Пиріг з яблуками на сметані: недорого, швидко, смачно

Що може бути апетитнішим, ніж запах домашньоївипічки? Лише аромат пирога з яблуками. Це найпопулярніша з фруктових начинок: вона дешева, корисна та чудово поєднується з різними видами тіста. У кожній родині існує свій рецепт цієї страви, що передається з покоління в покоління, кожна господиня має свої секрети його приготування. Сьогодні ми з вами спробуємо приготувати яблучний пиріг зі сметаною. це недорого, швидко та смачно. Сметана надасть страві незвичайного вершкового смаку, тому не рекомендується в таких рецептах замінювати її, наприклад, кефіром. Такі пироги мають ще одну назву — шарлотка. Рецептів шарлоток теж є величезна кількість. Що це таке? Будь-яка шарлотка — це поєднання фруктів, найчастіше яблук, з напіврідким тестом. Ця нескладна і швидка страва дуже люблять діти, тому обов'язково включайте її в дитяче меню. По-перше, шарлотка на сметані має дуже ніжний смак, по-друге, яблука дуже корисні дітям, по-третє, застосувавши мінімум фантазії, ви можете по-різному оформити пиріг, прикрасивши його фруктами чи горіхами, що, безсумнівно, викличе апетит у найвибагливішої дитини. І не забувайте про свого ласуна-чоловіка, йому пиріг з яблуками теж принесе величезне задоволення. Запам'ятайте: у жінок, які захоплюються домашньою випічкою, чоловіки завжди приходять із роботи вчасно. Приготувавши яблучний пиріг, ви зможете порадувати своїх близьких, здивувати гостей та вразити свекруху, ваш рецепт зможе посісти перше місце на будь-якому кулінарному конкурсі.

Рецепт домашнього пирога з яблуками

Добре збиваємо 3 яйця зі склянкою цукру,додаємо склянку свіжої сметани та ванілін, акуратно перемішуємо. Половину чайної ложки соди гасимо в оцті, додаємо в тісто. Туди ж всипаємо склянку борошна та замішуємо тісто. 2-3 яблука миємо, чистимо і нарізаємо тонкими часточками. Форму, краще зі знімними бортами, змащуємо олією, вистилаємо пергаментом і укладаємо на її дно яблучні часточки по спіралі. Зверху викладаємо тісто, розрівнюємо його та відправляємо форму в духовку, розігріту до 180-200 градусів. Наш пиріг буде готовий приблизно за 40 хвилин. Перевіряючи готовність пирога за допомогою сірника або зубочистки, пам'ятайте, що тісто може бути вже готовим, а зубочистка виявиться вологою через яблука, тому не збільшуйте час приготування страви. Виймаємо із духовки наше кулінарне диво. Коли пиріг трохи охолоне, хвилин через 10-15, можна посипати його цукровою пудрою, порошком какао або кокосовою стружкою, а найзатятішим любителям солодкого, що не піклується про свою фігуру, рекомендуємо полити його згущеним молоком або дуже розпеченим шоколадом.Пиріг з яблуками подають з гарячим молоком або зі свіжозавареним чаєм, з широкою посмішкою та непомірною гордістю.

Рецепт і його різновиди

Будь-який рецепт можна змінити в залежностівід ваших уподобань. Так, наприклад, яблука можна порізати не часточками, а дрібними кубиками або натерти на великій тертці. У цьому випадку яблука додають до готового тесту, перемішують і відправляють у формі духовку. А можна тісто викласти у форму, а часточки яблук красиво розмістити зверху. Дуже смачно і незвичайно можна оформити пиріг, якщо тісто розділити на дві частини: одну частину викласти у форму, зверху покласти яблука, додати до другої какао і накрити їй начинку. У вас вийде двокольорова смакота. Ще в будь-які пироги з яблуками можна для різноманітності до смаку додавати родзинки, курагу, чорнослив, горіхи, добре поєднується з яблуками кориця. Який би рецепт ви не вибрали, пам'ятайте, що головне в процесі приготування — не інгредієнти, а ваше кохання.