М'ясні салати гарні тим, що, по-перше, дужешвидко готуються. Їх можна зробити всього за пару хвилин: почистив, порізав та змішав. По-друге, ця чудова страва для святкового столу — вона смачна і дуже ситна, тож гості напевно підуть задоволеними та щасливими. Ми підкажемо вам кілька цікавих та нескладних рецептів, які допоможуть урізноманітнити ваше урочисте чи повсякденне меню. Тепер ви зможете готувати салати хоч щодня.
М'ясний салат з гранатовими зернами
Почнемо з найпростішого рецепту.Цей салат з ніжного м'яса свинини - ідеальний варіант для ланчу. гаряче соковиту курячу відбивну та гарне вино.
- 200 грамів м'яса свинини
- дві великі морквини
- два яйця
- сіль і спеції - за бажанням
- грецькі горіхи
- половина граната
- делікатесний майонез
Спосіб приготування:Початковий етап - варіння свинини, моркви та курячих яєць. Коли ця процедура буде закінчена, підготуйте всі інгредієнти салату. Для цього дрібно наріжте м'ясо, а овочі та яйця натріть смужками на великій тертці. У зазначеній послідовності викладіть усі продукти в гарний салатник, кожен шар змащуючи майонезом. Посоліть на власний розсуд. Потім очистіть гранат і волоські горіхи, останні подрібніть руками. Посипте ними страву, зверху полийте гранатовим соком. Тепер можете сідати за стіл – приємного апетиту! Готують салати не тільки з волоськими горіхами, але і з арахісом, також апетитне поєднання виходить, якщо додати чорнослив.
М'ясний салат з редискою і яйцями
Пропонуємо ще одну нескладну страву з м'ясомсвинини, редис і курячі яйця. Ця страва підійде для щоденного вживання. Воно нежирне, крім того, такий набір продуктів доступний кожному. Як заправка використовується рослинна олія, але за бажанням її можна сміливо замінити майонезом. Інгредієнти:
- редис - 100 грамів
- кілька пір'їнок зеленої цибулі
- 100 грамів відвареної свинини
- зелений горошок - 80 грамів
- кухонна сіль - за смаком
- два яйця
Для заправки:
- 20 грамів звичайного оцту
- така ж кількість оливкової олії
Спосіб приготування:Приблизно за годину до початку готування поставте варитись на тихому вогні в трохи підсоленій воді м'ясо. Потім дайте йому охолонути і поріжте тонкими смужками, редиска - скибочками, а курячі яйця - невеликими кубиками. Дрібно наріжте зелену цибулю, з горошку злийте воду. Після цього з'єднайте в окремому посуді всі продукти, посоліть салат і заправте соусом з оливкової олії та оцту. Якщо ви любите прянощі, можете додати спеціальні приправи або свіжомелений перець (рекомендуємо чорний).
Салат «Корисний» з м'ясом і солоними огірками
Цей м'ясний салат сподобається любителям солоного, адже до його складу входять мариновані огірки. Особливий аромат надає страві часнику, а волоські горіхи «поділяться» з вами здоров'ям. Інгредієнти:
- 500 грамів вареного м'яса свинини
- вісім штук солоних огірків
- три часниковий зубчики
- чотири варених яйця
- сіль і майонез - за смаком
- один стакан очищених горіхів
Спосіб приготування:Попередньо відварене м'ясо розберіть на дрібні волокна, можете вирубати ножем. поріжте тонкими смужками і змішайте з рубаними часниковими зубчиками. яєць: зніміть з них шкаралупу, натріть на тертці і покладіть поверх попередніх продуктів. обсмажте на гарячій сковороді без використання олії, після посипте ними страву.
Салат «Кошик» з м'ясом і овочами
Такий овочевий набір із м'ясом нікого не залишить байдужим! Салати, подібні до цього, чудово виглядають на святковому столі і з'їдаються гостями за один присід. Спробуйте! Інгредієнти:
- три великі картоплі
- солоний огірок - дві штуки
- 100 грамів моркви по-корейськи
- 300 грамів нежирного м'яса свинини
- сіль за смаком
- будь-який твердий сир - 150 грамів
- стільки ж маринованих грибів (ми використовували шампіньйони)
- цибулина - три штуки
- нежирний майонез - на ваш розсуд
- оливкова олія
- свіжий кріп (можете взяти заморожений)
Для маринаду:
- сіль і цукор
- одну склянку теплої води
- лимон - одна штука
Спосіб приготування:Зробіть маринад – змішайте лимонний сік з водою, цукром та невеликою кількістю кухонної солі. В отриману суміш покладіть дрібно нашатковану цибулю. Поставте варитися ніжне м'ясо. Очистіть від шкірки картоплю, зніміть із сиру зайву верхівку і натріть обидва продукти на середній тертці. До речі, цей салат можна готувати як із сирим, так і з вареним овочом. Коли м'ясо буде готове, дрібно поріжте його, огірки обробіть невеликими кубиками, а печериці - кухлями. Тепер змастіть краї посуду оливковою олією та присипте подрібненим кропом. Сюди ж викладете гриби, мариновану цибулю, 1/2 частину тертої картоплі і змастіть майонезом. Наступний шар складається з вареної свинини, маринованих огірків, залишків цибулі та картоплі. І заповідальний етап — корейська морква та твердий сир. Салати, в яких використовується майонез, фахівці рекомендують не солити, але за бажанням можете ввести цей інгредієнт. Страва просочиться протягом чотирьох-п'яти годин – на цей час поставте його на балкон або холодильник. Потім накрийте зверху тарілкою та швидко переверніть. У такому вигляді подавайте салат «Кошик» на стіл!
Салат з кукурудзою і м'ясом
Салати з м'ясом можна готувати з різноманітнихпродуктів. Якщо ви зголодніли, загляньте в холодильник, можливо, у вас знайдеться трохи кукурудзи в консервах, кілька яєць, сухарики. Використовуйте цей рецепт, і вже за десять хвилин ви будете ситі. Інгредієнти:
- шість варених яєць
- цибулина - дві штуки
- 400 грамів солодкої консервованої кукурудзи
- відварна свинина - 300 грамів
- майонез і сіль - за смаком
- трохи сухариків
Спосіб приготування:Попередньо відварене м'ясо розберіть руками на волокна, яйця поріжте на кубики, а цибулю тонкими півкільцями. З кукурудзи злийте зайву рідину та з'єднайте в одній мисці всі інгредієнти. Потім трохи посоліть і додайте майонез безпосередньо перед подачею - сухарики, ретельно все перемішайте. Останні можете насушити самостійно в духовці або з метою економії часу купити готові в магазині.
Салат з кислою капустою і м'ясом
Чи знали ви, що квашену капусту можна додавати до салатів? У поєднанні зі свининою, картоплею та огірками виходить досить апетитна та ситна страва, яку ми вам і презентуємо. Інгредієнти:
- 200 грамів м'яса
- чотири великих картоплі
- квашена капуста - 200 грамів
- дві штуки солоних огірків
- дві невеликі цибулини
- варена морква - три штуки
- упаковка майонезу
Спосіб приготування:Вже охолоджене відварене м'ясо поріжте дрібними смужками, очистіть від шкурки моркву, картошку і цибулю. страви служать Чудовим джерелом енергії та вітамінів. Беріть салати з собою на роботу, давайте дітям у школу, і ніхто у вашій родині голодувати не буде.
