З кефіром і содою
Щоб підготуватися до цього рецепту, вам знадобиться:
- 1 ст. сметани,
- 2 ст. кефіру (в даному рецепті кефір можна повністю або частково замінити водою),
- 1 ч.л. соди,
- сіль,
- 2 яйця,
- цукор,
- борошно (кількість різниться від густоти сметани),
- 3 ст.л. соняшникової олії в тісто,
- соняшникова олія для змащування сковороди (або шматочок сала)
Приготування їжі: змішайте сметану з молоком.Додайте соду і перемішайте. У нашій суміші починають з’являтися бульбашки повітря. Потім покладіть яйця, сіль, цукор і знову змішайте все. Далі ми починаємо поступово додавати борошно і перемішувати свою суміш, щоб не було грудочок. Тісто з млинцем у консистенції повинно бути рідким, як рідка сметана. Додайте соняшникове масло до отриманого тіста і дайте постояти близько 15 хвилин. Вилийте тісто в сковороду в невеликій кількості і розподіліть тонкий шар уздовж дна. Коли нижня сторона млинця буде обсмажена, а верхній буде без вологих плям, ми перевертаємо його і обсмажимо другу сторону шпателем. Ми рекомендуємо спробувати перший млинець і, якщо потрібно, додати сіль або цукор до тіста.
Зі збитими яйцями
Смачний рецепт
- 1 ст. сметани,
- 3 яйця,
- 3 ст. борошна,
- дрібка солі,
- щіпка цукру,
- рослинне масло для смаження.
Техніка приготування їжі:Збийте сметану сіллю і цукром, поступово вводячи жовтки, поки не утвориться щільна піна. Окремо збити білки на сильну піну. Ретельно змішуйте білки з жовтками і, не припиняючи перемішування, обережно вводять борошно. Дайте тісто приблизно 10 хвилин для перевірки. Обсмажте в кришці, розібрану каструлю, змащений олією, з 2 боків. Каструля, за необхідності, змащує маслом. Покладіть готові млинці зі стопкою на тарілку. Ви можете використовувати як незалежну страву або загортати в них різні начинки. Простий рецепт
- 250 г нежирної сметани,
- 2 яйця,
- 250 г борошна,
- 200 г молока,
- дрібка солі,
- 1 ст. л. цукру,
- соняшникова олія для смаження.
Підготовка:Змішайте жовтки зі сметаною і цукром. Збийте білки сіллю і змішайте зі збитими жовтками. Не перестаючи бити, трохи додайте борошно, а потім молоко. Випікайте змащену олію, гарячу сковороду з обох боків. Швидкий рецепт інгредієнтів:
- 2 ст. л. сметани,
- 2 ст. води,
- 2 яйця,
- 1 ст. л. цукрової пудри
- дрібка солі.
- 1 ст. л. соняшникової олії.
Техніка приготування їжі:Збийте яйця сіллю і цукровою пудрою. Не перестаючи бити, додайте сметану, воду та борошно. Додайте олію і дайте постояти 15 хвилин. Млинці з обсмаженням з обох боків на змащеній олії та заздалегідь розігрітій сковороді.
Заварні на воді
Вам знадобиться:
- 250 мл сметани,
- 0,5 ч.л. соди,
- цукор,
- 250 мл окропу,
- 250 г борошна,
- 2 ст. л. соняшникової олії,
- дрібка солі.
Техніка приготування їжі:Змішайте кефір із сіллю, цукром і содою. Додати борошно. Добре замісіть. Постійно помішуючи тонким потоком, налийте окропом. Додайте олію і дайте постояти близько 10-15 хвилин. Ви можете смажити! Млинці дуже смачні. Усі млинці, рецепти яких описані вище, тонкі, відкриті, ніжні та дуже смачні! Однак їх використання повинно бути обережним до жінок, які стежать сметана від усіх молочних продуктів — Найвищого -калорійний продукт та самі млинці — Не дуже дієтичне блюдо. Але їх не слід повністю відмовитися, оскільки сметана стимулює психічну активність, надає сили м’язам, його склад містить багато вітамінів, мікроелементів та бактерій молочної кислоти, які корисні для організму. А вміст калорійних млинців все ще в 4-6 разів менше, ніж вміст калорій в тортах. Слід зазначити, що млинці можуть вписатись у дієтичну дієту. Для зменшення вмісту жиру кількість жиру під час приготування повинна бути зведена до мінімуму. Цього можна досягти, взявши продукти молочної кислоти з меншим відсотком вмісту жиру і використовуючи менше олії, ніж рецепт (якщо смаження в сковороді з антистильним покриттям, то споживання масла може бути зведене до максимуму). І не забувайте, що в тонких млинцях відкритої роботи менше калорій. І якщо вони все ще набиті червоною рибою (в ній багато омега-3 жирних кислот) або тушковані овочі (щоб зробити його смачними, овочі повинні бути дрібно вирізані і підтягнуті соусом), він буде подвійним і смачним і Здорово! Головне правило — Не переїдайте і не їжте вночі! Хоча час від часу ви також можете перетнути це правило — Хто побалувати, як не ти? Тож запікайте, їжте і насолоджуйтесь! Бон -апетит!
