Кимчи (Південна Корея)
Перший матч в групі наша збірна проведе зкомандою Південної Кореї. Гра буде без великих швидкостей, але з гострими моментами. Тому з усіх корейських рецептів ми вибрали те, в якому побільше перчика. Готується воно не швидко, зате просто.Ітак, за Південну Корею виступає салат кимчи.
Фото: maangchi.comСостав команди
- Капуста білокачанна - 1 кг
- Цибуля ріпчаста - 3 головки
- Часник - 1 головка
- Перець чилі (червоний) - 1 стручок
- Перець чилі (зелений) - 1 стручок
- Сіль - 3 столові ложки
- Оцет - 1 столова ложка
- Соєвий соус - 100 мл
План на ігруПервий тайм. Рубаємо капусту досить великими смужками. Далі посолити, пом'яли трошки пальцями. І залишаємо в темному прохолодному місці на пару годин, щоб просолилася лучше.Перерив. Ріжемо цибулю (кільцями). Плачем ... Другий тайм. Дрібно шаткуємо часник, обидва перцю, все перемішуємо з цибулею і капустою. Заливаємо соєвим соусом. Додаємо ложку оцту. Накриваємо кришкою - і знову в темне прохолодне место.РезультатЧерез два дні капуста буде готова.
