Що можна і що не можна
Якщо кропив'янка виявлена у дитини старшоговіку або дорослого, їм можна харчуватися за такою схемою. Ретельно спланована гіпоалергенна дієта допоможе знизити вироблення гістаміну. Не варто піддаватися спокусі і дозволяти собі невеликий шматочок шоколаду, одна така помилка може порушити протягом лікування. Потрібно повністю і беззастережно виключити такі продукти.
- Будь-які страви і продукти, до складу яких входять консерванти, ароматизатори та штучні підсолоджувачі.
- Всі цитрусові, а також овочі, ягоди і фрукти червоного кольору.
- Морепродукти і риба.
- Шоколад, мед і продукти з нього, всі види горіхів.
- Яйця, молоко.
Свій раціон на час загострення потрібно складатиз наступних продуктів. Якщо в будь-якому компоненті виникають сумніви, краще його повністю виключити. Дієта при кропивниці може не пробачити експериментів, і захворювання відповість розширенням осередку ураження.
- Відварене пісне м'ясо: це може бути яловичина, кролик або птах, але потрібно перед приготуванням обов'язково видаляти шкіру. Вживати продукт потрібно без бульйону.
- Картопля відварна, у вигляді пюре або скибочками. При цьому потрібно пам'ятати, що варити овоч потрібно в воді, додавання молока, вершкового масла, спецій не допускається.
- Каші з будь-якої крупи, крім манної. Допускається гречана, вівсяна, пшенична, рис. Макаронні вироби з борошна твердих сортів. Звичайно, варені на воді без додавання масла.
- Пісні вегетаріанські супи без спецій, зажарювання не допускається.
- Свіжі нежирні кисломолочні продукти. Звичайно, натуральні, без барвників і консервантів.
- Овочі, крім буряка і томатів, свіжі або відварені. Особливо вітаються огірки і листя салату. Також допускається свіжа зелень.
- З фруктів краще обмежитися зеленими яблуками, та й то в запеченому вигляді.
- З гарячих напоїв віддати перевагу чорному або трав'яному чаю без ароматизаторів. Цукор замінити фруктозою, а краще відмовитися від підсолоджування.
- Хліб дозволений тільки висівковий або цільнозерновий, печиво - несолодке галетное.
- З жирів і масел тільки рослинна, якісне соняшникова, а краще оливкова.
Як бути і що робити
Перш за все потрібно розуміти, що алергія - цеНЕ незначне відхилення від норми. При недбалому ставленні до себе банальна кропивниця може стати передвісником набряку Квінке, і тоді рахунок піде на хвилини. Грамотно складена і ретельно дотримувана гіпоалергенна дієта допоможе досить швидко забути про неприємні симптоми. Своє харчування можна побудувати за такою схемою, змінюючи лише гарніри і види продуктів із запропонованого вище переліку дозволених продуктів.
- Сніданок: вівсяна каша з печеним яблуком, чай з скибочкою зернового хліба.
- Обід: пюре з картоплі, відварна яловичина, огірок або порція вегетаріанського супу і шматочок курятини.
- Вечеря: салат зі свіжої білокачанної капусти з оливковою олією, макарони твердих сортів, кефір.
- Пізня вечеря: чай з галетним печивом або печене яблуко.
Залежно від бажань, потреб і способужиття раціон може варіюватися, але продукти і складові страв обов'язково повинні бути з дозволеного списку. І важливо пам'ятати, що чашка кави або невеликий мандарин можуть істотно подовжити лікування, а значить, відмовлятися від радощів життя доведеться довше, а в іншому випадку гра не варта свічок.
