Пробіотики препаратиПробіотична їжаПробіотичні продукти & # 8211; функціональна їжа, що містить корисні в людини живі мікроорганізми. Першим пробіотичним продуктом можна вважати молоко з ацидофілом, яке допомогло виробити більшу переносимість молока у тих, хто погано перетравлює цей продукт. Більшість пробіотичних продуктів, які є у продажу, частково ферментовані. В основному пробіотики містять молочні продукти, наприклад, рідке молоко та йогурт. Два основні типи пробіотичних бактерій: лактобацили та біфідобактерії; вони входять до складу молочно-кислих бактерій та ферментованих (закислих) молочних продуктів. Більше 70% продуктів на сучасному ринку, що містять молочнокислі бактерії, можна вважати пробіотичними. До цієї категорії можна віднести сметану, йогурт, пахту, кефір, заморожені десерти та ін. Традиційно пробіотики приймають з йогуртом, але останнім часом почали виробляти пробіотичні напої, капсули, пігулки та порошки. Продукти, що містять пробіотичні бактерії:
- Деякі типи м'якого сиру
- Суп місо
- Деякі кисломолочні продукти, наприклад, йогурт, кефір та ін.
- Деякі типи солінь
- Темпі & # 8211; закисла соя
- Пахта та інші закислі продукти
Пробіотичні добавки Пробіотичні добавкиактивно захоплюють прилавки магазинів & # 8211; активніше, ніж інші форми пробіотичних продуктів. За даними досліджень, у середньому витрати американців на пробіотичні добавки зросли втричі порівняно з 2003. Пробіотичні добавки – це величезна різноманітність форм: і капсули, і таблетки, порошки, і напої, і харчові продукти. Їх виготовляють і зберігають таким чином, щоб бактерії зберегли свою дію в сухій формі та потрапили до шлунково-кишкового тракту живими. Пробіотичні добавки повинні містити потрібну кількість рідини, щоб забезпечити максимальний ефект. У виробництві пробіотичних добавок використовуються різні форми лактобацил та біфідобактерій. Пробіотичні добавки покращують стан здоров'я, запобігають інфекційним захворюванням сечостатевої системи у жінок, спричиненої діареєю і покращують імунітет у дітей. Дозування добавок залежить кількості живих організмів, які у продукті. Пробіотичні добавки можна придбати як у бакалійних магазинах, так і в аптеках.
Пробіотичний ацидофіл Пробіотичний ацидофіл& # 8211; натуральний антибіотик, що допомагає покращити травлення, що стимулює вироблення вітаміну В і зменшує ризик раку товстої кишки. З мільйонів бактерій, що живуть у травній системі, багато корисних, найкорисніша з них — 8211; ацидофіл. Ацидофіл допомагає:
- Регулювати рівень холестерину у крові.
- Стимулювати вироблення широкого спектру вітамінів В-групи, у тому числі фолієвої кислоти, ніацину, біотину, B5, B6 та B12.
- Виявляє властивості натурального антибіотика, зменшуючи вироблення «поганих» бактерій у шлунково-кишковому тракті та інфекції дихальних, кишкових, сечостатевих шляхів.
