Що можна і що не можна
Якщо кропив'янка виявлена у дитини старшоївіку чи дорослого, їм можна харчуватися за такою схемою. Ретельно спланована гіпоалергенна дієта допоможе знизити вироблення гістаміну. Не варто піддаватися спокусі і дозволяти собі невелику скибочку шоколаду, одна така помилка може порушити перебіг лікування. Потрібно повністю та беззастережно виключити такі продукти.
- Будь-які страви і продукти, до складу яких входять консерванти, ароматизатори та штучні підсолоджувачі.
- Всі цитрусові, а також овочі, ягоди і фрукти червоного кольору.
- Морепродукти і риба.
- Шоколад, мед і продукти з нього, всі види горіхів.
- Яйця, молоко.
Свій раціон на час загострення потрібно складатиз наступних продуктів. Якщо в якомусь компоненті виникають сумніви, краще повністю виключити його. Дієта при кропив'янці може не пробачити експериментів, і захворювання відповість розширенням вогнища ураження.
- Відварене пісне м'ясо: це може бути яловичина, кролик або птах, але потрібно перед приготуванням обов'язково видаляти шкіру. Вживати продукт потрібно без бульйону.
- Картопля відварна, у вигляді пюре або скибочками. При цьому потрібно пам'ятати, що варити овоч потрібно в воді, додавання молока, вершкового масла, спецій не допускається.
- Каші з будь-якої крупи, крім манної. Допускається гречана, вівсяна, пшенична, рис. Макаронні вироби з борошна твердих сортів. Звичайно, варені на воді без додавання масла.
- Пісні вегетаріанські супи без спецій, зажарювання не допускається.
- Свіжі нежирні кисломолочні продукти. Звичайно, натуральні, без барвників і консервантів.
- Овочі, крім буряка і томатів, свіжі або відварені. Особливо вітаються огірки і листя салату. Також допускається свіжа зелень.
- З фруктів краще обмежитися зеленими яблуками, та й то в запеченому вигляді.
- З гарячих напоїв віддати перевагу чорному або трав'яному чаю без ароматизаторів. Цукор замінити фруктозою, а краще відмовитися від підсолоджування.
- Хліб дозволений тільки висівковий або цільнозерновий, печиво & # 8212; несолодке галетне.
- З жирів і масел тільки рослинна, якісне соняшникова, а краще оливкова.
Як бути і що робити
Насамперед потрібно розуміти, що алергія& # 8212; це незначне відхилення від норми. За недбалого ставлення до себе банальна кропив'янка може стати провісником набряку Квінке, і тоді рахунок піде на хвилини. Грамотно складена і ретельно дотримується гіпоалергенна дієта допоможе досить швидко забути про неприємні симптоми. Своє харчування можна побудувати за наступною схемою, змінюючи лише гарніри та види продуктів із запропонованого вище списку дозволених продуктів.
- Сніданок: вівсяна каша з печеним яблуком, чай з скибочкою зернового хліба.
- Обід: пюре з картоплі, відварна яловичина, огірок або порція вегетаріанського супу і шматочок курятини.
- Вечеря: салат зі свіжої білокачанної капусти з оливковою олією, макарони твердих сортів, кефір.
- Пізня вечеря: чай з галетним печивом або печене яблуко.
Залежно від бажань, потреб та образужиття раціон може змінюватись, але продукти та складові страв обов'язково повинні бути з дозволеного списку. І важливо пам'ятати, що чашка кави або невеликий мандарин можуть суттєво подовжити лікування, а отже, відмовлятися від радостей життя доведеться довше, а в іншому випадку гра не коштує свічок.
