Шкода і користь вина
1. Поліпшення пам'яті
Вино, що вживається в помірних кількостях,допомагає зберегти пам'ять і уникнути старечого недоумства. Один келих на день на 35% знижує ризик серцево-судинних захворювань. Вино збільшує в нашому організмі рівень «хорошого» холестерину (HDL), який допомагає очистити артерії від бляшок, – пояснює доктор Тедд Голдфінгер (Tedd Goldfinger) із медичної школи Університету Арізони (University of Arizona School of Medicine). Тільки пам'ятайте: все, що перевищує норму, є небезпечним!
- Раціон довголіття: продукти, рецепти
2. Захист від проблем з шлунково-кишкового тракту
Згідно з британським дослідженням, ті, хтовипиває келих вина на день, схильні до ризику отримати інфекцію Helicobacter pylori, що є головною причиною гастриту, виразки та раку шлунка, на 11% менше. Тільки половина келиха може запобігти отруєнню їжею, в якій містяться зародки типу сальмонели, – говорять іспанські дослідники. Багато у вині та органічних кислот (насамперед винно-кам'яної та яблучної), що відновлюють в організмі нормальний цикл біологічного окислення. Саме органічні кислоти забезпечують легкість засвоєння напою – адже за кислотністю він близький до природного середовища шлунка. Для здоров'я випивати переважно під час їжі: алкоголь всмоктується в кров повільніше, знижуючи інтоксикацію організму, і регулює переробку жирів, що містяться в їжі.
- Істина про вино
3. Захист від раку яєчників
Австралійські дослідники виявили, щоОдин келих вина на день знижує ризик розвитку раку яєчників на 50%. Про це свідчили й більш ранні дослідження Гавайського університету (University of Hawaii).
- «Антиракова» тарілка
- Червоне вино запобігає раку
