Шкірка бананаУчені вже розробили спеціальнітехнології, що дозволяють переробляти шкірку банана та отримувати алкоголь. Незабаром технологія виробництва спирту з бананів може бути запущена у широке виробництво. частка шкірки становить 30% від маси всього фрукта, це відкриття дозволить скоротити сільськогосподарські відходи від культивування. Ще одна цікава розробка NRCB - "бананові фіги" & # 8211; концентрований банановий продукт, який вимагає великих витрат у виробництві. "Бананові фіги" призначені для використання в десертах, тортах, морозиві.
