Прихід фінансової кризи, що спричинила за собоюзниження доходів та підвищення цін у магазинах, нагадав нам про необхідність економити гроші; лише як це зробити правильно? Відмовлятися від придбання товарів першої необхідності, серед яких на перший план виходять продукти харчування, миючі засоби та продукція для гігієни, просто неможливо, а без покупки нового одягу та взуття протягом кількох років будь-яка жінка втратить привабливість. Тож на чому можна заощадити без неприємних наслідків для себе та своєї сім'ї? Адже вільні гроші ніколи не зайві — їх можна направити в інше русло, наприклад, влаштувати спільний похід на ковзанку або в розважальний центр. Які вони, секрети ощадливої господині? Може, у справі раціонального планування бюджету сім'ї, як і в кулінарії, є свої особливі рецепти? Давайте спробуємо з'ясувати це прямо зараз, і намагатимемося зрозуміти, що саме дозволить нам стати більш ощадливими та економними.
Основні принципи економії у будинку
Для початку заведіть особливий зошит, схожий нату, де зберігаються сімейні кулінарні рецепти. Саме в неї ви, як дбайлива господиня, записуватимете всі доходи сім'ї і навіть найдрібніші витрати. Вже за кілька місяців ви отримаєте повне уявлення про всі витрати. Так, безсумнівно, легше буде намічати основні моменти для подальшої економії. Адже записи у зошитці одразу ж вкажуть на ті витрати, які були зроблені без потреби. Дуже багато порад, які не лише дозволять жінці стати ощадливою господинею, а й залучать до процесу економії всіх членів сім'ї, стосуються побутових питань. Адже чимала частина грошей йде саме на утримання квартири та пов'язані з цим обов'язкові платежі. Тому і тут можна заощадити, отримавши при цьому певний зиск. Отже, якщо серед основних витрат сім'ї значна сума відводиться на сплату комунальних послуг, кожна економна господарка зважиться на встановлення лічильників газу та води, щоб не переплачувати комунальникам. Щоб заощадити на оплаті, не витрачайте ресурси марно, не залишайте відкритими крани, вчасно ремонтуйте сантехнічні прилади, що протікають, вимикайте світло в приміщеннях, де ніхто не знаходиться, встановіть в квартирі енергозберігаючі лампочки. Якщо має бути покупка нової побутової техніки, варто звернути увагу на клас цього обладнання, адже чим він вищий, тим економніші витрати на використання електрики та води. Якщо витрати на мобільний зв'язок та інтернет стають навантаженням на сімейний бюджет, можливо, настав час для зміни провайдера або переходу на економічніші пакети, які дозволять вам знизити витрати надалі.
Як економити на харчуванні?
Багато корисні поради економним господаркам восновном включают в себя лишь рецепты блюд, приготовление которых ненакладно для семейного бюджета, но главная экономия заключается не столько в составе ингредиентов, сколько в домашнем приготовлении пищи. Наши соотечественницы уже давно привыкли скупать в супермаркетах нарезанные салаты, пиццу, которую достаточно только подогреть в микроволновой печи, пачки с пельменями и варениками, другие полуфабрикаты. Но экономные хозяйки отлично знают, что такие продукты обходятся недешево, а также вряд ли принесут пользу организму. Поэтому лучше в выходной день отправиться на рынок или, на худой конец, в гипермаркет. Закупить свежие овощи, молочную продукцию, мясо и курицу, всевозможную зелень, а затем в течение недели готовить из этих продуктов полезные блюда, используя старые и изобретая новые рецепты. Поэтому любой экономной и бережливой хозяйке нужно усвоить первое правило рациональных покупок: качественная натуральная еда не дороже здоровья! Чтобы после работы не тратить много времени на приготовление ужина, заранее повозитесь с мясом, разрезая его на кусочки, сделайте полуфабрикаты под биточки, которые потом останется только обжарить. Неплохо также научиться составлять приблизительное меню на неделю, учитывая при этом рецепты тех блюд, приготовить которые не составит труда даже после напряженного рабочего дня. Обратитесь к опыту более зрелых хозяек и внимательно выслушайте советы, например, мамы. Уж ей-то наверняка известны многие хитрости, связанные с вопросом экономии. Помните, что у по-настоящему экономной хозяйки ничего не пропадает, поэтому не нужно готовить огромные кастрюли пищи, остатки которой потом будут выброшены, а также набивать холодильник доверху, так как большинство продуктов при длительном хранении портится. В этом состоит второе правило того, как стать более экономной: продукты с ограниченным сроком хранения следует покупать лишь в том количестве, которое ваша семья сможет вовремя употребить. Свойства муки и сахара зависит от условий хранения сыпучих продуктов, поэтому если вы в целях экономии скупаете такую продукцию мешками, обеспечьте ее сохранность. Для этого нужно создать в помещении, к примеру, в кладовке, идеальные условия, где нет сырости. А вот подсолнечное масло покупать упаковками не стоит – его всегда можно выбрать в любом магазине. Вот и третье правило, которое нужно помнить любой экономной молодой хозяйке: продукты длительного хранения действительно выгоднее приобретать оптом, но при условии разумного подхода и наличия подходящих условий хранения. Чтобы стать более рациональными в тратах, приучите себя и остальных членов семьи не отправляться за покупками, предварительно не позавтракав или не пообедав. Конечно, бывают форс-мажорные обстоятельства, когда требуется зайти в магазин после работы. Но в это время вы обычно спешите, поэтому быстренько возьмете лишь необходимое и пойдете домой. Советы не совершать покупки на голодный желудок касаются еженедельных походов в супермаркет, которые часто совершаются всей семьей. Если кто-то голоден, особенно это касается детей, то многообразие продуктовых соблазнов быстренько перекочует в вашу тележку, не оставив места действительно важным товарам. И как же вы удивитесь, когда разберете покупки и обнаружите, что количество потраченных денег не соответствует наполненности вашего холодильника! Правило пятое: полноценный прием пищи перед походом в магазин способен стать хорошим сдерживающим фактором в попытке купить лишнее. 
Як заощадити в побуті?
Будь-яка економна жінка дбайливо ставиться довещам, давая многим из них право на вторую жизнь. Даже если вы не умеете шить, переделка старого пальто в модную куртку в одном из швейных ателье обойдется гораздо дешевле, чем приобретение новой верхней одежды, а из поношенных джинсов можно сделать мини-юбку, креативную пляжную сумку и много других интересных вещиц. Если ваша семья тратит много денег на одежду, то наверняка ситуация, когда шкафы ломятся под тяжестью вещей, а носить-то, собственно говоря, и нечего, покажется вам знакомой. Поэтому первым делом постарайтесь избавиться от тех предметов туалета, которые вам уже давно не нужны (стали малы, велики, износились), и проанализируйте оставшиеся. Определите, какие именно обновки и кому из членов семьи нужны в первую очередь. Распределите их в соответствии со срочностью, а не старайтесь втиснуть все в ближайшую зарплату. Экономной молодой хозяйке помогут и весьма распространенные советы о том, что приобретать одежду и обувь выгоднее всего на сезонных распродажах. Особенно это касается детских вещей, ведь их нужно немало, а малыши растут порой быстрее, чем мы успеваем обновлять их гардероб. Обратите внимание на то, что быстрая утрата вещами первоначальных вида, форм, цветов и фактур может стать результатом неправильного ухода за ними. Помните, что одежду лучше всего хранить на тремпелях, а стирать и сушить указанным на бирках образом. Советы о том, что обувь следует вовремя мыть, чистить и смазывать защитными средствами, помогут носить ее дольше. Существует много способов, помогающих обновить интерьер экономично: для этого достаточно приобрести новые шторы и применить в дизайне выполненные собственноручно предметы хенд-мэйд. И даже старому мягкому уголку можно подарить новую жизнь при помощи смены обивки и использования красивых диванных подушек. Если вы — человек творческий, любите и умеете мастерить что-то своими руками, то примените эти таланты во благо экономии семейного бюджета, украсив дом предметами собственного творчества. Тем более что сейчас это считается особенно модным и оригинальным решением. Относитесь к экономии со всей серьезностью! И со временем вы обязательно научитесь экономить так, чтобы квартира оставалась уютной, из кухни доносился аромат вкусной пищи, а одежда соответствовала моде. Не стоит думать о том, что широкий ассортимент продуктов питания и промышленных товаров вытеснил из нашей жизни привычку печь пироги по выходным, а вязание, вышивку и шитье сделал прерогативой женщин пенсионного возраста. Все это никогда не утратит актуальность, ведь основано на принципах любви и заботы. Вот, пожалуй, и все основные советы, которые позволят каждой хозяйке рационально подойти к организации семейного бюджета и стать более экономной. Пусть не все из них пригодятся лично вам, но применение даже небольшой части описанных выше приемов позволит уже через пару-тройку месяцев увидеть положительные результаты в виде определенной суммы сэкономленных денег. А если вы не отступите и превратите такой эксперимент в привычку бережно относиться к доходам и тщательно планировать расходы, то через год-полтора сможете совершенно неожиданным образом упрочить материальное положение своей семьи. Советуем почитать:
