Дієта Дюкана є досить поширеноюта популярним методом схуднення. Засновником цієї методики став відомий лікар-дієтолог із Франції П'єр Дюкан. Дієтою користувалися та продовжують користуватися і прості люди, і знаменитості, відомі на весь світ. Так, наприклад, саме дієта Дюкана допомогла нареченій принца Вільяма – Кейт Міддлтон виглядати на весільній церемонії просто надзвичайно.
Основні принципи дієти
Схуднення за методом французького дієтологапередбачає вживання в їжу переважно білкових продуктів та зведення до мінімуму жирів та вуглеводів. Дотримуючись всіх вимог дієти Дюкана, ви і зайву вагу скинете, і здоров'я виправите, і організм очистите. Дотримуючись меню дієти можна досягти ефективних результатів за досить короткий термін, а надалі ваша вага завжди залишиться стабільною. Дієта Дюкана не має певного терміну, зменшення ваги стає помітно вже після тижневого її застосування. Однак, щоб досягти стабільності, необхідно дотримуватися вимог методу не менше 2-3 місяців. Надалі ви також можете продовжувати харчуватися за принципами даної методики, адже вона має на увазі досить різноманітне харчування, тому ваш організм отримуватиме все необхідне для стабільної роботи.
Загальні вимоги до методу Дюка
- Щодня необхідно випивати мінімум 1.5 літра рідини;
- Щодня вживати в їжу висівки з вівса - 2 столові ложки, обов'язково запиваючи їх водою. Це необхідно для правильної роботи кишечника;
- Обов'язкові щоденні прогулянки, хоча б протягом півгодини;
- Обов'язково вживання вітамінних добавок під час перших двох етапів дієти.
Перший етап & # 8212; безжально атакуємо зайву вагу
Тривалість першого етапу залежатиме від того, на скільки кілограмів ви маєте намір схуднути.
- Якщо до 10 кілограмів - 3 дні;
- Якщо більше 10 кілограмів - 5 днів;
- Якщо більше 20 кілограмів - етап може тривати до 10 днів.
Продукти для першого етапу Цей етап дієтиДюкана має на увазі вживання в їжу тільки білкових продуктів.
- Нирки, печінка, язик - телячі або яловичі;
- М'ясо птиці, очищене від шкірки, нежирна свинина і яловичина - парова або варена;
- Риба відварна;
- Абсолютно будь-які морепродукти;
- Яйця - сирі або варені;
- Знежирені молочні продукти.
Також можна включити до раціону маринованіогірочки, лимон, різні приправи у помірних кількостях. На першому етапі меню дієти доктора Дюкана має на увазі вживання багато рідини, причому це може бути не тільки вода, а й натуральні соки, зелений чай, трав'яний чай, кава і навіть дієтична кока-кола. Добове споживання рідини повинно становити не менше 2-х літрів, можна і більше.
Другий етап - вчимося чергувати продукти
На цьому етапі дієтолог рекомендує чергуватибілкові продукти з овочами. Тут схема харчування так само засвистить від вашої зайвої ваги - 1:1, 2:2, 3:3 і таке інше. Чим більше кілограмів хочете скинути, тим тривалішими мають бути білкові дні та овочеві відповідно. Тривалість «чергування» не обмежена, тобто тримати дієту слід стільки, скільки потрібно досягнення бажаного ефекту. Під час другого етапу можна вживати: огірки, редис, томати, спаржу, шпинат, квасолю в стручках. А також кабачок, перець, будь-яку капусту, баклажани, селеру. Можна урізноманітнити меню морквою та буряком, тільки в дуже помірній кількості. Не можна їсти картоплю та бобові рослини. Готувати овочі потрібно на пару, або запікати. Крім вищезгаданих продуктів можна додавати в меню:
- Вершки - не більше 2-х столових ложок;
- Пісний сир -30-40 грамів;
- Вино сухе - 50 грам;
- Кетчуп і крохмаль - по столовій ложці.
Головне пам'ятати, ці продукти не можна змішувати, тобто в один день можете полити м'ясо кетчупом, на другий день – випити кави з вершками, на третій день – замаринувати м'ясо у вині і таке інше.
Етап третій - закріплюємо досягнуті результати
Настав час зайнятися «закріпленням» вашоговаги. Залежно від того, скільки кіло ви втратили протягом перших двох етапів, розраховується третій - найважливіший етап дієти Дюкана.
- Не забуваємо щодня їсти вівсяні висівки;
- Вибираємо будь-який день тижня, в якому дозволяємо собі тільки білкові продукти;
- Два рази на тиждень, припустимо, у вівторок і в суботу, можете побалувати себе будь-яким блюдом, навіть висококалорійним;
- Тепер в щоденний раціон можна внести і фрукти. Заборонені: виноград, банани, черешня;
- Так само можна урізноманітнити меню сиром - не більше 40 грам і парою шматочків хліба;
- Можна дозволити собі трохи рису, картоплі, макаронних виробів, а також страву з квасолею чи горохом, але не більше 2-х разів на тиждень.
Четвертий етап - намагаємося стабілізувати вагу
Ось ми і підійшли до останнього етапу методикиДюкана. На даний момент результат схуднення вже повинен бути таким, яким ви його очікували побачити. висівки, вони приносять організму лише користь.
Меню для білкового дня з п'ятиразовим харчуванням
- Омлет з білків курячих яєць, молока і зелені, невеликий шматочок будь відвареної риби, будь-який напій;
- Висівки з вівса - 2 столові ложки і знежирений йогурт;
- Порція відварної телятини або запечена курка з лимоном і часником;
- Відварені креветки;
- Рибний або м'ясний стейк, приготований на грилі, нежирний кефір.
Меню для змішаного дня з п'ятиразовим харчуванням
- Оладки з кабачків і моркви або омлет з цибулею і томатами, знежирений сир;
- Вівсяні висівки з йогуртом, один з дозволених фруктів;
- Супчик з овочів (тільки без картоплі), пісна риба на пару, кава;
- Салат з овочів. Можна використовувати будь-які, дозволені для дієти, нежирний йогурт;
- Яловичина на грилі, капуста, тушкована з томатами, кропом і кмином.
Дотримуючись усіх рекомендацій, ви обов'язковознайдете ідеальну фігуру. Нехай шлях до неї буде довгим і часом нелегким, але, як відомо, краса вимагає жертв. А ці жертви ніщо в порівнянні з легкістю, яку ви відчуєте, позбавившись, нарешті, зайвих кілограмів, які так довго заважають вам жити повноцінним життям. Радимо почитати:
