Рекомендації по дієті
Дієта складається з декількох етапів. Детальний опис раціону включає розподіл дозволених до вживання продуктів по тижнях. Перші 14 днів дієта Кіма Протасова пропонує вживати тільки овочі і молочні продукти. Надалі в раціон додається більше калорійна їжа. Обов'язково треба пити чисту воду - не менше 2 літрів на добу. Дозволяється чай і кава без цукру. Щодня рекомендується з'їдати 3 зелених яблука і 1 яйце. У цей час корисно займатися спортом і приймати вітаміни. 1 і 2 тижні дієти Це перший етап дієти, під час якого нормалізується обмін речовин в організмі і відновлюється нормальна робота підшлункової залози. Можна їсти:
- сирі овочі (крім картоплі та кукурудзи) в будь-яких кількостях;
- кисломолочну продукцію (кефір, ряжанку, йогурти натуральні без цукру, сир, сир);
- сіль дозволяється, але зовсім небагато.
Добове меню може виглядати приблизно так:
- На сніданок яйце, салат з моркви, заправлений натуральним йогуртом, чай без цукру.
- Обід складається з сиру, салату з свіжих огірків і склянки свіжовичавленого соку.
- На полуденок - зелені яблука
- На вечерю - буряковий салат з сиром, йогурт, яблуко або чай.
Можна урізноманітнити меню і зробити салат зрізних овочів з додаванням порізаного яйця і натертого сиру. Допускається омлет із зеленню, запечена на пару або підсмажений без масла. Варто приготувати незвичайне блюдо - перець, фарширований сиром. Для обіду добре підійде суп із сирих овочів на кефірі або йогурті (окрошка). На цьому етапі, завдяки відсутності «швидких» вуглеводів в харчуванні, пропадає тяга до солодкого і зникають набряки. Перші результати будуть помітні на другому тижні, втрата ваги складе близько 3 кг. Можливо, це станеться і раніше. Все залежить від індивідуальних особливостей організму. Не варто забувати про заняття спортом, які допомагають швидше впоратися з жировими відкладеннями. 3-5 тижні дієти Наступний період закріплює, коли відбувається інтенсивне скидання ваги. У харчуванні зберігається весь попередній раціон, дозволяється додати 300 г нежирного м'яса, риби, птиці. Готуватися вони повинні без додавання масла, можна їх варити, тушкувати і смажити. Включати м'ясо в раціон краще під час сніданку або на обід. Морепродукти можна використовувати для приготування салатів з різними заправками. Нижче наведено список продуктів, які дієта Кіма Протасова забороняє вживати:
- всі крупи (гречка, манка, рис, пшоно, ячмінь, овес, кускус) і бобові (горох, квасоля, соя, кукурудза);
- картопля, борошно, цукор;
- горіхи і насіння;
- ковбаса, шинка, сосиски, різні копченості;
- м'ясні та овочеві бульйони;
- солодкі фрукти, пакетовані соки;
- алкоголь.
Після закінчення 5 тижнів дієта закінчується, але зацей час відбуваються значні зміни в організмі. Щоб уникнути стресового навантаження, перехід до звичайного харчування повинен бути поступовим. Далі йде опис періоду виходу з дієти. 
важливе доповнення
Основний принцип виходу - це поетапнедодавання нових продуктів. Поступово вводяться вуглеводи і жири. Потрібно стежити, щоб при цьому кількість калорій не збільшується. Основний раціон залишається колишнім, тільки молочна їжа повинна стати знежиреною. Замість тваринного жиру додається рослинний (не більше 3-5 чайних ложок). Частина яблук замінюється іншими фруктами (крім бананів, фініків і винограду). На сніданок замість овочів вживається каша (краще гречана, вівсяна, пшоняна). Молочні компоненти замінюються нежирним м'ясом та іншими білковими продуктами, далі додаються відварені овочі, бульйони і інша звична їжа. Після дієти рекомендується протягом декількох місяців уникати вживання солодощів, макаронів, хліба, випічки і контролювати вживання жирів. Це дозволить закріпити отримані результати на багато років. Протипоказана вона людям з алергією на рекомендовані продукти, а також із захворюваннями органів травлення. Використовувати її можна один раз на рік. Крім того, дієта добре підходить для очищення організму від шлаків.
