритись лікарям. Нагорода за смиренність вимірюватиметься у втрачених кілограмах і сантиметрах. НІЧОГО ЗАЛИШНЬОГО Меню Just for You — не просто вишукані страви. Це ретельно збалансований раціон, складений за всіма канонами класичної дієтології: вуглеводи та білки на сніданок, білки на обід, складні вуглеводи та невелика кількість білка на вечерю. Плюс другий сніданок та полуденок. Подібна система дозволяє скидати вагу легко, комфортно і без будь-яких стресів для організму. Мінімальний цикл складає 10 днів, з яких 2 будуть розвантажувальними. Але не «сподівайтесь» на яблука або знежирений сир. Замість них належить ласувати смачними овочевими. Не дивно, що звичайні супутники дієти: дратівливість, запаморочення, перманентний голод і, як наслідок, бажання з'їсти під покровом ночі гамбургер і банку шоколадної пасти — вам не загрожують. А десерт? Незалежно від вибраної програми не розраховуйте побачити в меню устриці, сир, ікру та копченість. Ці продукти виключені з цілком вагомих причин. Зате дозволяється балувати себе солодким. Мед, ягоди, фрукти та сухофрукти дадуть «їжу для розуму» і, хоч як це парадоксально, допоможуть не переїсти. Звичайно, зловживати десертами не можна. Але від чайної ложки меду, з'їденої в момент стресу, ще ніхто не одужував. Зате виразно почував себе краще. Москва, Борисоглібський провулок, 15/2, т.к. (495) 787 3700, www.justforyou.ru; Вартість стандартного меню - 750 євро за 10-денний курс, індивідуального - 950 євро.
