як приготувати піцу з ковбасою Піца - страва універсальне. Хтось вважає за краще курку м'яса, хтось недолюблює гриби. Таке блюдо тим і привабливо для будь-якої господині, що дає можливість використовувати начинку на свій смак. Освоївши кілька рецептів тесту для піци і вибравши відповідний для вас, можна готувати піцу щоразу змінюючи її зміст. Для прихильників здорового вегетаріанської їжі, в піцу можна додавати виключно овочі. Швидким і не витратним наповненням кулінарного шедевра може стати ковбаса або бекон. Їх не потрібно попередньо готувати, що значно скорочує час приготування страви. Вивчіть наші рецепти, і приготування піци з ковбаскою не складе для вас праці.

Смачна піца з ковбасою

Харчуючись в фаст-фудах, не завжди можна сподіватисяна чесність і порядність кухарів - несвіжі продукти здатні не тільки зіпсувати страву, але також на довгі роки відбити охоту вживати його в їжу. Ми допоможемо приготувати смачну піцу в домашніх умовах. Складові:

  • 1 кілограм борошна
  • 25 грамів дріжджів
  • чашка молока
  • половина чайної ложки солі
  • 3 столові ложки рослинної олії два яйця
  • 10 грамів цукру

начинка:

  • півкіло ковбаси
  • 150 грамів кетчупу
  • 3 варених яйця
  • 150 грамів майонезу
  • 200 грамів сиру

Спосіб приготування: Рецепт піци доступний і простий, ковбасу вибирайте на свій смак - можете взяти копчену або салямі. Почнемо з приготування тіста. Розгорніть борошно, додайте дріжджі, яйця, молоко, рослинне масло, сіль і цукор. Борошно рекомендується додавати в такій кількості, щоб тісто було не дуже тугим. Добре вимісити отриману масу і залиште на півгодини. Після того, як тісто «підійшло», розкачайте його (Не вимішуйте) і викладіть на деко, попередньо змащений соняшниковою або оливковою олією. Потім змастіть тісто кетчупом і викладіть зверху начинку: порізані на кубики або соломкою яйця, ковбасу, сир тертий. Зверху зробіть сіточку з майонезу і поставте в духовку (180-200 градусів) на півгодини. Піца готова до вживання! приготування піци з ковбасою

Піца «Гостра»

Щоб приготувати смачно піцу, не потрібно володіти особливими здібностями, досить витратити трохи часу. Цей рецепт не займе більше 50 хвилин, але приємно порадує ваших близьких. Складові:

  • півсклянки молока
  • півсклянки кип'яченої води
  • 4 склянки борошна
  • 7 грамів сухих дріжджів
  • зелень
  • сіль

начинка:

  • 200 грамів копченої ковбаси
  • 2 штуки солодкого перцю
  • 3 штуки помідорів
  • 200 грамів сиру
  • кетчуп
  • аджика

Щоб приготувати тісто, воду і молоко з'єднайтеу зазначеній пропорції, додайте дрібно нарізану зелень. Стакан борошна змішайте з пакетиком дріжджів (сухих). В отриману суміш з молока і кип'яченої води висипте борошно (3 або 4 столові ложки), ретельно перемішайте віником або міксером. Поступово додавайте борошно, перемішайте - таким чином ви повинні всипати 3-4 склянки. Готове тісто ретельно вимісити руками. Продуктів, зазначених у цьому рецепті, буде досить, щоб приготувати піцу на два прийоми їжі. Тісто розділіть на дві частини, одну розкачайте. Деко вистелити папером або пергаментом для випічки і змастіть рослинною олією. Зверху викладіть основу для піци. Займіться приготуванням начинки для вироби. Зніміть з помідорів шкірку, попередньо потримати в гарячій, а потім в холодній воді - перепад температур дозволить швидко очистити овоч. Потім солодкий перець і помідори порізати тонкими кружечками. Ковбаса для такої піци підходить будь-яка, але краще взяти сирокопчену - вона додасть страві гостроти. Якщо ви використовуєте варенку, попередньо обсмажте ковбасу на сковороді без масла. Натріть на тертці сир. Ідеально використовувати Моцареллу - його «тягучість» і своєрідний смак зроблять блюдо особливим. Але можна замінити його іншими сортами -приготуватися піцу з сиром Едам або Гауда. Для додання страві гостроти, змішайте 3 столові ложки кетчупу і чайну ложку аджики. Отриманою сумішшю змастіть основу для піци. Викладіть на тісто нарізані помідори, перець, ковбасу, засипте сиром. Випікайте в духовці піцу при температурі в середньому 180-200 градусів. Перед подачею на стіл поріжте на сектора. як готувати піцу з ковбасою

Піца «Томатна» з грибами і ковбасою

Багато хто вважає, що готувати вироби з тіста -процес трудомісткий і невдячний. Наші рецепти піци дуже прості. Спробуйте приготувати піцу з ковбаскою і томатним соусом - соковито, смачно і ситно. Складові:

  • 70 грамів цукру
  • 200 мілілітрів кип'яченої води
  • пакетик дріжджів сухих
  • 60 грамів вершкового масла
  • 850 грамів борошна
  • сіль

начинка:

  • 50 грамів ковбаси
  • 300 грамів соусу томатів
  • 40 грамів масла вершкового
  • 60 мілілітрів масла рослинного
  • 150 грамів грибів (краще білих)
  • 120 мілілітрів білого вина
  • 200 грамів цибулі (ріпчастої)
  • три головки часнику
  • перець

Для змащення дека: 1 столова ложка масла рослинного. Для початку готуємо тісто. Розчиніть в теплій воді дріжджі і дайте їм настоятися близько 10 хвилин. Потім в цю суміш налийте розтоплене і охолоджене вершкове масло, поступово додайте борошно, посоліть. Готувати піцу краще зі свіжих грибів: наріжте їх на тонкі скибочки, підсмажте на соняшниковій або рослинному маслі. Приготування соусу. Спассеруйте нашатковану цибулю. Потім додайте в підігрітий томатний соус, налийте біле вино, посипте перчиком і варіть на повільному вогні 10-15 хвилин. В отриманий соус покладіть часник і заправте вершковим маслом. Тісто розкачати і викласти на деко (заздалегідь змастіть його маслом і присипте борошном). Зверху додайте дрібну нарізку з ковбаси і залийте грибним томатним соусом. Приготування піци практично закінчено - загорніть краю вироби і поставте в духовку. Готуємо піцу при температурі 180-200 градусів близько 20-25 хвилин. Сподіваємося, наші рецепти піци припадуть вам до смаку. Смачного! Радимо почитати:

Comments

comments