Ківі користь і шкідливих варто дивуватися: ківі - це саме ягода, з дрібними хрусткими кісточками, соковитою зеленою м'якоттю і екзотично неповторним смаком, що нагадує полуницю, суницю, банан і кавун одновременно.Ківі - дуже молодий фрукт родом з Китаю. Свою світову славу він здобув завдяки новозеландського садівникові-любителю Олександру Еллісону, який на початку 20-го століття привіз до себе на батьківщину з Китаю декоративну ліану міхуато. Причому зацікавився він далеко не дрібними, жорсткими і майже позбавленими смаку ягідками (всього 30 г вагою!), А її приголомшливими білими квітками, які в той час прикрашали мансарди багатьох східних будинків. Хто б міг подумати, що якісь 30 років залицяння і окультурення перетворять китайську ліану в плідний кущ з гігантськими соковитими ягодами (майже по 100 г кожна!), Які, крім свого відмінного смаку, мають ще й мільйоном корисних властивостей. Фрукт, який ще в 70-х лякав митників різних країн своїм зовнішнім виглядом і схожістю з гранатою, дійсно можна назвати вітамінної «бомбою». І перш за все це стосується вітаміну С, якого в такій кількості, як в ківі, більше немає ні в одному фрукті! З'їдаючи в день по одному волохатої плоду, ви забезпечуєте свій організм добовою нормою (а це понад 250 міліграмів) вітаміну С, такого необхідного нам саме на початку весни для підтримки імунної системи, зміцнення судин, поліпшення зору, підвищення опірності організму до різних інфекцій, стимулювання працездатності і навіть в якості допомоги в подоланні стресів! Крім вітаміну С, ківі багатий ще й вітамінами А і D, С, Е, В2, В3, В6, бета-каротином, фолієвою кислотою. Завдяки вмісту магнію, мінеральних солей (калію), клітковини, фрукт здатний допомогти і серця, і травленню, і навіть виведенню з організму надлишкового холестерину: він спалює жири, які блокують артерії, що запобігає утворенню тромбів (точно так само, як це робить аспірин) . Норвезькі вчені відкрили цю здатність фрукта і радять з'їдати по 2-3 плоди в день, щоб знизити рівень шкідливих жирних кислот у крові.
