Основний варіант приготування
Макаронні вироби.Замість спагетті можна використовувати локшину, вермішель або макарони, сенс страви та її смакові характеристики не особливо через це зміняться, але краще вибирати макаронні вироби із твердих сортів пшениці. Їх слід варити у підсоленій воді до напівготовності, важливо, щоб вони не розварилися та не злиплися. Для любителів спецій у воду для варіння макаронних виробів можна додати чорний перець у горошку. Потім їх слід забрати з вогню, злити воду і промити чистою проточною водою. Фарш. Його можна зробити з різних сортів м'яса, але, як правило, використовують суміш яловичини та свинини у рівних пропорціях. Якщо хочеться полегшити калорійну страву, то варто використовувати в приготуванні м'ясо птиці або м'ясо кролика. З кількістю м'яса важливо не переборщити. М'ясну суміш слід обсмажити на сковороді з додаванням солі, олії та улюблених спецій, можна додати і томатну пасту. Далі слід змішати дві половини, приготовлені раніше. На сковороду до обсмаженої м'ясної суміші слід додати промиті макаронні вироби і трохи потім все на сковороді, 5-10 хвилин буде достатньо.
Варіант без обсмажування
Можна виключити останній етап у приготуванніі змішувати їх безпосередньо на тарілці. Змішувати та подавати слід у наступних пропорціях: частина макаронних виробів на половину частини м'ясного фаршу. Це гарний варіант для любителів додавати різні соуси до макаронних виробів. До цієї страви чудово підходить кілька популярних соусів: томатний соус, сирний соус, грибний соус, соус болоньєзе, соус песто. Соуси можна використовувати готові, а можна приготувати їх самостійно. До того ж прекрасним доповненням до готової страви є тертий сир твердих сортів та хрусткі грінки або крутони. Кулінарний шедевр, що вийшов, можна прикрасити свіжою зеленню. Таким чином виходить проста, але по-італійськи смачна страва. З напоїв до нього можуть підійти мінеральна вода, вода з лимонним соком, соки або вино. Приготування цієї страви займає мало часу, до того ж вона не вимагає серйозних кулінарних навичок або великих грошових витрат на купівлю інгредієнтів. Воно прикрасить і святковий і повсякденний, привнесе в життя гурмана щось радісне. Слід пам'ятати, що приготовлений кулінарний шедевр досить ситний та калорійний, і тому не рекомендується часто вживати його як пізню вечерю.
