Дієта Дюка є досить поширеним іпопулярним методом схуднення. Засновником цієї методики став відомий лікар-дієтолог з Франції П'єр Дюка. Дієтою користувалися і продовжують користуватися і прості люди, і знаменитості, відомі на весь світ. Так, наприклад, саме дієта Дюка допомогла нареченій принца Вільяма - Кейт Міддлтон виглядати на весільній церемонії просто карколомно. 
Основні принципи дієти
Схуднення за методом французького дієтологамає на увазі вживання в їжу переважно білкових продуктів і зведення до мінімуму жирів і вуглеводів. Дотримуючись усіх вимог дієти Дюка, ви і зайву вагу скинете, і здоров'я поправити, і організм очистіть. Дотримуючись меню дієти можна домогтися ефективних результатів за досить короткий термін, а в подальшому ваш вага завжди залишиться стабільним. Дієта Дюка не має якогось певного терміну, зменшення ваги стає помітно вже після тижневого її застосування. Однак, щоб досягти стабільності, необхідно дотримуватися вимог методу не менше 2-3 місяців. Надалі ви так само можете продовжувати харчуватися за принципами даної методики, адже вона має на увазі досить різноманітне харчування, тому ваш організм буде отримувати все необхідне для стабільної роботи.
Загальні вимоги до методу Дюка
- Щодня необхідно випивати мінімум 1.5 літра рідини;
- Щодня вживати в їжу висівки з вівса - 2 столові ложки, обов'язково запиваючи їх водою. Це необхідно для правильної роботи кишечника;
- Обов'язкові щоденні прогулянки, хоча б протягом півгодини;
- Обов'язково вживання вітамінних добавок під час перших двох етапів дієти.
Перший етап - безжально атакуємо зайву вагу
Тривалість першого етапу буде залежати від того, на скільки кілограмів ви збираєтеся схуднути.
- Якщо до 10 кілограмів - 3 дні;
- Якщо більше 10 кілограмів - 5 днів;
- Якщо більше 20 кілограмів - етап може тривати до 10 днів.
Продукти для першого етапу Даний етап дієтиДюка увазі вживання в їжу тільки білкових продуктів. За час «атаки» ви втратите від 2 до 6 кіло зайвої ваги, причому їсти нижчеперелічені продукти можна в будь-якій кількості, поки не відчуєте ситість. Оптимальні продукти для першого етапу це:
- Нирки, печінка, язик - телячі або яловичі;
- М'ясо птиці, очищене від шкірки, нежирна свинина і яловичина - парова або варена;
- Риба відварна;
- Абсолютно будь-які морепродукти;
- Яйця - сирі або варені;
- Знежирені молочні продукти.
Також можна включити в раціон маринованіогірочки, лимон, різні приправи в помірних кількостях. На першому етапі меню дієти доктора Дюка увазі вживання багато рідини, причому це може бути не тільки вода, але і натуральні соки, зелений чай, трав'яний чай, кава і навіть дієтична кока-кола. Добове споживання рідини повинна становити ні як не менше 2-х літрів, можна і більше.
Другий етап - вчимося чергувати продукти
На цьому етапі дієтолог рекомендує чергуватибілкові продукти з овочами. Тут схема харчування так само засвистить від вашого зайвої ваги - 1: 1, 2: 2, 3: 3 і так далі. Чим більше кілограмів хочете скинути, тим триваліший повинні бути білкові дні і овочеві відповідно. Тривалість «чергування» не обмежена, тобто тримати дієту слід стільки, скільки буде потрібно для досягнення бажаного ефекту. Під час другого етапу дозволено вживати: огірки, редис, томати, спаржу, шпинат, квасоля в стручках. А також кабачок, перець, будь-яку капусту, баклажани, селера. Можна урізноманітнити меню морквою і буряком, тільки в дуже помірній кількості. Не можна їсти картоплю і бобові рослини. Готувати овочі необхідно на пару, або запікати. Крім перерахованих вище продуктів можна додавати в меню:
- Вершки - не більше 2-х столових ложок;
- Пісний сир -30-40 грамів;
- Вино сухе - 50 грам;
- Кетчуп і крохмаль - по столовій ложці.
Головне пам'ятати, дані продукти не можна змішувати, тобто в один день можете полити м'ясо кетчупом, на другий день - випити кави з вершками, на третій день - замаринувати м'ясо у вині і так далі. 
Етап третій - закріплюємо досягнуті результати
Прийшов час зайнятися «закріпленням» вашої ваги. Залежно від того, скільки кіло ви втратили протягом перших двох етапів, розраховується третій - найважливіший етап дієти Дюка. На кожен втрачений кілограм припадає 10 днів «закріплення». особливості етапу
- Не забуваємо щодня їсти вівсяні висівки;
- Вибираємо будь-який день тижня, в якому дозволяємо собі тільки білкові продукти;
- Два рази на тиждень, припустимо, у вівторок і в суботу, можете побалувати себе будь-яким блюдом, навіть висококалорійним;
- Тепер в щоденний раціон можна внести і фрукти. Заборонені: виноград, банани, черешня;
- Так само можна урізноманітнити меню сиром - не більше 40 грам і парою шматочків хліба;
- Можна дозволити собі трохи рису, картоплі, макаронних виробів, а також страву з квасолею чи горохом, але не більше 2-х разів на тиждень.
Четвертий етап - намагаємося стабілізувати вагу
Ось ми і підійшли до останнього етапу методикиДюка. На даний момент результат схуднення вже повинен бути таким, яким ви його очікували побачити. Тепер основне завдання полягає в стабілізації ваги. Ви вже не обмежені в їжі, але хоча б раз на тиждень намагайтеся влаштовувати собі білковий день, і не відмовляйтеся від вживання висівок, вони приносять організму лише користь.
Меню для білкового дня з п'ятиразовим харчуванням
- Омлет з білків курячих яєць, молока і зелені, невеликий шматочок будь відвареної риби, будь-який напій;
- Висівки з вівса - 2 столові ложки і знежирений йогурт;
- Порція відварної телятини або запечена курка з лимоном і часником;
- Відварені креветки;
- Рибний або м'ясний стейк, приготований на грилі, нежирний кефір.
Меню для змішаного дня з п'ятиразовим харчуванням
- Оладки з кабачків і моркви або омлет з цибулею і томатами, знежирений сир;
- Вівсяні висівки з йогуртом, один з дозволених фруктів;
- Супчик з овочів (тільки без картоплі), пісна риба на пару, кава;
- Салат з овочів. Можна використовувати будь-які, дозволені для дієти, нежирний йогурт;
- Яловичина на грилі, капуста, тушкована з томатами, кропом і кмином.
Дотримуючись всіх рекомендації, ви обов'язковознайдете ідеальну фігуру. Нехай шлях до неї буде довгий і часом нелегкий, але, як відомо, краса вимагає жертв. А ці жертви ніщо в порівнянні з легкістю, яку ви відчуєте, позбувшись, нарешті, від зайвих кілограмів, так довго заважають вам жити повноцінним життям. Радимо почитати:
