Продукти, на яких можна секономіть1.СпаржаТак як не дуже схильний до нападкам з боку комах-шкідників і рідко страждає будь-якими захворюваннями, то і пестицидів на нього витрачається менше. Тому сміливо купуйте спаржу без позначки «еко» - просто намагайтеся вибирати пагони без видимих зовнішніх пошкоджень, однакової товщини і рівномірного зеленого або бузкового кольорів.
Фото: Getty2. АвокадоТолстая шкура захищає їстівну м'якоть авокадо від хімікатів. Вибирайте злегка недозрілі, тверді на дотик плоди - вони дозріють у вас вдома за пару днів при кімнатній температурі.
Фото: Getty3. БананиВсе шкідливі речовини, якими обробляють банани, залишаються на товстій шкірці фрукта, яку ми в їжу вживати не звикли. І все ж настійно рекомендуємо швидко споліскувати під сильним струменем води і обсушивать банан перед тим, як очищати його від шкірки.
Фото: Getty4. БрокколіКак не дивно, цей овоч не містить в собі велику кількість пестицидів, оскільки рідко страждає будь-якими недугами і не є привабливим для комах, а значить, в меншій мірі піддається хімічному обприскування. Купуючи свіжу капусту брокколі, віддавайте перевагу твердим качанів соковитого темно-зеленого кольору з міцними, що не розкрилися до жовтих квіточок суцвіттями.
Фото: Getty 5.КівіМохнатая шкірка фрукта представляє відмінний захист для соковитою м'якоті від шкідливих речовин. Намагайтеся вибирати плоди з рівною шкіркою, без вм'ятин і видимих пошкоджень, не забудьте спробувати фрукт на запах - стиглі ківі видають аромат банана, суниці і лимона.
Фото: Getty6. КапустаПоскольку цей овоч успішно зростає навіть в невибагливих умовах, то немає ніякого сенсу витрачати на нього тонни небезпечних для нашого здоров'я добрив. Вибирайте качани, тверді на дотик, без видимих зовнішніх пошкоджень і пожовтіння, а якщо хочете повністю себе убезпечити, знімайте і викидайте верхні листки з качана.
Фото: Getty7. МангоСладкая м'якоть манго захищена від пестицидів-обприскувачів шкіркою, яку проте варто мити перед тим, як ви почнете різати фрукт.
Фото: Getty8. Лук репчатийЛук мало піддається хімічній обробці, оскільки не схильний до частого нападу комах і інфекцій. До того ж багатошарова лушпиння відмінно захищає їстівну частину овоча від проникнення шкідливих речовин. Намагайтеся вибирати тверді на дотик цибулини, рівного кольору, без плям і вм'ятин на поверхні.
Фото: Getty 9.ПапайяВсе хімічні добрива залишаються у цього фрукта на шкірці, оберігаючи таким чином їстівну м'якоть. У магазині насамперед звертайте увагу на зовнішній вигляд фрукта і вибирайте тільки плоди з рівною і гладкою шкіркою.
Фото: Getty10. АнанасЕтот фрукт захищений від пестицидів природної «бронею» - власною шкурою. При виборі уникайте плодів з вм'ятинами, плямами і сильним солодким запахом - всі ці ознаки свідчать про перезрілість і навіть гнитті фрукта.
Фото: WeheartitВажно! Навіть незважаючи на зовнішню захищеність усіх цих фруктів і овочів, радимо ретельно промивати їх під струменем холодної води перед тим, як приступаєте до чищення і оброблення.
