Висівки в дієті Дюка Фото:Архів Woman's DayКак відомо, включає в себе 4 етапи: Коротку фазу «Атака», під час якої потрібно вживати продукти з високим вмістом білка для швидкої втрати веса.Фазу «Круїз» - чергування білково-овочевих днів для досягнення істинного веса.Фазу «Консолідація »- повернення до звичних продуктів, дотримання збалансованого пітанія. завершальний етап,« Стабілізація », який не передбачає будь-яких обмежень, але з дотриманням двох правил: з'їдати по 3 столові ложки вівсяних висівок і раз в тиждень влаштовувати білковий день.На всіх етапах свій дієти Дюка рекомендує їсти вівсяні висівки. Тільки в різних дозуваннях: «Атака» - 1,5 ст. л. в день. «Круїз» - 2 ст. л. в день. «Консолідація» - 2,5 ст. л. в день. «Стабілізація» - 3 ст. л. в день.
У чому ж секрет висівок?
По-перше, оскільки дієта насичена білковоїїжею, вівсяні висівки грають роль рослинної клітковини, яка допомагає нашому шлунку переварити таку кількість білка і правильно работать.Во-друге, вони сприяють зниженню холестерину. І по-третє, навіть мала кількість вівсяних висівок (приблизно 15 грамів), потрапляючи в шлунок, поглинають рідину в 25 разів більше свого обсягу. Набухаючи, висівки заповнюють шлунок, дозволяють нам відчувати себе ситими, а значить, оберігають від перееданія.К того ж численні дослідження показали, що саме вівсяні висівки відіграють позитивну роль у захисті від раку товстої і прямої кишки, а також для профілактики діабета.Дюкан радить є висівки довічно. Але саме вівсяні. Чому? Насправді пшеничні також корисні для травлення, однак складаються з нерозчинних волокон, на відміну від вівсяних. А розчинна клітковина - це і є той самий козир, за рахунок якого висівки «схоплюють» цукру і холестерин і не дають їм проникнути в наш організм.Пшенічние і вівсяні висівки можна поєднувати, але краще не в чистому вигляді, а додаючи в домашній хліб і іншу випечку.Кстаті, недавно доктор Дюка заявив, що нічого страшного не станеться, якщо з'їсти більше висівок, ніж він рекомендує. Можливо, ви просто будете частіше ходити в туалет, ось і все.Діетолог рекомендує подружитися не лише з висівками в чистому вигляді, але включати їх в основні страви. Наприклад, додавати їх в домашні кекси, оладки, млинці і другі страви.
