Смачні та гарячі чебуреки, що може бутисмачніше, чи не так? Традиційна начинка для чебуреків м'ясна — баранина, яловичина чи свинина. Але так само начинку можна приготувати із сиру, картоплі, грибів. Чебуреки обсмажують у олії на сковороді до утворення золотистої скоринки. Цю випічку можна скуштувати в традиційних чебуречних, але ми пропонуємо вам приготувати самостійно рецепт приготування яких досить простий! Отже, почнемо?

Чебуреки з сиром

Інгредієнти:

• 300 мл. води
• 1 кг. борошна
• 300 гр. твердого сиру
• 1 ч. Ложка цукру
• 10 ст. ложок рослинного масла
• 0,5 ч. Ложки солі
• рослинна олія

Рецепт чебуреків із сиром:У трохи підігрітій воді розвести цукор і сіль. Потім додати|добавляти| 10 ст. ложок рослинної олії та борошно. Замісити тісто. Тісто, що вийшло тонко розкотити і вирізати з нього кружечки. Сир натерти на тертці, а потім викласти у кожен кружок трохи сирної маси і защепити краї. На сковороду налити олію, а потім з двох сторін обсмажити чебуреки, до красивої золотистої скориночки. Чебуреки із сиром готові! Приємного апетиту!

Чебуреки з м'ясом

Інгредієнти:

• 350 гр. м'ясного фаршу
• 100 мл. води
• 1 яйце
• 500 гр. борошна
• 4 ріпчасті цибулі
• 4 ст. ложки рослинної олії
• 4 ст. ложки молока
• 0,5 ч. Ложки солі

Чебуреки з м'ясом рецепт:Цибулю подрібнити, а потім з'єднати з фаршем. Додати молоко, сіль та 2 ст. ложки води. Ретельно перемішати. Яйце збити, посолити і додати олію, потім всипати борошно і ретельно перемішати. Тісто, що вийшло, прибрати на півгодини в тепле місце. Потім тісто тонко розкотити і вирізати|вирізати| з нього кружечки. У кожен кружок викласти трохи м'ясної начинки та защепити краї. На сковороду налити олію, а потім з двох сторін обсмажити чебуреки, до красивої золотистої скориночки. Цей рецепт чебуреків з м'ясом використовують абсолютно всі господині. Правильні чебуреки з м'ясом готові! Приємного апетиту!

Чебуреки з картоплею

Інгредієнти:

• 500 гр. борошна
• 100 гр. води
• 5 картоплин
• 1 ст. ложка сметани
• 1 яйце
• 0,5 ч. Ложки соди
• 0,5 ч. Ложки солі
• 1 ріпчаста цибуля
• 100 гр. сала
• рослинна олія
• сіль

Спосіб приготування:Як зробити чебуреки з картоплею? Все дуже просто. Картоплю очистити та відварити до готовності. На сковороді обсмажити нарізане шматочками сало, а потім додати до нього подрібнену цибулю. Обсмажувати протягом 5 хвилин. До готової картоплі додати цибулю із салом і розім'яти, до консистенції пюре. У воді розчинити сметану, сіль, яйце і ретельно перемішати. Потім поступово всипати муку|борошно|, додати|добавляти| соду і замісити тісто. Готове тісто тонко розкотити і вирізати|вирізати| з нього кружечки. У кожен кружок викласти картопляну начинку зі шкварками та цибулею та защепити краї. На сковороду налити олію, а потім з двох сторін обсмажити чебуреки, до красивої золотистої скориночки. Чебуреки з картоплею готові! Рецепт приготування чебуреків з картоплею, як і з м'ясом, є традиційним. Приємного апетиту!

Чебуреки на кефірі

Інгредієнти:

• 300 мл. кефіру
• 500 гр. борошна
• 1 ч. Ложка цукру
• 1 ріпчаста цибуля
• 0,5 ч. Ложки соди
• 500 гр. м'ясного фаршу
• рослинна олія
• перець, сіль

Спосіб приготування:Як приготувати чебуреки на кефірі? Даний рецепт тесту для чебуреків, схожий на приготування тесту на воді, єдина відмінність, що замість води використовується кефір. Цукор, кефір та сіль перемішати, додати соду, а потім всипати борошно. Замісити тісто. Фарш з'єднати з подрібненою цибулею, поперчити, посолити. Потім тісто тонко розкотити і вирізати|вирізати| з нього кружечки. У кожен кружок викласти трохи м'ясної начинки та защепити краї. На сковороду налити олію, а потім з двох сторін обсмажити чебуреки, до красивої золотистої скориночки. Цей рецепт чебуреків з м'ясом використовують абсолютно всі господині. Чебуреки на кефірі готові! Приємного апетиту! А про те, як приготувати тісто для чебуреків, ми поговоримо наступного разу. Радимо почитати:

Comments

comments