Божоле нувоДень молодого французького вина«Божоле нуво» цього року відзначатиметься більш ніж у 120 країнах світу, продовжуючи багаторічну традицію, що перетворила вдалий рекламний хід у веселе свято. Москва приєднається до всесвітнього святкування вже в одинадцятий раз. У святі молодого вина раніше брали участь лише французькі ресторани Москви, але цього року приєдналися й інші. Цього дня ресторатори готують для відвідувачів різноманітні програми. Так, деякі заклади в перший день свята будуть продавати молоде вино тільки в пляшках (середня ціна 1100руб). Експерти запевняють, що врожай 2009 року є одним із найкращих як мінімум за півстоліття. Погода у Франції була суха та сонячна, і виноградинки вдалися на славу, зазначають фахівці. За їхніми словами, цього року вино вийшло менш насиченим і п'ється ще легше, ніж зазвичай. Свято молодого вина не потребує особливих знань, його правила дуже прості. Це вино ідеально підходить до м'ясних страв, до козячого сиру, морепродуктів, до страв з рибного фаршу, равликів та суші. Однак, як стверджують винороби, кожен може дати волю своїй кулінарній уяві та подавати «Божоле нуво» із чим захоче.
