Кальцій у молоціЦентральне МаркетинговеСуспільство Німеччини повідомляє, що вміст кальцію в молочних продуктах не залежить від вмісту жиру та тривалості терміну зберігання. Так, у 100 грамах будь-якого молока завжди міститься 120 міліграм кальцію – мінеральної речовини, необхідної організму для побудови кісткової тканини. А в сметані 15% жирності стільки ж кальцію, скільки і в сметані 30% жирності. Виходить, що любителі знежирених продуктів отримують таку ж порцію важливого мікроелемента, що й інші.
