Кожна господиня любить дивувати своїх гостейнезвичайними частуваннями. Причому дуже важливо, щоб страви вийшли не лише корисними та смачними, а й досить швидко готувалися. Салат з помідорами та куркою — чудовий варіант, який виконує всі вищеперелічені вимоги. Мабуть, без такої страви неможливо уявити повноцінну сімейну трапезу чи святковий стіл. Тому сьогодні йтиметься саме про нього.
Салат з помідорами, куркою і сиром
Цей варіант салату з курки з помідорами.має достатньо переваг, щоб ви звернули на нього увагу. В першу чергу, він дуже смачний, у другу – всі складові поживні та дуже корисні. фігурою.
- 150 грамів курячого філе
- 2 великих помідора
- 100 грамів маслин
- 20 грамів спецій для курки
- 1 цибулина
- 1 плавлений сирок
- 30 грамів кропу
- 30 грамів зеленої цибулі
- майонез
Спосіб приготування:Спочатку вимити та порізати куряче філе на смужки, обваляти у спеціях та залишити на 10 хвилин. У цей час невеликими кубиками нарізати помідори, так само вчинити з плавленим сирком. Маслини потрібно вибрати без кісточок, після розділити кожну з них навпіл за допомогою ножа. Тепер повернемося до курки. Її потрібно обсмажити на сковороді до золотистого кольору, дати охолонути, а потім нарізати невеликими смужками. Далі дрібно нарізати цибулю та зелень. Змішати усі складові, додати майонез. Салат, що вийшов, перекласти в салатницю і розрівняти або надати форму невеликої гірки. Зверху добре посипати порізаною зеленню та маслинами. Все готове! Порада: використовувати майонез як заправку не обов'язково. Якщо хочете, його можна замінити оливковою або олією, але, природно, смак буде трохи інший.
Салат з куркою, помідорами і селерою
Тепер представляємо вашій увазі легкий салат з куркою та помідорами. Замість майонезу ми використовуватимемо соус-заправку. Інгредієнти:
- ½ частину курячої грудки
- 3 стебла селери
- 250 грамів помідорів (можна взяти черрі)
- 1 болгарський перець
- 100 грамів пекінської капусти
- 50 грамів листя салату
- 20 грамів петрушки
Для соусу-заправки:
- ½ частину лимона
- 2 зубчики часнику
- мелений перець
- прованські трави
- 50 мілілітрів оливкової олії
- сіль за смаком
Спосіб приготування:Спочатку відварити курячу грудку, дати їй охолонути. Після цього нарізати маленькими кубиками. У стеблах селери видалити грубі прожилки, нарізати приблизно так само, як і грудку. Болгарський перець очистити та подрібнити у вигляді тонких смужок. Помідори нарізати невеликими шматочками, якщо ви взяли чері - розрізати на половинки. Пекінську капусту та листя салату довільно порвати руками. Все з'єднати, додати сіль, перець до смаку, лимонний сік та прованські трави. Укласти салат, що вийшов, у формі гірки. Зверху покласти часник, заздалегідь його дрібно нарізавши або пропустивши через часнику. Оливкову олію потрібно трохи підігріти, можна на ложці (на газі) і вилити зверху на часник. Все ретельно перемішати та дати настоятися страві п'ять-сім хвилин. Перед подачею посипати рубаною зеленню.
Теплий салат з куркою і помідорами
Салат з курячої грудки та помідор – дужеЦей рецепт легкий в приготуванні, незвичайний, ефектний і яскравий.
- 400 грамів курячого філе (приблизно одна куряча грудка)
- 2 помідори
- 50 грамів листя салату
- 1 столова ложка меду
- 2 зубки часнику
- 2 столові ложки лимонного соку
- 30 грамів червоного вина
- 1 столова ложка гірчиці
- 2 столові ложки оливкової олії
- перець, сіль за смаком
- петрушка кріп
Спосіб приготування:Для початку змішати в мисці гірчицю, мед, лимонний сік, подрібнений часник, олію, червоне вино, перець та сіль. Обмити м'ясо, порізати невеликими смужками і покласти в заздалегідь маринад на одну-дві години (якщо дуже жарко - поставте в холодильник). Після цього на розігріту сковороду викласти шматочки курки і обсмажити до золотистої скоринки близько десяти хвилин. Тепер додати маринад, що залишився, і протушкувати протягом п'яти хвилин. У цей час приготувати овочі. Салат промити, підсушити, порвати дрібними шматочками та викласти на широку тарілку. Помідори порізати у вигляді часточок і красиво викласти зверху на салат, можна трохи посолити. Куряче м'ясо викласти на помідори, зверху все щедро полити соусом зі сковороди. Все прикрасити зеленню та подавати до столу.
Листковий салат з куркою, помідорами і яйцями
Інгредієнти:
- 1 куряча грудка
- 3 середніх помідора
- 3 зварених яйця
- 100 грамів твердого сиру
- зелень, майонез, сіль за смаком
- 1 цибулина
- 1 столова ложка соняшникової олії
Спосіб приготування:Курячі грудки ретельно промити, залити прохолодною водою і відварити на маленькому вогні до готовності. Дати їй охолонути, а потім дрібно нарізати. Яйця збити за допомогою міксера або звичайним віночком та підсмажити на розпеченій сковороді. Остудити і нарізати тонкою соломкою. Вимити помідори, нарізати маленькими кубиками. Твердий сир потерти на тертці. Цибулю та зелень подрібнити. Приготовлені складові викласти шаром на блюдо. Кожен шар змастити майонезом.
Все прикрасити зеленню. Салат готовий!
Салат з куркою, помідорами, картоплею і огірками
Інгредієнти:
- 100 грамів курячого філе
- 50 грамів листя салату
- 1 великий помідор
- 1 невеликий огірок
- 1 картопля
- 1 скибочка білого хліба
- 50 грамів пармезану
- 100 грамів майонезу
Спосіб приготування:Куряче філе відварити, дати йому охолонути і нарізати дрібними кубиками. Картопля та помідор теж порізати кубиками, приблизно такого ж розміру. Огірок та салат подрібнити соломкою. Скибочка білого хліба порубати довільним чином і підсушити в духовці. Пармезан натерти на дрібній тертці. Додати майонез, добре перемішати. Зверху можна прикрасити натертим сиром. Салат готовий! Тепер ви знаєте кілька варіантів корисного та поживного салату з курячого м'яса та помідорів. Через прості складові представлених рецептів ця страва чудово гармонує з будь-яким іншим, а оригінальний вигляд і незвичайний смак нададуть пікантності кожному столу. Приємного апетиту! Радимо почитати:
