Страви української кухніА ще є кутя, котлетиполтавські та котлети по-київськи… Втім, право вважатися родоначальниками останніх заперечують французькі, російські та американські кулінари. Загальна історія та культурне минуле українців та їхніх сусідів-слов'ян, особливо росіян, роблять схожими і їхні кулінарні звички. багато рецептів з цьогорічної збірки вже публікувалися раніше в Практичній енциклопедії російської кухні. А захоплюючо-апетитні фотографії страв та покрокові ілюстрації, що описують їхнє приготування, які незмінно присутні в кожній із книг цієї серії, вкотре вразять уяву читачів. Аркаїм, 280 с., 810 руб.
