Неймовірно, але факт — ожиріння, вжевизнане «хворобою цивілізації», чомусь практично обминає Азію. Погодьтеся, китаєць із надмірною вагою — картина досить рідкісна. Звичайно, ми сильно відрізняємося — і зовнішній вигляд, і клімат, і філософія — все різне. Але, мабуть, основна відмінність — це національна кухня та ставлення до їжі. Пам'ятайте старе російське прислів'я: «Щи та каша». їжа наша»? Ось-ось. У азіатів основними продуктами харчування є рис, свіжі овочі та морепродукти. До того ж, вони з дитинства привчені до помірності в їжі — ну не прийнято там їсти «від пуза». Можливо, у цьому весь секрет? Спробуємо розібратися. А допоможе нам у цьому китайська дієта. Вона має кілька різновидів. Розглянемо дві найпопулярніші.
Дієта «60 – 90 днів»
Варіант першої дієти — найлегший іприємний. Однак є у цієї дієти і одна величезна вада — вона «довгограюча». Тобто розрахована на два-три місяці. Дієта дуже добре збалансована та легко переноситься — так що голодувати не доведеться. Меню розписано на тиждень. Далі все повторюється по колу. В основі дієти лежать в основному продукти рослинного походження та морська риба. Дивно, що на відміну від більшості інших, китайська дієта припускає вживання картоплі. Стверджується, що при цьому поєднанні продуктів, він йде «на благо». Особливу увагу приділяють азіатські лікарі-дієтологи мінеральній воді. Вважається, що вона допомагає очистити кишечник, а також чинить оздоровчу і навіть омолоджуючу дію. Крім того кількості рідини, яка вказана в раціоні, слід обов'язково, тричі на тиждень, випивати по дві склянки охолодженої води відразу після пробудження, натщесерце. Щоб не заплутатись, для цієї процедури рекомендується відвести певні дні тижня. Наприклад, вівторок, четвер та субота. Взагалі, протягом всієї дієти мінеральну воду слід пити якнайбільше і частіше.
- День перший
З ранку пропонується з'їсти приблизно 150 грамівзвичайної білокачанної капусти і запити її склянкою мінеральної води. Вдень можна собі дозволити чотири великі ложки вареного рису. До речі, подібна дієта для схуднення передбачає використання червоного рису, але якщо його придбати не вдалося, підійде і звичайний. До рису & # 8212; 150 г морквяного салату. Готується він просто — нашаткуйте моркву і заправте її оливковою олією. Запити все це можна мінеральною водою.
- День другий
На сніданок & # 8212; морквина з оливковою олією(150 грамів) та один тост. Знову мінеральна вода. В обід — 200 г салату з свіжих овочів. Для нього рекомендується використовувати селеру, капусту, моркву та зелений салат. Також можна з'їсти один тост чи маленький шматочок хліба. Замість води & # 8212; яблучний сік. Вечеря складатиметься зі 100 грамів рису, чотирьох листочків зеленого салату та склянки «мінералки».
- день третій
Зранку приготуйте фруктовий салат.Для цього вам знадобляться груші, банани, яблука та апельсини. Вага готової страви не повинна перевищувати 200 г. Запити можна апельсиновим соком. Вдень — 250 г відвареної спаржі, тост і капустяний салат, заправлений лимонним соком. Знову мінеральна вода. На вечерю посмажте гриби — 250 г — і з'їжте їх з відвареною картоплею. Тільки бульба не повинна бути надто великою. Запити це потрібно "мінералкою".
- день четвертий
На сніданок & # 8212; одне яблуко, один апельсин,тост та яблучний сік. Одна склянка. На обід знову відваріть спаржу та з'їжте її з вареним рисом та листочками базиліка. Загальна вага страви & # 8212; трохи більше 300 грамів. Шматок хліба чи тост. На десерт & # 8212; велике яблуко і, як завжди, мінеральна вода. На вечерю слід відварити 200 г морської риби. До неї & # 8212; дві невеликі відварені картоплини і тост.
- день п'ятий
Вранці & # 8212; 200 грамів відвареного рису тамінеральної води. Вдень — капустяний салат. Змішайте по 100 г морської та білокачанної капусти і з'їжте з скибочкою хліба. Втім, замість хліба можна взяти рисовий коржик. Ну і, звісно, знову мінеральна вода. На вечерю приготуйте 200 г овочевого салату. Для цього капусту, моркву та листовий салат заправте оливковою олією. До салату & # 8212; рисовий коржик і мінеральна вода.
- день шостий
На сніданок & # 8212; рисова каша та яблучний сік.В обід - 200 грамів морської риби. На десерт - фруктовий салат. пропонується посмажити невеликий шматок яловичини чи телятини. нежирне м'ясо. На гарнір поріжте чотири листи зеленого салату і заправте їх лимонним соком.
- день сьомий
Вранці & # 8212; фруктовий салат та склянка"мінералки". Для салату візьміть чорнослив, абрикоси та яблука — не більше 250 г. Вдень — 150 г рису. Додайте до нього шматочки фруктів та велику ложку меду. Запийте мінеральною водою. Увечері & # 8212; 150 г морської риби, 200 г білокачанної капусти, рисовий коржик і мінеральна вода. Після сьомого дня дієта "повертає на друге коло".
Дієта «14 днів»
Китайська дієта на 14 днів переноситьсядосить тяжко. Насамперед через те, що доведеться повністю виключити з раціону сіль та цукор. Ну і, звичайно ж, за суворою забороною знаходяться борошняне, жирне та алкоголь. Меню першого та другого тижнів повністю збігаються.
- День перший
Вранці — тільки чашка чорної кави.В обід зваріть круто два яйця і зробіть салат із білокачанної капусти, заправивши його олією. Запити все це можна склянкою томатного соку. Якщо сік не бажає — просто з'їжте свіжий помідор.
- День другий
На сніданок —тостом. Вдень — капустяний салат та морська риба. Рибу можна відварити, а можна і посмажити — як вам більше до вподоби. Увечері & # 8212; 200 г відвареної нежирної яловичини і склянка кефіру.
- день третій
Ранок знову починається з чашки чорної кави.На цей раз без тосту. Вдень слід з'їсти одне сире яйце — тільки спершу переконайтеся в тому, що воно свіже. До нього — відваріть три великі моркви і заправте їх олією. Краще оливковим. На вечерю & # 8212; зелені яблука.
- день четвертий
Вранці знову кава & # 8212; нічого нового.А ось для того щоб приготувати обід вам знадобиться велике коріння петрушки або пастернаку. Рекомендується посмажити його в олії. Втім, якщо не хочете смажити, тобто інший варіант. Відваріть його, а потім подрібніть блендером. Буде суп-пюре. На десерт & # 8212; зелені яблука. Увечері & # 8212; 200 г відвареної яловичини. На гарнір — два круто зварені яйця і салат з білокачанної капусти. Капусту потрібно заправити олією.
- день п'ятий
Вранці — сюрприз. Ніякої кави.Замість звичного напою потрібно натерти сиру моркву та заправити її лимонним соком. В обід — варена чи смажена риба без гарніру. Проте з'їсти можна 500 грамів. До риби & # 8212; томатний сік. На вечерю & # 8212; та сама риба, тільки вже з капустяним салатом.
- день шостий
На сніданок & # 8212; кави.Вдень — 500 г вареної курячої грудки і салат з капусти. Набридла капуста? Цілком допустимо замінити її свіжою морквою. Щоправда, морква з олією передбачена у вечірньому меню. Разом із двома яйцями, звареними круто.
- день сьомий
Вранці & # 8212; зелений чай.Мабуть, для різноманітності. На обід & # 8212; 200 грамів вареного м'яса та будь-які фрукти. На вечерю & # 8212; свобода вибору. Ви можете взяти будь-який із варіантів попередніх днів. Ну, майже будь-хто. Той, що пропонувався третього дня — не підійде. Ця китайська дієта обіцяє, що за відведені два тижні ви схуднете на 5-10 кілограмів.
Післямова
Яку із двох дієт — швидку аботривалу — вибрати, вирішувати, звісно, вам. Але, як відомо, чим повільніше ви втрачаєте вагу, тим менша ймовірність того, що зайві кілограми повернуться на місце. У процесі тривалої дієти — а китайська дієта для схуднення правильно збалансована і не супроводжується постійним почуттям голоду. ви просто привчіть свій шлунок до помірності у харчуванні. Після її закінчення вам буде набагато простіше дотримуватись певних обмежень. І ще один важливий момент. Майже всі дієти мають протипоказання. І китайська дієта для схуднення не є винятком. Тому перед тим, як «сідати» на будь-яку з них, необхідно проконсультуватися з лікарем. Адже ви хочете бути не тільки стрункою, а й здоровою, правда? Радимо почитати:
